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1、南乳煮鸭的做法大全
南乳鸭肉
南乳鸭肉的做法
其实，鸡没有错 ， 鸭也没有错野缺脊 。南乳更是和腐乳一样 ， 是个好东东 。
主料
鸭肉小半只南颂渗乳三块
辅料
姜少许独蒜两个
料酒少许
南乳焖鸭的做法步骤
1.姜与独蒜切片备用 。
2.南乳三块加少许水用汤勺按成酱 。
3.鸭肉砍件并过水去腥 。
4.下油热锅七八成 ， 把姜蒜片爆香 。
5.放入滤干水的鸭块翻炒，放入少许盐、糖、料酒，炒至鸭肉收缩后倒入南乳酱，翻炒调匀再倒入少许水，以占鸭扮凳肉高度一半为宜，盖锅小火煮四分钟左右 。
6.开盖再慢慢翻炒至收汁，后装盘 。
小贴士
上一辈人认为鸭肉偏毒性，且还有一股腥味不好处理 ， 其实过姜酒水后再加上南乳的调制，其味十分香 。只要鸭肉弃份煮熟了，是可以放心食用的 。
食材
主料
鸭半只
辅料
姜适量
大蒜适量
料酒适量
姜适量
白砂糖2勺
南乳适量
步骤
1.鸭半只，处理好，洗干净 。
2.准备好姜片 ， 蒜 。
3.油锅加热 ， 油温7成和缓热放入姜片、蒜炒香 。
4.放入鸭子，略煎一会 。
5.翻面煎10分钟左右 。
6.准备好南乳 。
7.将南乳块压碎，加水调成南乳汁 。
8.将南乳倒入锅中，焖一会 。
9.加入料酒，焖10分钟左右 。
10.翻面，再焖10分钟 。
11.加入2勺白砂糖，盖上锅盖，中小火，焖40分钟左手洞右 。
12.中途翻动2、3次，让鸭子上色均匀 。
小贴士
1、南乳味道偏唤薯模咸，方子中并没有加盐，只加了2勺白糖，甜度适中，可根据自己的口味来调节 。、
2、大约焖1小时左右 ， 鸭子的口感软硬适中，口感不错 。
2、南乳煮鸭的做法大全窍门
食材
主料
鸭半只
辅料
姜适量
大蒜适量
料酒适量
姜适量
白砂糖2勺
南乳适量
步骤
1.鸭半只，处理好，洗干净 。
2.准备好姜片 ， 蒜 。
3.油锅加热 ， 油温7成热放入姜片、蒜炒香 。
4.放入鸭子 ， 略煎一会 。
5.翻面煎10分钟左右 。
6.准备好南乳 。
7.将南乳块压碎，加水调成南乳汁 。
8.将南乳倒入锅中，焖一会 。
9.加入料酒，焖10分钟左右 。
10.翻面，再焖10分钟 。
11.加入2勺白砂糖，盖上锅盖 ， 中小火，焖40分钟左右 。
12.中途翻动2、3次，让鸭子上色均匀 。
小贴士
1、南乳味道偏咸，方子中并没有加盐，只加了2勺白糖，甜度适中，可根据自己的口味来调节 。、
2、大约焖1小时左右，鸭子的口感软硬适中 ， 口感不错 。
南乳鸭肉
南乳鸭肉的做法
其实，鸡没有错，鸭也没有错 。南乳更是和腐乳一样，是个好东东 。
主料
鸭肉小半只南乳三块
辅料
姜少许独蒜两个
料酒少许
南乳焖鸭的做法步骤
1.姜与独蒜切片备用 。
2.南乳三块加少许水用汤勺按成酱 。
3.鸭肉砍件并过水去腥 。
3、南乳炊鸭的做法南乳炊鸭怎么做好吃南乳炊鸭的家常
南乳炊复演短标道宗细松练氧鸭的做法
食材
主料
全鸭
2500g
辅料
油
适量
盐内
适量
南乳
适量
蒜蓉
适量
糖
适量
蚝油
适量
步骤
1.整鸭去了脊骨，容鸭脖，分两边 。锅烧开将鸭放进著陆般速去煎 ， 大概要15-20分钟
2.集会总矿兴适很准备蒜蓉
3.加入盐、糖、南乳、蚝油等调味料，弄成酱汁
4.将鸭子放进糕盘，将酱汁抹上
5.再反过来抹另外一面
6.酱汁全用上后 ， 放进锅里大火蒸25-30分钟
7.熟了以后摊凉
8.切块，淋上整出来的汁就可以了
4、乳鸭的做法如何做好吃
炸煎乳鸭是越南一道特色小吃 ， 用屈头蛋里的乳鸭搭配香料炸煎，做出来的成品味道浓香，而且吃这种屈头蛋里的乳鸭非常滋补，下面扮此分享它的做法给大家厅闹迅参考 。
工具/材料
屈头蛋里的乳鸭5只，姜片、蒜米、香葱适量，1勺生抽、1勺料酒 。
01
屈头蛋的乳鸭和姜片、蒜米、香葱准备好 。
02
开火下油，放乳鸭进去 。
03
中火炸煎，炸煎至乳鸭两面金黄色弯老 。
04
放姜片、蒜米进去翻炒一下 。
05
然后加1勺生抽、1勺料酒翻炒10秒左右 。
06
盖上盖子小火焖2分钟左右 。
07
【南乳煮鸭的做法大全窍门 南乳煮鸭的做法大全】然后打开盖子放香葱进去翻炒均匀，熄火 。香喷喷的乳鸭就做好了 。