花生肉丁炒菜苔
花生的营养非常丰富，它其中的各种营养成份的含量都很高，特别是它其中含有人体必要的氨基酸 ， 有促进脑细胞发育，增强记忆力的功效，它的营养价值可以和鸡蛋、肉类相媲美，它和各种食材搭配都能做出营养丰富的菜肴，今天我们介绍的是花生肉丁炒菜苔，这道菜的特点就是有荤有素营养搭配均衡，下面就是花生肉丁炒菜苔的做法 。
花生肉丁炒菜苔的做法：
1、瘦肉洗净后切成小丁 ， 葱姜切碎备用 。
【花生肉丁炒菜苔】2、菜苔去除叶子后洗净切成小段备用 。
3、花生米放入油锅中炸酥后捞出沥干油分 。
4、油锅中爆香葱姜 ， 放入肉丁翻炒断生 。
5、放入菜苔翻炒一会 。
6、放入半匙料理翻炒 。
7、放入适量的盐和酱油翻炒均匀 。
8、放入炸好的花生米翻炒均匀，并调入少许味精翻炒均匀即可起锅 。
成品图：
注意炸花生米时要小火冷油下锅 ， 慢慢炸，油温高起来时花生米基本已经香酥了 。花生肉丁炒菜苔的做法是不是很简单？快来动手做做吧！