经验直达
凉拌土豆片的做法调料
原料：土豆250克 。酱油25克、辣椒油50克、滚岁磨香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量 。
步骤：
1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量雀穗薄些 ， 或者用工具擦成薄片 。
2、将土豆片大斗用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色 。
3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软 。
4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀，装盘 ， 撒上葱花和白芝麻即可 。
风味凉拌土豆片
食材：土豆2个、白闷租糖少许、小香葱3棵、大蒜4瓣、孜然粒少许、花椒粉少许、盐少许、白芝麻少许、酱油少许、米数罩桥醋少许、辣椒面少许 。
风味凉拌土豆片的具体做法：
1、将土豆去皮洗净后，切成薄片 ， 放入盘中备用 。
2、香葱洗净后，切成小粒 。
3、大蒜切成蒜末 。
4、锅中加入适量的清水，大火烧开 。
5、将切好的土豆片倒入锅中 。
6、滴入少许的白醋，这样土豆片口感会更脆一点 。
7、土豆片焯断生就可以捞出了 。
8、焯好的土豆片捞出后，放入冷水中浸凉 。
9、浸凉后捞出放入盆中 ， 加入切好的蒜末、少许盐、白糖、酱油、醋、干辣椒面、花椒粉、孜然粒 。
10、起锅烧油，油温8成热时，将热油浇到土豆片上，随着嗤嗤的响声，香味扑鼻而薯猛来 。
11、撒上香葱粒、白芝麻 ， 用筷子搅拌均匀 。
土豆切片用热水抄后，凉水控干，放入盐、鸡精、味精、油 ， 姜粉、十三香、醋等调料，搅拌即可！
土豆誉唤羡片要控干庆拍水分链散
凉拌土豆片的做法调料怎么做
原料：土豆250克 。酱油25克、辣椒油50克、滚岁磨香油5克、糖5克、花椒油5克、鸡精少量、醋5克、蒜泥5克、盐少量、葱花适量、炒香的白芝麻适量 。
步骤：
1、将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片 ， 尽量雀穗薄些，或者用工具擦成薄片 。
2、将土豆片大斗用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色 。
3、锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软 。
4、捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用佐料拌匀 ， 装盘，撒上葱花和白芝麻即可 。
风味凉拌土豆片
食材：土豆2个、白闷租糖少许、小香葱3棵、大蒜4瓣、孜然粒少许、花椒粉少许、盐少许、白芝麻少许、酱油少许、米数罩桥醋少许、辣椒面少许 。
风味凉拌土豆片的具体做法：
1、将土豆去皮洗净后，切成薄片，放入盘中备用 。
2、香葱洗净后，切成小粒 。
3、大蒜切成蒜末 。
4、锅中加入适量的清水，大火烧开 。
5、将切好的土豆片倒入锅中 。
6、滴入少许的白醋，这样土豆片口感会更脆一点 。
7、土豆片焯断生就可以捞出了 。
8、焯好的土豆片捞出后，放入冷水中浸凉 。
9、浸凉后捞出放入盆中 ， 加入切好的蒜末、少许盐、白糖、酱油、醋、干辣椒面、花椒粉、孜然粒 。
10、起锅烧油，油温8成热时，将热油浇到土豆片上 ， 随着嗤嗤的响声，香味扑鼻而薯猛来 。
11、撒上香葱粒、白芝麻 ， 用筷子搅拌均匀 。
