今天分享一道美味早餐的做法，喜欢挑食的小朋友没法挑，它就是青椒圈蛋饼 ， 配合一碗米粥或者牛奶，就是一顿营养丰盛的早餐 ， 这个做法 ， 是对青椒颠覆性的改变 。
蔬菜切切切 ， 加鸡蛋、面粉，倒入青椒圈内煎熟，是不是特别简单呢，不需要焯水，保留了蔬菜的营养成份 。
青椒圈蛋饼1、准备青椒2个、胡萝卜1根、鸡蛋2个、火腿肠2根、大葱适量 。
2、青椒清洗干净，去除内籽，切成圈圈，放入盘中备用 。
3、胡萝卜、大葱和火腿肠，全部剁碎，青椒的头和尾圈太?。?利用不上，一起剁碎 。
4、装入一个稍大的碗中，打入2个鸡蛋，加盐、十三香 。
5、加入适量面粉，搅拌均匀 。
6、呈面糊状即可，稠稀掌握一下 。
7、锅中刷一层油 ， 下入青椒圈 。
【青椒圈蛋饼的做法，营养美味，怎么吃都不腻，早餐第一天就卖断货】
8、用勺子把面糊舀入，先煎定型后，在翻另外一面，两面金黄色即可，关火在焖2分钟 。
9、营养美味，色泽金黄，开吃吧 。
小贴士第一次没学会的 ， 那就先收藏一下，想学的时候可以翻出来 。
全程开小火即可，等面糊凝固基本就熟了，先关火，在焖2分钟装盘 。
孩子的小姨做早餐的，学会了以后，第一天就卖断货了，非常受欢迎 。
端上桌，家人非常喜欢吃 ， 孩子一次能吃3个，然后再喝一大碗粥，营养丰富，颜值还高，早餐首选 。
胡萝卜、青椒的好处胡萝卜经常食用，可以健胃消食，对食欲不振有一定的帮助，一般人群均可食用 ， 青椒可以降脂减肥，加速脂肪的新陈代谢 。
我是食味菜谱 ， 1000道家常菜每天更新，关注我每天学习做菜，原创图文 ， 禁止抄袭