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油豆腐皮的做法
油豆腐皮是一种传统式的特色小吃，早已有着传统式的历史时间，特别是在在武汉地区，很多人早饭的情况下习惯性吃油豆腐皮，不但十分美味，豆油皮的营养成分也很高，里边带有很多的蛋白 ， 而且全是优质蛋白 ， 此外，还带有很多的大豆卵磷脂，因此常常吃油豆腐皮得话，能够避免
动脉硬化，可以合理防止心血管疾病，对人的心脏具有非常好的维护此辩衡功效，此外吃豆油皮还可以补钙补锌，老人吃油豆腐皮就可以防止骨质疏松，对小朋友的骨骼生长也是有协助的，因此
下边教大伙儿做油豆腐皮的几类方式 。
第一、油豆腐皮冷乌龙面
原材料
熟乌龙面200克是，油豆皮3张，平菇3朵 ， 葱1支 ， 萝卜30克是，胡萝卜20克是，水1杯，生抽3一茶匙，味醂2一茶匙，糖1/2一茶匙，酒2一茶匙，乌龙面料汁30㏄
作法
1.)将油豆皮、平菇及调味品，用文火一起煮20分钟 。
2.)将红、萝卜都切成细丝预留 。葱切成细丝后，泡在凉水中1分钟预留 。
3.)将煮好的油豆皮及平菇切成细丝预留 。
4.)先将乌龙面及调味品翻拌 ， 放进碗中 ， 再将其他食物添加翻拌 ， 再把葱丝撒上乌龙面上，就可以上菜服用 。
第二、油豆腐皮小宝宝
海蛎子海货生抽酱油，鲜贝露，香油，盐，糖香莱
1买来6个海蛎子，选择海蛎子一定亲自动手，要不然商家经常拿一些不太好的，里边黑糊糊的，糊弄人 。
2海蛎子去壳 ， 取肉，把肉切碎，加一点海货生抽酱油，鲜贝露，香油，盐 ， 一点点糖 。搅拌均匀 。随后蒜泥摆放在最上边，锅中油烧开，泼到碗里，拌和开，好啦灶旅 。
3油豆皮事前泡好啦 。是用热小水泡的 。切割成条形，把包馅摆放在里边 ， 无论用什么方法 ， 包上就可以了 。
4香莱，事前，开水煮一下，随后给豆油皮装包 。还可以起锅后，再装包，色调会更艳丽 。刚开始蒸吧，十分森做钟就可以了 。
5蒸完后，菜盘里边全是料汁，倒到锅中，水淀粉勾芡，随后装盘 ， 喷洒在上面 。
第三、油豆腐皮做法
原材料提前准备
油豆腐皮、丝瓜、黑木耳、香莱、小红辣椒、盐、生抽酱油、油辣子 。
作法流程
1、先把豆油皮和丝瓜切割成丝，把朝天椒也切割成丝，香莱切割成段；
2、切完的豆油皮、黑木耳各自放入开水里焯过，捞起来预留；
3、将盐、生抽酱油、油辣子倒进碗中调熬汁；
4、豆油皮，丝瓜，黑木耳、香莱、小红辣椒倒进海碗中，再倒调准的汁翻拌就可以 。
首先将油豆腐皮放在水中进行浸泡，在完全浸泡开之后，用刀切成大小均等的长条，放在盆中放入葱，姜，蒜末，鸡精，蚝油，岁尺芦生抽，白糖乎带，味精等调味品，起锅烧油油热之后，快速的淋在调料上面，加入陈醋进行搅拌，这样制作出来的油豆腐皮特困答别好吃 。
可以用来吃火锅，或者是制作油豆皮拌凉菜，也可以炒着吃，这样做是比较好吃的，可以保证食物的味道 。
可以用来拌凉菜，或者是炒着吃，还可以吃火锅 ， 或者是吃麻辣烫 ， 这样做出来的味道是比较好的 。
油豆腐皮的做法大全
油豆腐皮是一种传统式的特色小吃 ， 早已有着传统式的历史时间，特别是在在武汉地区，很多人早饭的情况下习惯性吃油豆腐皮，不但十分美味，豆油皮的营养成分也很高，里边带有很多的蛋白，而且全是优质蛋白，此外，还带有很多的大豆卵磷脂，因此常常吃油豆腐皮得话，能够避免
动脉硬化，可以合理防止心血管疾?。?对人的心脏具有非常好的维护此辩衡功效，此外吃豆油皮还可以补钙补锌，老人吃油豆腐皮就可以防止骨质疏松 ， 对小朋友的骨骼生长也是有协助的 ， 因此
下边教大伙儿做油豆腐皮的几类方式 。
第一、油豆腐皮冷乌龙面
原材料
熟乌龙面200克是 ， 油豆皮3张，平菇3朵，葱1支，萝卜30克是，胡萝卜20克是，水1杯，生抽3一茶匙，味醂2一茶匙，糖1/2一茶匙，酒2一茶匙，乌龙面料汁30㏄
作法
1.)将油豆皮、平菇及调味品，用文火一起煮20分钟 。
2.)将红、萝卜都切成细丝预留 。葱切成细丝后，泡在凉水中1分钟预留 。
3.)将煮好的油豆皮及平菇切成细丝预留 。
4.)先将乌龙面及调味品翻拌，放进碗中，再将其他食物添加翻拌 ， 再把葱丝撒上乌龙面上，就可以上菜服用 。
