紫薯双色吐司
紫薯双色吐司主要取材于面粉、紫薯还有鸡蛋，是一道营养丰富的美味美食，紫薯的营养丰富 ， 含有丰富的蛋白质、淀粉、纤维素等人体必需的营养成分 ， 含有的纤维素可以清除人体内的垃圾和毒素，维生素可以预防坏血病 。
紫薯双色吐司的做法教程：
1、备好所需材料 。
2、用后油法把除黄油外所有材料混合揉到面团至扩展阶段 ， 撑开有不易破裂的薄膜即可，整圆发酵 。
3、分一小份面团出来裹入紫薯泥 。
4、混合揉均再揉至扩展性阶段(加入紫薯泥后会有些粘，可适当加些干粉) 。
5、发酵40分钟至2倍大后将面团排气，并把白色面团分成3小份 。
6、把紫色面团擀开 ， 两个白面团揉成条状放在紫面团的两头 。
7、分别从两头卷起来 。
8、再把另一份白面团提开成片状，把上步卷好的紫面团放在白面片上 。
9、卷起来包裹住紫面团 。
10、放在吐司模中二次发酵40分钟至2倍大小 。
11、发酵好的吐司上面刷蛋液撒杏仁片 。
12、烤箱预热175度，30分钟左右至表面金黄色出炉，放凉后切片 。
成品图：
紫薯双色吐司的美味小窍门：
1、直接法做面包，面团一定要揉至扩展阶段至出膜 。
2、加入紫薯泥后会有些粘手，可适当加些干粉 。
3、面团发酵好后一定充分排气，要不就会像我这次做的一样有气孔了 。
【紫薯双色吐司】紫薯双色吐司的做法介绍到这里就结束了 ， 早餐时间来上这么一道美食，搭配上一杯牛奶 ， 这就是一份让你能量备足一整天的美味啦，喜欢的朋友可以试着做一下，做来和家人们一起分享吧 。