【花生米烧冬瓜】花生米烧冬瓜是一道味道比较清淡的家常菜，主要用料是熟花生米和冬瓜 。夏天比较热，人很容易上火 ， 多吃冬瓜有清热利尿降火气的作用 。不过 ， 由于冬瓜本身的味道特别清淡，所以这里特地加了熟花生米来增加香味儿，并且丰富口感 。
花生米烧冬瓜的做法教程：
1、将冬瓜去籽去皮清洗一下、捞出，放在案板上切成小块 。
2、烧锅倒油烧热 ， 切开的冬瓜翻炒一下 。
3、接着，合入已煮熟的花生米加适量的水煮开 。
4、然后，加适量的生抽、加一勺白糖、加少许盐、加少许鸡精调味煮开 。
5、最后，煮至冬瓜熟软 ， 即成 。
成品图：
以上就是花生米烧冬瓜家常做法过程，非常简单快捷的一道夏季清热解暑菜 。特别适合老人年以及体质内热，容易上火的人群食用 。而且，如果因为天气太热 ， 实在不想吃饭的话，可以在炒菜的时候，多加些水煮汤来喝，喝汤不仅营养，还有助于开胃 。