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小锅米线是哪个地方的特色美食新手在家的制作方法是什么
小锅小线，酸爽开胃，粉滑汤鲜，自己做并不难，吃上一碗肠胃超满足，解馋！【小锅米线的食材】：干米线2把、云南酸菜200克、肉末100克、大蒜5瓣、绿豆芽200克、韭菜1小把、香菜几棵、高汤适量、油盐适量 。
【具体做法】：
1、热锅热油 ， 下肉末与蒜末煸炒至肉末变色蒜末出香 。
2、加入酸菜继续翻炒出酸香味儿 。若喜辣，可加入几个干辣同炒 。
3、接着加入绿豆芽与韭菜段，大火翻炒至绿豆芽断生 。
4、加入热高汤，大火烧开，加盐调味儿，搅拌均匀后关火 。
5、把米线热水下锅煮至没有硬芯 ， 捞进大碗，浇上汤汁即可开动 。
正宗小锅米线是用铜锅煮的 。
放屁了小锅米线这种做
这不是正宗小锅米线的做法 。小编不是云南人 。
我们云南人的小锅米线不是这么做的
【昆明小锅米线的正宗做法 昆明小锅米线做法】小锅米线真不是这样做的