土豆切片用热水抄后，凉水控干 ， 放入盐、鸡精、味精、油，姜粉、十三香、醋等调料，搅拌即可！
土豆誉唤羡片要控干庆拍水分链散
豆片怎么做好吃拌豆片的家常做法
主料；豆片200克视兵斤镇历刑别细前、黄瓜2根 。辅料；香葱4根、味据常句水损供心精少许、盐少许、生抽适量、小红辣椒4个、熟芝麻少许 。
1．、豆片 ， 黄瓜洗干净，香葱洗干净备用 。
2、黄瓜切丝，豆片热水烫下切丝 。
3、把黄瓜丝，豆片丝放盆里 。
4、加入盐，味整绝期浓卫液头束精，搅拌 。
5、香葱切段放一起 。
6、加入生抽 。
7、加入小红辣椒 。
8、放点香油，搅拌均匀 。
管比剂有点倍认西置9、最后撒点熟芝麻 ， 装盘即可 。
土豆怎么做凉拌菜
相信大家一定吃过很多凉拌菜，那你有没有吃过用平菇和土豆搭配起来做成的凉拌菜呢？今天就来跟大家分享一道平菇凉拌土豆丝 ， 这道平菇凉拌土豆丝的营养特别丰富，多吃一点平菇可以起到增强免疫力的作用 。而且这道平菇凉拌土豆丝做出来之后口感非常清脆，香辣又开胃，做法更是非常简单 。那么接下来咱们就一块去看一下这道平菇凉拌土豆丝究竟是怎么做出来的吧 。【平菇凉拌土豆丝】
【制作食材】平菇，土豆，胡萝卜，香菜 ， 大蒜，生抽 ， 陈醋，蚝油，白糖，辣椒油
【制作步骤】
1、
平菇凉拌土豆丝，做起来特别简单，吃起来清脆可口，香辣开胃，先来将做平菇凉拌土豆丝的制作食材全部准备好，首先要准备适量的平菇，不要准备特别多，然后再准备一个个头中等的土豆，接着再准备一根胡萝卜，一根香菜，5瓣大蒜，适量的生抽 ， 陈醋，蚝油，白糖和辣椒油，将这些平菇凉拌土豆丝的制作食材全部准备好了之后咱们就开始它的处理与烹饪吧 。
2、
最先要处理的食材是平菇，先将平菇掰成小朵，然后放到一个大一点的容器中，接着将其清洗一遍 ， 清洗完了之后沥干水分放到一旁备用，接着再把准备好的土豆清洗干净去皮切薄片再切细丝，切完之后放到碗中，加入适量的清水浸泡待用，加入清水浸泡土豆丝可以防止土豆丝氧化变黑 ， 使做出来的凉拌土豆丝更好看，让人更有食欲 。
3、
锅中烧上半锅开水，然后将洗净的平菇放进去，将平菇煮熟之后咱们再将其捞出，然后过一遍凉水 。平菇出锅之后 ， 再把土豆丝放进锅中焯水至断生，然后捞出来，同样要过一遍凉水 ， 过完凉水之后捞出来沥干水分放到平菇中 。
4、
准备好的胡萝卜要先洗净去皮，然后再切成细丝 ， 切好的胡萝卜细丝直接放到平菇和土豆丝中 。然后再把准备好的香菜切碎放到平菇中，接下来再把大蒜切碎，然后放入到一个大一点的碗中 。
5、
向装有蒜末的碗中加入适量的生抽 ， 陈醋，蚝油，白糖和辣椒油，接着将它们充分搅拌均匀，一直搅拌到各种调味料均匀地混合到一块之后咱们再进行最后一步 。
6、
将刚刚调好的料汁全部倒入到平菇，土豆和胡萝卜中，然后用筷子将它们充分翻拌均匀 ， 拌匀之后装到另一个比较好看的小盘中，然后就可以吃了，一道特别美味的平菇凉拌土豆丝就这样简简单单地完成了 ， 你喜不喜欢呢？
【小贴士】
1、平菇可以稍微多煮一会，一定要确保平菇煮熟之后再凉拌 。
2、平菇和土豆丝都要过一遍凉水 ， 这样做的目的一是让它们更快地冷却，二是增加它们的口感 。
3、一定要根据自己的口味来添加各种调味料 。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣 ， 喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
【凉拌土豆片的做法调料怎么做 凉拌土豆片的做法调料】本文由“水大叔”原创制作，未经允许 ， 严禁搬运抄袭，谢谢合作！