韩式烤排骨
韩式烤排骨的主用料是猪肋排，要做出正宗的韩式风味，腌排骨的调味料和腌排骨的方法很重要 。只要掌握了这两步，做出韩国味道的烤排骨就十分简单 。下面就同大家分享怎么做韩式烤排骨好吃又香味诱人的方法 。
韩式烤排骨的做法教程：
1、猪肋排洗净后 ， 放入清水中浸泡30分钟，中途换一次水 。
2、浸泡掉血水的猪肋排，加入清水 ， 没过排骨，加入【煮肉料】中的材料 。
3、大火烧开转中火，煮5分钟关火 ， 将肋排取出，撒上【主料】中的盐和胡椒粉腌一小会 。
4、【烤肉料】放在一起，用食品料理机绞碎 。
5、绞碎的烤肉料倒入肋排中，拌匀后腌1个小时 。
6、烤盘中铺上锡纸，腌好的肋排平铺在烤盘上，抹上一部分绞碎的烤肉料，【主料】中的圆葱切开一起铺在烤盘上，淋上花生油 。
7、烤箱预热220℃ ， 烤30分钟后取出，将剩余的烤肉料抹在肋排上 ， 淋上花生油，继续烤30-40分钟 ， 肉易脱骨即可 。
成品图：
韩式烤排骨的做法小技巧：
1、如果没有烤箱就用微波炉的烤肉功能 。
2、如果烤箱、微波炉都没有，就用煎锅的倒入油慢慢煎熟或炒熟 。
3、最好是选择烤箱制作 。当然，用其它的厨具 ， 只要能做出美味，都一样 。
4、根据肉的厚度 ， 和量不同，需要酌情增加或减少烤制时间 。
【韩式烤排骨】以上就是在家如何做出正宗韩式烤排骨的方法和技巧，看上去真的很简单呢 。想必只要掌握好腌制窍门，厨房菜鸟都能轻易做出香飘四溢的烤排骨来吃了 。