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整个圣女果干的做法
微波炉能做水果干 。微波炉做圣女果干的做法具体如下：
食材准备：小圣女果250g，糖粉50g ， 浸泡用盐适量 。
1、把圣女氏基悉果洗干净 。
2、完整的圣女果放入微波炉里会炸裂，可以拿牙签这样每个圣女果扎一下 。
3、去掉圣女果的蒂 。
4、加入糖粉（或白砂糖）搅锋喊拌均匀 ， 等待半小时以后糖渐渐融化 。
5、放入波炉里高火加热4分钟 。
6、4分钟以后继续加热4分钟后，碗中没有汁水就可以了 。歼乎
7、做好的圣女果干 。
微波炉能做水果干 。
【苹果的清洗与切片】：
1.苹果放在清水里 ， 加入少量食盐搓洗干 。
2.洗净的苹果放在案板上，用刀切成厚薄均匀的薄片 。
3.一直切到看见果核，停止切片 。
4.把苹果掉转一下，用刀从另一漏神衡面切成厚薄均匀的薄片 。
5.一直切到再次看见果核，停止切片 ， 剩下的苹果成为一个带有果核的薄片 。
6.用刀从剩余苹果的边缘，将果肉切成厚薄均匀的半圆形薄片 ， 整个苹果就切完了，一点也不浪费 。
【苹果片的浸泡过程】：
1.万里放入适量凉白开水，放入少量食盐 。返做
2.挤入少许柠檬汁，没有可以不放 。
3.切好的苹果片瞎歼放在水里 ， 浸泡2分钟，防止其遇到空气或加热过程氧化变黑 。
【微波炉烤盘烤制苹果干】：
1.浸泡好的苹果片分散排放在微波炉自带的烤盘上 。。
2.烤盘放在微波炉中 ， 盖好微波门 。
3.选择中高火火力80 。
4.选择加热时间4分钟，启动开始按钮加热 。
5.微波炉停止工作后，把苹果片取出排放在案板上，可以看到苹果片缩?。玫绱捣绱蹈杀砻嫠羝?。
6.加热过程中 ， 苹果蒸发的水蒸气会滴落在烤盘上，用干净百洁布擦干水分 。
7.苹果片重新分散排放在烤盘上，放入微波炉中 。
8.选择中高火火力80 。
9.选择加热时间4分钟，启动开始按钮加热 。
10.微波炉停止工作后 ， 把苹果片取出排放在案板上，苹果片比上一次又缩?。?用电吹风吹干表面水蒸汽 。
11.用干净百洁布擦干烤盘水分，苹果片重新分散排放在烤盘上，放入微波炉中 。中高火火力80加热2～4分钟 。
12.取出苹果片，苹果片再次缩小 ， 放在烤架上通风晾干即可（这是用烤盘烤得） 。
巧用微波炉做果蔬干
果菜旺季的时候，可以用微波炉将你喜爱的一些豇豆、茄子、雪莱、萝卜片、凤梨片、苹果片搭弯迅、磨菰等果菜保鲜 。方法：将果菜洗净，控水后将大块的根茎切片，放到微波炉中 ， 用小功率（1-3分钟）加热到蔬菜脱去一部分水分有知此些发蔫 ， 拿出放凉后用保鲜袋密封起来 ， 在冰箱中可以保存很长时间 ， 或者闹早乾脆到阳台上晒几天很快就成了真正的乾菜 。
可以,而且很适合.
我做过！简慧味道挺好！就是要掌握好时间！一点郑咐一点的烤拦丛答！烤一会儿拿出来看看！不行再接着烤！别一下子把时间定得很久
圣女果能炒吗有哪些吃法
可以 。主料：花椰菜150g、圣女果150g
辅料：香葱5g、番茄酱适量、食用油适量
1、准备食材 。
2、把花菜摘冲扮小朵 ， 加入精盐泡一大拿下洗干净 。
3、圣女果洗净切对半滚判搭 。
4、香葱切末 。
5、热锅入油，加入花菜番炒 。边炒边添少许开水 。
6、加入圣女果一起翻炒匀 。
7、炒几下即可加入番茄酱炒匀 。
8、加入葱花炒匀 。
9、装碟 。
一、圣女果可以用来炒菜，但一般人都会买番茄 。
二、搭配食用：
圣女果搭配醋一起食用，能促进营养吸收，圣女果搭配菜花一起食用，有降血脂、降血压的功效，圣女果搭配卷心菜一起食用，可预防癌症、促进血液循环
三、食疗作用：圣女果性甘、酸拆则、微寒，归肝、胃、肺经 。具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效 。可治口渴，食欲不振 。
四、相克：圣女果忌与石榴同食 。
五、适合人群：一般人群均可食用 。
