川味香豆花
川味香豆花是用嫩豆腐，黄豆，葱 ， 榨菜这几种食材混合在一起一起炒制而成的一道美食，吃起来香辣可口，美味十足 ， 那味道真是令人难以忘怀，它的做法也是很简单的，学会了就很容易上手哦，下面将详细做法介绍给大家，喜欢的朋友可以试着做一下 。
川味香豆花的做法教程：
1，准备好所有材料 。
2，小葱，香菜切成末 。
3 ， 把黄豆放到一个涂过油的小碗中，然后在黄豆上再均匀的刷上一层油 。
4 ， 将刷好油的黄豆放入微波炉中，高火两分钟黄豆就“炸”好了，放一会就又香又脆 。要注意的是黄豆放的少，两分钟就可以 。
5.准备一碗炒好的炸酱 。6.把嫩豆腐用勺子挖出大片放入碗中 。
7.然后倒入没过豆腐的开水(注意是开水)，调入少量的盐，放盐的目的是去除豆腥味 。
8.把处理好的豆腐，放到微波炉中，高火3分钟 。
9，在用微波炉加热过的嫩豆腐里，放入酱油 。酱油的量以半块嫩豆腐半茶勺酱油的比例放入 。
10，再加入少量的盐 。在微豆腐之前放过少许的盐，后来又加了酱油 ， 所以盐要放的稍微少一点，口淡的朋友可以不放 。
11，放入少量的糖，半块豆腐一克左右就好，主要是为了综合一下醋的酸和起到提味的作用 。
12，放入葱花，切碎的榨菜丁 ， 花生碎 。
13，最后放入辣椒油和“炸”好的黄豆就最好了 ， 吃的时候将调料拌匀即可 。
成品图：
【川味香豆花】川味香豆花的做法介绍到这里就结束了，有图有详解相信很多朋友都已经学会了吧，来上这么一道开胃下饭的菜肴，做给家人朋友们吃，让这个夏天吃出更加健康的状态 。