小炒豆渣
每次用豆浆机榨了豆浆之后都会有不少的豆渣，作为豆子身上的营养，扔了真的时太可惜了 。有些人就利用豆渣来做豆渣饼，但量太少，保存起来也麻烦 。豆渣还有没其它的妙用呢？接下来向大家介绍的小炒豆渣是一道做法简单又快速的豆渣的吃法 。小炒豆渣不仅能当菜下饭，还能用来拌面条或米饭，吃着又香又很营养 。具体做法来看下面的教程 。
小炒豆渣的做法教程：
1、肥肉切薄块;青红椒切碎段;姜蒜切末 。
2、热锅放入肥肉块儿煸炒出油份，然后下姜蒜末和青红椒炒香 。
3、下入豆渣小火慢炒 ， 慢慢翻至豆渣炒散炒开变成颗粒状 。
4、加入适量的盐、香油翻炒均匀入味即可 。
成品图：
小炒豆渣的做法小技巧：
1、豆渣一定要用猪油来炒才香才好吃 。
2、一定要用小火慢炒 ， 这样豆渣才不会糊掉 。
3、豆渣炒开炒散了就表示已经炒熟了 。
【小炒豆渣】以上就是小炒豆渣的具体做法了，是不是特别的简单呢？豆渣的营养也是很丰富的，而且含有助消化的粗纤维，对促进肠胃消化很有帮助哦 。曾经为豆渣怎么吃而纠结过的朋友们，赶快来道小炒豆渣尝尝吧 。