1.尤其适宜婴幼儿、孕册御返产妇、老人、病人、高血压、肾脏病、心脏病、肝炎、眼底疾病等患者食用 。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善症状；
2.急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病州饥人不宜食用 。
你要炒也是可以的，但是味道没有番茄好
可以
可以
果脯的制作方法
准备材料：杏500g，糖200g，柠檬汁适量1、将买来的杏子洗净后沥干备用 。
2、将杏子云核加入准备好的白糖腌汪洞游制3小时 。
3、3小时后将腌好出汁的杏子加上柠檬汁煮10分钟后关火继续腌困销一晚 。
4、第二天将杏子放入烤箱150度正反面各烤10分钟 。
5、杏子烤好后取出平铺在太阳下晾晒2天即可 。
6、2天后颤做 ， 晒好的杏脯就可以食用了 。
1.原料要求制作果脯蜜饯的原料要求果肉旦侍致密，耐煮，成熟不可过渡，果肉保持一定硬度，但对不同品种有不同的要求 。例如，对制作杏脯的鲜杏要求色泽金黄，肉质细腻，具有韧性，成熟不软不绵，易离核，耐贮存的品种 。
2．预处理 。形成果脯蜜饯独特风味的关键在于精工细作 。对制作果脯蜜饯的鲜果精选后进行一系列预处理，是产品质量优劣的物质基础和先决条件 。例如，对加工杏脯的鲜杏要进行挖核工序 。
３．熏硫 。熏硫的方法，一般是将预先处理好的原料放在屉上，与铁碗中的硫磺同时放在大缸或水泥池中，点燃硫磺用棉被或麻袋盖好进行熏硫，也可在专门设置的熏硫室进行熏硫 。用硫量一般为原料的0.2～0.3%，熏硫时间要根据果实的大小和性质而定，一般为30～60分钟 。也可用0.5～0.6%浓度的亚硫酸氢钠溶液浸泡代替熏硫 。熏硫或亚硫酸氢钠浸泡均可防止果实中单宁物质被氧化，来保持淡黄或金黄的鲜艳色泽和保持维生素C，同时，二氧化硫溶于糖液还可防止糖液发酵等 。
４．糖煮 。果脯蜜饯的加工原理以高浓度的糖液保藏为依据 。在糖煮过程中，使果肉中渗入大量的糖分 ， 排出水分 。糖液的浓度要达到60～65%，具有很大的渗透压力，这样使微生物体内的水分被糖液析出，处于脱水（生理干燥）状态而被抑制 。因此 ， 果脯蜜饯即使不密封也不容易变质 。糖液的浸渍还能阻止果实中维生素C的氧化损失 ， 并能改善成品的风味 。但是含糖量过多，甜度过高又会毁迟碰影响成品本来的滋味 。因此，要求成品中的含糖量既要达到防腐脱水的目的，又要保持产品风味特点，才能恰到好处，这就是果脯蜜饯加工中的关键 。
果脯蜜饯的煮纤谈制，分为一次煮成法和多次煮成
草莓果脯5月份左右，是草莓大量上市的季节 。用草莓制果脯，不仅可以保留草莓原有的营养和风味，而且软硬适度，酸甜可口，耐贮存、易消化,同时还可缓解草莓上市高峰 ， 加工增值，是一种很有发展前途的保健食品 。草莓果脯的加工方法如下 。1．选果打浆 。选用含水量较低的新鲜草莓，剔去烂果、杂质，用打浆机或胶体磨制成细质浆液，无明显颗粒状后，放入贮槽备用 。2．浓缩浆液 。将草莓果浆放入夹层锅中 ， 加入适量淀粉水溶液，迅速搅拌均匀，以防结块沉淀，然后加热浓缩 。浓缩过程中,加入适量白砂糖、柠檬酸和防腐剂，搅拌均匀后,继续加热浓缩，待果浆变成浓稠状,即可出锅 。3．入模烘烤 。将浓缩的果浆稠液倒入干净的不锈钢盘，至3～4毫米厚，再放在平台上晃平,送入烘箱或烘房中用30℃温度烘烤，烘至不粘手、不软不硬时为宜 。烘烤时,注意排湿 。4．脯盘分离 。烘好的果脯应立即出烘房，平放在台上，趁热用不锈钢铲刀将整片果脯与盆子分离，并立即用风扇或冰块冷却 。5．包装贮存 。经冷却的果脯，可根据要求 ， 分别按30克、50克、75克、100克等规格，用玻璃纸包装成条状或块状出售 。若采用真空包装，草莓果脯可置于10℃以下、相对湿度小于70℃的环境下 ， 贮存较长时间 。菠萝果脯1?原料选择及处理：最好选用无病、无虫、成熟度为八成的青熟果，用自来水清洗2次改亮纯，再用不锈钢刀将皮削去，切成2厘米×2厘米的小块或2厘米×5厘米的长条备用 。2?