经验直达
榨菜毛豆子的做法
前言毛豆炒榨菜做法简单吃口好，夏天的菜 。
毛豆就是黄豆的嫩身，营养很好富含卵磷脂，植物蛋白等 。瞎念
榨菜脆嫩，风味鲜美，营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等 。可直接吃还可以做渗神乎小菜 ， 炒或做汤 。
材料
主料：毛豆500g、榨菜100g、胡萝卜半根；
辅料：油适量丛悉、盐适量、糖适量、味素适量
毛豆炒榨菜
1、毛豆籽
2、榨菜
3、胡萝卜
4、榨菜、胡萝卜切丁
5、起油锅下毛豆、下盐煸熟，
6、再下榨菜、胡萝卜丁翻炒，下味素、糖即可 。
【榨菜毛豆子的做法大全 榨菜毛豆子的做法】7、出锅装盘
小贴士
此菜色泽好看、口味好鲜香、简单易做，营养合理
毛豆必须先炒熟，放盐入味 。不可生吃，生吃有毒性 。
榨菜毛豆子的做法大全
前言毛豆炒榨菜做法简单吃口好，夏天的菜 。
毛豆就是黄豆的嫩身，营养很好富含卵磷脂，植物蛋白等 。瞎念
榨菜脆嫩，风味鲜美 ， 营养丰富，具有一种特殊的风味，具有特殊酸味和咸鲜味 ， 脆嫩爽口，含丰富的人体所必需的蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等 。可直接吃还可以做渗神乎小菜，炒或做汤 。
材料
主料：毛豆500g、榨菜100g、胡萝卜半根；
辅料：油适量丛悉、盐适量、糖适量、味素适量
毛豆炒榨菜
1、毛豆籽
2、榨菜
3、胡萝卜
4、榨菜、胡萝卜切丁
5、起油锅下毛豆、下盐煸熟，
6、再下榨菜、胡萝卜丁翻炒 ， 下味素、糖即可 。
7、出锅装盘
小贴士
此菜色泽好看、口味好鲜香、简单易做，营养合理
毛豆必须先炒熟，放盐入味 。不可生吃，生吃有毒性 。
过桥米线的食疗价值是什么？
过桥米线是云南有名的地方小吃，过桥米线制局老稿作精良、考究用料，独特的吃法，独具风味驰名远外 。那么你知道的营养都有哪些呢?下面是我精心为你准备的过桥米线的营养价值，希望对你有帮助!过桥米线的简介
过桥米线是云南有名的地方小吃，过桥米线制作精良、考究用料，独特的吃法，独具风味驰名远外 。现在过桥米线包含四部分：一是主料，二是辅料，三十汤料覆盖有一层滚油 ， 四是主食 。过桥米线生含闹成过程有两种 。传统制法：取大米发酵后磨制而成，俗称“酸浆米线” ， 其工艺复杂，然筋骨好 ， 滑爽回甜，有大米清香 。现代制法：取大米磨粉后直接放在机器中挤压，靠摩擦的热度使其糊化成型，成为“干将米线”，其晒干后成为“干米线” 。过桥米线既方便储藏又方便携带，食用时在蒸煮涨发 。
过桥米线的保存
过桥米线储存在干燥处 ， 或存储在冰箱里冷餐 。
过桥米线的选购
过桥米线偿起来清香可口，美味汤烫
增强记忆力、减肥
过桥米线的营养价值
1.补充能量
过桥米线富含桐孝淀粉等不同营养物质，具有补充能量的功效 。
2.减肥功效
过桥米线中的软骨素能增强细胞的活性，具有多种功效，增强记忆力是其中之一 。
过桥米线的烹饪技巧：
干过桥米线先涨发后在使用 。
煮好的过桥米线加入不同调味料，具有不同的效果 。
过桥米线的热量表
热量(大卡)92.00
碳水化合物(克)>11.80
脂肪(克)>3.80
蛋白质(克)>4.00
榨菜香干炒毛豆怎么做
毛豆是夏秋季节的蔬菜，刚上市的新鲜的毛豆常被用来做盐水毛豆，毛豆经过盐水煮后直接食用相当美味 。除此之外，我们经常用毛豆来做下饭菜，毛豆米炖仔鸡，毛豆榨菜肉丝，雪里蕻毛豆等等 。今天和大家分享一道用毛豆做的家常菜 ， 这道菜最近在家中食用频率相当高，是下酒下饭的好菜 。【毛豆炒肉末香干】
准备食材：毛豆香干猪肉
准备调料：植物油盐糖生抽老抽豆瓣酱胡椒粉料酒鸡精
制作步骤：
步骤一：把新鲜的毛豆剥掉外壳 ， 毛豆米清洗干净，猪肉剁成肉末，香干切成细丁备用 。
步骤二：毛豆放入沸水里焯八成熟，捞出沥干水装入盘中 。
步骤二：锅里放入适量油，油热后放入葱姜炒香，放入肉末翻炒 ， 放入适量料酒，肉末颜色由红变白 。
步骤三：然后放入香干翻炒，放入适量生抽 ， 少许老抽，一小勺糖翻炒，放入一勺豆瓣酱翻炒均匀 。
步骤四：放入焯过水的毛豆翻炒入味 ， 放入适量盐，胡椒粉炒匀，放入鸡精调味 。
步骤五：毛豆肉末炒香干做好了 ， 出锅装入碗中 。
小贴士：
1.毛豆下锅之前先焯一下水，毛豆八成熟时捞出，然后再下锅翻炒，可以保持毛豆颜色碧绿 。
2.买毛豆时挑选新鲜干燥的毛豆来买，泡过水的毛豆做菜口感差 。
我也喜欢吃这个[捂脸][捂脸][捂脸]
好七