凉拌豆腐
凉拌豆腐是用冷藏过的豆腐经过调味，及凉爽又提味，而且豆腐的高蛋白质也可以补充补充夏日里过多流失的能量，营养健康又美味，最近被这炎热天气折磨的不行了的朋友们可以试一下这样一道美味，绝对让你瞬间清爽，清凉一整夏 。
凉拌豆腐的做法教程：
1、豆腐切碎或捣碎盛在盘中，可以放冰箱冷藏一个或二个小时 ， 冷藏过的吃起来口感冰爽 。
2、大蒜切碎放入小碗中，加入糖、盐捣碎 。
3、再加入香油、油辣椒、生抽2滴，搅匀 。
【凉拌豆腐】4、调好的料撒在豆腐上 ， 再撒上香葱、香菜即可 。
成品图：
凉拌豆腐的美味小窍门：
1、豆腐也可以在没捣碎之前就放冰箱冷藏 。
2、香菜没有可以不放 。
3、不可以或者不喜太凉的朋友可以不将豆腐放冰箱 。
凉拌豆腐的做法就介绍完啦 ， 你学会了么？其实做法是很简单的，在炎热的夏季来上这么一道美食是很不错的呢 。