佛手瓜炒鸡蛋
佛手瓜是一种吃起来脆嫩 ， 营养价值也比较高的美味食材，它含有丰富的维生素，并且还含有丰富的钙物质，可以增强身体的抵抗力 ， 还可以帮助骨骼的生长 。
佛手瓜炒鸡蛋是将佛手瓜搭配着鸡蛋一起炒制的，鲜美的鸡蛋和清新脆嫩的佛手瓜搭配，吃起来非常的美味，加了蚝油提鲜，那味道，没话说了，不信就做来尝一尝吧 。
佛手瓜炒鸡蛋的做法教程：
1.佛手瓜洗干净，鸡蛋一只 。
2.将佛手瓜对半切开，去掉中间的籽 。
3.佛手瓜切片 ， 葱切末，鸡蛋加入盐打散 。
4.锅热油，倒入蛋液 。
5.蛋液凝固后炒散盛出备用 。
6.锅热油爆香葱花 。
7.放入佛手瓜 。
8.翻炒变色 。
9.加入生抽 。
10.加入蚝油翻炒均匀 。
11.放入煎好的鸡蛋 。
12.加入盐调味即可 。
成品图：
【佛手瓜炒鸡蛋】
佛手瓜炒鸡蛋的美味小窍门：
1.入锅后翻炒的速度要快，保持清脆口感 。
2.煎鸡蛋的时候要用小火煎 。
佛手瓜炒鸡蛋的做法介绍到这里就结束了，清新的佛手瓜搭配着鲜美的鸡蛋，虽然是一道全素菜，但是吃起来还是非常的美味的，所以不妨做来这么一道菜肴尝一尝吧 。