蟹黄豆花
蟹黄豆花的营养十分丰富，它并不是用蟹黄做出来的，而是用咸蛋黄混合豆腐制成的，这样做出来的蟹黄豆花不仅营养丰富，那橙黄明艳的色彩让人食欲大振，香醇的味道让人喝完还想喝 。蟹黄豆花的做法也很简单，下面就来为大家详细介绍这道蟹黄豆花的做法技巧 。
蟹黄豆花的做法教程：
1.咸蛋黄取出后，装入碗中碾碎 。
2.热一锅水 ， 焯一下豆腐，起锅之后把水沥干 。
3.热锅，放少许油，把姜末蒜蓉和咸蛋黄中火爆香 ， 这时候蛋黄会起泡泡好可爱 。
4.倒入豆腐，稍微翻炒 ， 用锅铲切成稍微小的块 ， 放少许盐调味就可以出锅了 。
成品图：
蟹黄豆花的美味小窍门：
1、焯豆腐的时候注意不要把豆腐弄碎 。
2、喜欢稀一点的朋友可以在加盐之前稍微加点水 。
3、喜欢吃甜的朋友也可以加点糖 。
【蟹黄豆花】以上就是蟹黄豆花的做法技巧了，这道美味尤其适合作为早餐，每天早上来一碗，让你的身体越来越健康 。