玫瑰鱼片的家常做法主要用料是草鱼和玫瑰酱、西红柿酱 。这是一道做法简单，富有营养并且色香味俱全的美味佳肴 。
草鱼有丰富的蛋白质和脂肪外，还有核酸和锌 ， 常吃能够增强体质，滋润皮肤，延缓衰老 。而且鱼肉嫩而不腻 ， 有开胃滋补的功效，对于孕早期食欲不振的人来说 ， 是补充营养的最佳选择 。
玫瑰香气宜人，有活血解郁，养颜美容的功效，光闻着就令人感觉舒适，很有食欲 。在鱼片中加入玫瑰酱，其中美味无法形容，吃了才能体会 。下面就以图文结合的方式介绍玫瑰鱼片的做法 。
玫瑰鱼片的图文做法教程：
1、草鱼宰杀后从头下部横切一刀，从中间部位的鱼皮下面轻轻抽出腥线，这条线抽出来，做出来的鱼片不会有早醒味 。沿鱼骨处片下来鱼肉两片鱼肉都切下来，两片鱼肉都切下来，再沿鱼刺的方向片掉鱼刺 。
2、斜刀把鱼肉片成4--5毫米厚的片，加姜丝，盐，胡椒粉，黄酒 。抓拌均匀，腌制5分钟，撒上干淀粉拌均匀 。
3、成热油温炸熟，炸好的鱼片备用 。
4、做好的西红柿酱约150克，搭配一大勺的玫瑰酱，全部倒入锅中，小火煮开，下入鱼片，轻轻翻均匀即可关火 。
成品图：
【玫瑰鱼片】
玫瑰鱼片的做法小技巧：
1、炸鱼片时弄不好鱼片会烂，下入鱼片不要过早翻动，等完全定型表面变硬变色后再翻动，鱼片就不会烂啦 。
2、玫瑰酱有安神、助眠的作用 ， 容易疲劳晚上失眠的朋友们，在做的时候可以多放些玫瑰酱 。
以上就是玫瑰鱼片的家常做法了，只要动手一试就会觉得很简单了 ， 喜欢的朋友们赶快动试试吧 。建议上班族们时常做些来吃，有助缓解精神紧张和亚健康症状 。