肉末面筋炒梅豆
梅豆是我们所谓的扁豆角，因为它外形似弯刀有的地方也叫它刀豆，6月正是梅豆的盛产期 ， 吃起来甘脆，把梅豆和面筋、肉末搭配炒出来就不仅仅是一道素菜了，它也成一个肉食者喜欢的荤味儿菜肴 。下面一起来看怎么做肉末面筋炒梅豆既香鲜又美味 。
肉末面筋炒梅豆的做法：
1.将面筋撕开，用开水泡一下，待用 。
【肉末面筋炒梅豆】2.将梅豆摘洗干净，捞出待用 。
3.将清洗好的梅豆下入沸水中焯开2分钟后捞出 。
4.烧锅倒油烧热，下入肉末，加少许料酒翻炒翻炒 。
5.接着，合入面筋和焯好的梅豆翻炒翻炒 。
6.然后，加少许生抽、加少许盐、加少许鸡精调味炒匀 ， 即成 。
成品图：
以上就是肉末面筋炒梅豆的简单做法 ， 通过以上过程来看，这道菜步骤简单 ， 相信只要有厨房经验的人就能炒出美味的肉末面筋炒梅豆 。