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日式厚蛋卷的做法
日式鸡蛋卷食材：鸡蛋4个，火腿肠2根，葱叶，盐腔塌 。
做法
1.首先把葱切葱花，火腿肠切小?。?个蛋黄和1个全蛋打入碗里，加入葱花，少许盐搅打均匀 。
2.把3个蛋清打入碗里，加入火腿丁拌匀 ， 平底锅涮少许油，把蛋白倒入摊平，煎熟虚兄盛出，蛋黄也同样煎熟盛出 。
3.把煎熟的蛋黄放到菜板上，把蛋白铺在上面，从下往上卷起来，再切差圆袭块即可 。
日料蛋卷料配方
第1种配方：蛋黄液2个，全蛋液3个 。大约100克 。盐2克 。黄油140克 。面粉130克 。细砂糖95克 。黑芝麻少量 。先将鸡蛋打散后放入白糖、食盐继续搅拌，黄油放在盆里加热溶化冷凉后放进蛋液中，继续搅拌 。最后加入面粉和芝麻搅拌大概3--60分钟，反正要充分搅拌就可以了 。如果用蛋卷机制作 ， 先将蛋卷机预热，伸手放置于蛋卷机上方12厘米处 ， 感觉手有种发热的感觉时就可以放入面糊制作了 。第2种鸡蛋卷配方：
2个鸡蛋 。30克白糖 。40克食用油 。50克面粉 。黑芝麻少许 。然后用打蛋机一直搅拌成面糊状，做法同上一样 。这几种方法大家都可以测试一下 。小编哥从所有配方中，经过无数次测试和筛选 ， 最终锁定了这几种鸡蛋卷的配方 ， 特拿来分享给大家 。
第1种蛋卷配方：
面粉100克 。水120克 。鸡蛋2个 。白糖50克 。玉米油50克 。黑色熟芝麻适量 。将这些材料全部混合搅拌均匀后，用勺子盛到蛋卷机上面进行压制成熟后，卷起来冷凉就可以 。蛋卷机需要预热2-4分钟，然后再上面糊进行夹压 。这一种方法小编亲测过，不错 。下面看第二种配方 。
第2种蛋卷配方：
200克鸡蛋｛4个｝打散 。2克盐 。90克糖 。135克食用油 。筛入130克面粉 。然后将上述所有料混合后，一直搅拌，直至成细腻的成流水状面糊就可以停止，然后再放进一些黑芝麻，搅拌一会就可以上蛋卷机制作 。当然也可以用咱们平常做饭用的平底锅或者不粘锅都可以 。用家用平底锅制作时 ， 不要等锅太热再放面糊，那样做出来会很厚 。凉锅放进即可 。
第3种配方：蛋黄液2个，全蛋液3个 。大约100克 。盐2克 。黄油140克 。面粉130克 。细砂糖95克 。黑芝麻少量 。先将鸡蛋打散后放入白糖、食盐继续搅拌，黄油放在盆里加热溶化冷凉后放进蛋液中，继续搅拌 。最后加入面粉和芝麻搅拌大概3--60分钟，反正要充分搅拌就可以了 。如果用蛋卷机制作，先将蛋卷机预热，伸手放置于蛋卷机上方12厘米处 ， 感觉手有种发热的感觉时就可以放入面糊制作了 。
蛋卷怎么做？蛋清分离，留蛋清加入火腿肠 ， 另一份加入，葱花盐搅拌，油锅中刷油入蛋清，另一份也是双面煎 ， 两份煎好之后组合起来卷起来，，切成一小块一小块就可以吃了 。
【日式厚蛋卷的做法 日式厚蛋卷做法】蛋卷应该怎么做？快来get吧~
鸡蛋卷怎么做？把四个鸡蛋蛋清分离，蛋黄加入葱白盐摊成黄饼两张饼叠在一起，然后卷起来切小块 ， 再来点酱 。