香菇荷兰豆小炒
香菇荷兰豆小炒的家常做法主要用料只有香菇和荷兰豆，是一道清新可口的佳肴 。做的时候注意要选用比较嫩的荷兰豆，这样才能保证鲜脆的口感 ， 让人享受到其中的清甜香气 。下面就教大家香菇荷兰豆小炒如何做更好吃的方法 ， 以及美味小技巧 。
【香菇荷兰豆小炒】香菇荷兰豆小炒的做法教程：
1、香菇去梗 ， 底向下，泡在淡盐水里，这样能浸泡出香菇褶皱里面的脏东西 。
2、泡10分钟左右 ， 香菇，捞出冲洗一遍 ， 切片;荷兰豆去筋，切段 。
3、炒锅放少许橄榄油，油热放香菇煸炒1分钟左右，香菇变软，香味溢出 。
4、倒入荷兰豆煸炒半分钟，加入少许盐，倒入少许海鲜酱油调味即可 。
成品图：
香菇荷兰豆小炒的做法小技巧：
1、快手小炒 ， 要快，超老了就不好吃了 。
2、这道菜不需要太多的调味料，所以不建议再加其它的佐料 。吃出菜的清新之味，才是最健康的 。
怎么做香菇荷兰豆小炒更好吃的方法就是这些了，是不是特别的简单呢？记得一定要选嫩的食材 ， 还要大火快炒，在保持颜色嫩绿的同时，还能锁住水分，这样才能最大程度的保留营养成分 。