第二、油豆腐皮小宝宝
海蛎子海货生抽酱油，鲜贝露，香油，盐，糖香莱
1买来6个海蛎子，选择海蛎子一定亲自动手，要不然商家经常拿一些不太好的 ， 里边黑糊糊的，糊弄人 。
2海蛎子去壳，取肉，把肉切碎，加一点海货生抽酱油 ， 鲜贝露，香油，盐，一点点糖 。搅拌均匀 。随后蒜泥摆放在最上边，锅中油烧开，泼到碗里，拌和开 ， 好啦灶旅 。
3油豆皮事前泡好啦 。是用热小水泡的 。切割成条形，把包馅摆放在里边，无论用什么方法，包上就可以了 。
4香莱，事前，开水煮一下，随后给豆油皮装包 。还可以起锅后 ， 再装包，色调会更艳丽 。刚开始蒸吧，十分森做钟就可以了 。
5蒸完后，菜盘里边全是料汁，倒到锅中，水淀粉勾芡 ， 随后装盘，喷洒在上面 。
第三、油豆腐皮做法
原材料提前准备
油豆腐皮、丝瓜、黑木耳、香莱、小红辣椒、盐、生抽酱油、油辣子 。
作法流程
1、先把豆油皮和丝瓜切割成丝，把朝天椒也切割成丝，香莱切割成段；
2、切完的豆油皮、黑木耳各自放入开水里焯过，捞起来预留；
3、将盐、生抽酱油、油辣子倒进碗中调熬汁；
4、豆油皮 ， 丝瓜，黑木耳、香莱、小红辣椒倒进海碗中，再倒调准的汁翻拌就可以 。
首先将油豆腐皮放在水中进行浸泡，在完全浸泡开之后 ， 用刀切成大小均等的长条，放在盆中放入葱，姜 ， 蒜末，鸡精，蚝油，岁尺芦生抽，白糖乎带，味精等调味品，起锅烧油油热之后，快速的淋在调料上面 ， 加入陈醋进行搅拌，这样制作出来的油豆腐皮特困答别好吃 。
可以用来吃火锅，或者是制作油豆皮拌凉菜，也可以炒着吃，这样做是比较好吃的，可以保证食物的味道 。
可以用来拌凉菜，或者是炒着吃 ， 还可以吃火锅，或者是吃麻辣烫 ， 这样做出来的味道是比较好的 。
豆腐油皮的做法大全窍门窍门
拌豆油皮的做法材料
豆油皮1张，小黄瓜1根，葱蒜，香菜，香醋，白糖，盐，香油，油
做法
1.豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住
2.锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷 ， 小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可
3.黄瓜切丝，香菜切断，葱切片 ， 蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切陆御乱成粗丝
4.把所有的原料放进盆子里拌匀即可
豆油皮的做法
1、豆油皮辣条：首先准备好适量的豆油皮、辣椒、孜然粉、熟芝麻、五香粉、花椒粉、食盐、白糖、食用油等待用;首先将准备好的豆油皮用温水泡开后清洗干净沥干待用;将孜拆局然粉、辣椒粉、熟芝麻、五香粉、花椒粉等搅拌均匀后待用;锅中烧热油后将洋葱片炸至金黄色捞出;油烧热至7成熟后用勺子倒入搅拌好的辣椒粉中搅拌均匀后放凉，加入适量的呃食盐和白糖继续搅拌均匀;将处理干净的豆油皮加入辣椒油中均匀沾满后捞出加入盘中，然后保鲜膜盖住后入味几个小时后便可食用 。
2、三色豆油皮：首先将豆油皮在温水中泡制20分钟左右，直至变成柔软的状态时切成长条状待用;四季豆清洗干净后切成均匀的段状待用;金针菇清洗干净后切成段状待用;火腿肠切成片状待用;油锅烧热后将四季豆煸炒至起皮状态 ， 然后将金针菇、火腿肠依次加入翻炒后再将豆油皮加入翻炒，加入适量的生抽、开水炖煮3分钟后即可加入适量的食早档盐翻炒均匀后收汁出锅食用 。
3、豆油皮鲜肉卷：豆油皮清洗干净后加入温水中泡发沥干待用;准备好肉馅加入胡萝卜、小葱剁碎后加入蛋清、香油、食盐、胡椒粉等搅拌均匀待用;处理干净的豆油皮切成均匀的方块状，然后将调制好的肉馅涂抹在豆皮上，然后将豆油皮卷起来放置在盘中;蒸锅中加入适量的清水，然后将豆油皮肉卷加入隔水蒸10分钟后即可出锅切片食用 。
豆油皮我们也叫做是豆腐皮 ， 豆油皮不但可以用来食用而且食用价值还非常高，经常吃豆油皮是可以起到很好的养生功效和保健的作用，常吃豆油皮不但可以起到补钙和保护心脏的好处而且还能起到清热润肺和止咳消痰等作用，所以豆油皮深受人们的喜爱，豆油皮的做法有多种，下文我们介绍一下凉拌豆油皮的做法 。
