简介
用料草鱼一条花椒粉芡粉郫县豆瓣老抽食用油盐料酒鸡精姜葱蒜芹菜做法

• 1草鱼一条冲净血水 ， 用刀切成坨，然后码味加入（芡粉 鸡精
  
• 2【川菜红烧鱼】盐 料酒 花椒面少许）腌制15分钟姜切片，葱切段
  
• 3锅里下油，烧至七成热，下鱼煎一分钟左右起锅别太老了
  
• 4锅烧油，下豆瓣，吧油的颜色炒红，然后下鱼，姜 ， 葱蒜
  
• 5如果太干就加水少许别太多了，烧四五分钟起锅
  
• 6撒上花椒粉，芹菜
  

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