糖渍、渗糖：将切好的菠萝条或块，放入不锈钢锅器皿中，加30％的白砂糖拌匀放置6—12小时 。然后将上述果、液倒进煮锅里，煮1小时后自然冷却 。冷却后在常压下静置，让其渗糖12个小时 。3?菠萝果粒沥干、烘干：用不锈钢网勺把糖渍后的果粒捞出，沥尽糖液，倒在烘盘上 ， 投入干燥箱里烘干，当果粒水分达到约28％时停止加热，取出果粒，自然冷却 。4?包装 ， 入库：用食用塑料袋包装、封密、入库，菠萝果脯制成 。5?注意事项：(1)菠萝纤维含量丰富，酸含量也比较高 。果脯的爽脆度与糖渍时间有关 。试验表明，以60分钟的糖渍时间为最佳，其果脯成品爽脆度好，酸甜适中 ， 颜色金黄 ， 透明度好 。(2)果脯的含糖量要达到一定的高度，才能保证成品的质量 。当含糖量达65％或以上时，菠萝果脯自然条件下保质期才能达到半年以上 。但目前消费观念趋向于低糖、低脂肪、具保健功能的食品 。
果脯词目：果脯
拼音：guǒfǔ
英文：[preservedfruit;candiedfruit]
释义：桃、杏、梨、枣等水果加糖或蜜制成的食品的统称
传说最早是明朝御膳房独家生产的，后来传入民间 ， 距今已有300多年历史 。原来用蜂蜜加工，现在都使用糖来代替蜂蜜，但习惯上仍称为蜜饯果脯 。曾于1913年在巴拿马国际博览会上获奖 。
北京果脯蜜饯的品种很多，果脯和蜜饯的区分，按照在北京的习惯，把含水分低并不带汁的称为果脯 。例如：苹果脯、梨脯、杏脯、桃脯、沙果脯、香果脯、海棠脯、枣脯（又称金丝蜜枣）青梅脯、红果脯等 。因为以上果脯是把原料经过处理，糖煮，然后干燥而成，其色泽有棕色、金黄色或琥珀色，鲜亮透明，表面干燥，稍有粘性，含水量在20%以下 。这种果制品，也称“北果脯”或“北蜜” ， 是北方形式的果脯蜜饯意思 。而冬瓜条、糖荸荠、糖藕片、糖姜片等表面挂有一层粉状白糖衣的称为糖衣果脯 ， 也叫“南果脯”或“南蜜” ， 是来自福建、广东、上海等南方果脯蜜饯的意思，其质地清脆，含糖量多 。蜜饯是经蜜或糖煮不经干燥工序的果制品，表面湿润柔软 ， 含水量在30%以上核咐，一般浸渍在糖汁中，如蜜饯海棠键闭、蜜饯山楂等 ， 但是近年来，这种产品只有一些前店后厂的自产自销的商店生产，因为它不易储存和运输 。
不知道问题主人想做什么果脯
我就来补充一个简单的果脯做法 ， 有微波炉就可以
微薄樱桃果脯：
原料：新鲜樱桃300g，白糖50g.
步骤：
1、新鲜樱桃迟物滚冲洗干净，放淡盐水浸泡两小时后，沥干水分 。
2、去蒂放入微波炉容器中，倒入白糖搅匀腌制 。
3、腌制半小时码余左右白糖开始有些融化出水 。
4、容器敞开，不要加盖，放入微波炉中，高火加热四分钟 。
5、戴上手套取出，倒出汁水（这个汁可以加点温开水当成樱桃汁饮用），再入微波炉高火加热四蚂氏分钟，取出来拌一下 。
6、最后再入微波炉高火加热四分钟 ， 这时取出来查看，容器中基本没有汁水为好 ， 一时吃不完可以放入密封罐中入冰箱冷藏，一周内要吃完 。
注意：微波炉高火加热四分钟一共是三次、记得戴手套取出 ， 别烫伤手 。
放冰箱冷藏要等果脯凉透在放 。
果脯制作中常见的前处理方法有：
1、选择新鲜完好的水果（可晒果干的品种）去萼、去蒂、去核或桶核（如山楂），切半、切片、干燥（根据不同水果采用不同加工方法如阴干、晒干、烘干等），以尽量保持水果原风味和适当的圆察大小形状 。干品贮藏备用 。
2、配制浸渍液及辅料 。浸渍液主要由甜味剂及少量的山梨酸钾组成，辅料搜腔配由复合增稠剂、柠檬酸或苹果酸、甜味剂、山梨酸钾组成 。
3、用浸渍液浸泡果干2-3小时 。使果干充分吸收后捞出，沥净水份并适当晾干 。
4、将浸泡后的果干放入辅料中世指熬煮至沸，捞出沥干 。熬煮锅用不锈钢或搪瓷制品，也可用蒸汽、明火加热 。
5、将捞出的果干单层摊开置于烘房，烘制中保持60-70℃ ， 恒温干燥约1小时左右，其间翻动1-2次 。
【整个圣女果干的做法视频 整个圣女果干的做法】6、烘干的果脯软硬适度，含水量在20-25％左右，外表色正光亮，甜度适中 。