油皮也是豆腐皮的一种，皮薄透明，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮
食材
豆油皮1张，小黄瓜1根 ， 葱蒜，香菜，香银没醋，白糖，盐，香油，油各适量
1豆油皮用厨房剪粗宴剪成三长块，然后从一头卷起来，用棉绳捆住 。
2锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷 ， 小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可 。
3黄瓜切丝 ， 香菜切断，葱切片，蒜切末，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝 。
4把所有的原料锋凳纳放进盆子里拌匀即可 。
注意事项
锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦
在上面的文章里面我们介绍了什么是豆油皮，我们知道豆油皮其实就是豆腐皮，豆油皮不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，经常吃豆油皮有利于我们的身体，上文为我们详细介绍了凉拌豆油皮的做法 。
食物
豆芹唤油皮1张 ， 小青瓜1根，葱姜蒜 ， 香莱，米醋，白砂糖，盐，芝麻油，油各适当
1豆油高首蚂皮用餐厅厨房剪剪成三长块，随后从一头卷起来，用棉绳绑住 。
2锅中多放些油，油烧后放入豆油皮卷，文火炸到表皮近焦，呈橙黄色就可以 。
3黄瓜切丝，香莱断开，葱切成片，蒜切末，放凉的豆油皮除掉绳索切割成粗丝 。
4把全部的原戚埋材料放入面盆里翻拌就可以 。
常见问题
锅中多放些油 ， 油烧后放入豆油皮卷，文火炸到表皮近焦
豆油皮我们也称为是豆油皮 ， 豆油皮不仅能够用于服用并且服用使用价值还十分高 ， 常常吃豆油皮是能够具有非常好的健康养生作用和健康保健的功效，常吃豆油皮不仅能够具有补钙补锌和维护心脏的益处并且还能具有清热润肺和止咳化痰祛痰等功效，因此豆油皮备受大家的钟爱，豆油皮的做法有多种多样，下面我们介绍一下拌凉菜豆油皮的做法 。
求豆腐皮油皮的制作技术 。
大家好 ， 我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考 。今天为大家分享一道家常凉拌菜，酱汁油皮的做法 。很多人不知道油皮和豆皮到底有什么区别，其实两者都是由豆制品制作而成，相比油皮表面更为光滑、黄色有光泽，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品 。
下面就为大家分享一下具体制作方法，喜爱持有皮的朋友赶紧学习一下吧 。毕竟炎热的夏季凉拌菜是少不了的 。
【酱汁油皮】
1.首先我们准备一下食材，油皮2张,油皮又称豆皮,从中间切开、叠放在一起，切成均匀的豆皮丝,宽窄没什么要求放入盘中备用 。
大蒜5颗，用力拍扁 ， 切成碎粒备用 。
2.食材准备好了，我们把豆皮焯一下水，锅内烧水，水烧开以后，倒入豆皮，大火煮30秒钟左右 ， 煮去豆腥味即可捞出，用清水冲洗干净控水 。然后 ， 把控干水分的豆皮放入盘中备用 。
3.接着，我们开始调制酱汁 ， 锅内烧油，油热以后倒入蒜末，翻炒出蒜香后起锅调味 。
4.加入
辣椒酱5克、芝麻酱5克、翻炒出酱香 ， 加入食盐2克、味精1克、胡椒粉1克、白糖少许
、提一下鲜味快速翻炒，为了更好的化开调料从锅边淋入少许清水，开大火快速收浓酱汁 ， 再淋入适量辣椒油，辣椒油能使酱汁油光发亮翻匀后即可 。
5.把调制好的酱汁均匀淋在豆皮上，最后在撒上少许香菜即可上桌食用了 。
好了，这道简单又下饭的凉拌菜就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧 。
【油豆腐皮的做法大全 油豆腐皮的做法】我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考 ， 喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看 。