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日本海草怎么做好吃
用料：海草400克、葱白1根、蒜1瓣、蒜苗2棵、香菜1棵、盐1勺、白糖1勺、鸡精半勺、醋2勺、生抽1勺、香油1勺、熟白芝麻一把凉拌海草的行悄做法
1、新鲜海草400克 ， 冲洗干净，去除上面的一些杂质 。此时海草呈棕红色 。
2、圆雀锅内水烧开 ， 放入海草，进行焯水 。
3、用筷子迅速搅拌，让每一棵海草都受热均匀 。这时海草由棕红色变成绿色 ， 关火 。
4、迅速捞出 。
5、放冷水盆内浸泡 。
6、用流水反复冲洗几遍，洗去杂质 。
7、沥干水分 。
8、将海草撕成小朵 。
9、撕成这样 ， 容易入味儿，而且吃起来比较方便 。
10、准备好大葱白、蒜、蒜苗和香菜 。
11、蒜剁碎、香菜切段、葱白切细丝、蒜苗切斜段 。
12、放入海草中 。
13、加入一勺盐 。
14、半勺鸡精 。
15、一档腔渣勺白砂糖 。
16、再加一勺生抽、两勺醋、一勺香油 。
17、撒上一把熟白芝麻 ， 搅拌均匀即可 。
18、装盘，一道爽脆可口的凉拌海草 。
凉拌海草
主料：海草1把
辅料：蒜4瓣、小谨搏米辣椒1个、康乐醋适量、生抽、蚝油些许、芝麻油适量
1、海草洗净，水煮沸放入海草，焯烫1分钟，捞起过冰水或凉水
2、将蒜泥、小米椒、康乐醋、生抽、蚝差衡油、麻油等混合搅拌均匀，静置一段时间
3、将静置入味的酱料倒入过完冰水的海草
4、将酱料搅拌完毕，祥庆祥便做好了
海草要煮多久才可以吃
海草昆布汤，简单得很 。买8--12両猪肉，半肥廋，昆布浸水 ， 半小时，冲干净，小心有沙 。海草冲干净，猪肉出水 ， 另放7-8碗水，昆布海草一起下锅，煮2小时，调味就可以吃了 。至于放多少海草，要看煮多少人喝的汤，因为海草有点涩，不要放太多，三四个人喝的汤，放一把海草足够了--用手握一把 。,参考:自己也爱喝海草汤,
称
白酒蚬肉海草汤
材料
鲜蚬半磅
海草丝一安士
番荽一扎
水两杯
干白酒一杯
洋葱碎、蒜茸、甘笋碎各两汤匙
烟肉两安士
盐、胡椒粉、香草碎各少许
材料介绍
蚬肉可作食疗，壳亦有药用功效 。蚬肉味咸、性平，主要成分有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质等 。
西式海草丝，真空包装 ， 在大间超级市场出售，可以日本海草丝代替 。
烹调心得
急冻蚬肉先汆水
蚬煮时如不开壳，即是死蚬，取出不要 。可用急冻蚬肉 ， 先汆烂老神水 。
不用白酒，可加忌廉，然后磨碎成忌廉汤 。
做法
需时二十五分钟
海草丝洗净，与洋葱碎、蒜茸、甘笋碎、番荽与白酒含拆同放煲中，大火煮约三分钟 。番荽取出不要 。
烟肉切碎 ， 放少许油中炒香，水加入煮滚饥亏 。
放入蚬，煮至蚬壳打开 。
放入白酒连材料，慢火煮约五分钟，下盐、胡椒粉、香草碎调味 。,
凉拌海草的做法
主料：鲜海草500g 。辅料：小米椒适量、香葱适量、大蒜适量、生抽适量、醋适量、麻油适量、芝麻适量 。
凉拌鲜海草的做法
1、准备好新鲜海草 。
2、将新鲜清洗干净 。
3、锅中坐水，烧开后放入新鲜海草，烫煮2分钟 。
4、将煮好的海草捞出，沥干水分备用 。
5、准备所需的调味品 。
6、将小米椒洗净后切成小?。淮星谢ǎ凰馇型挪鹑改?。
7、准备好浇汁御链 ， 放入生抽和香醋，两者的比例大致为2：1，放入小米椒、葱花、蒜末拌匀 。
8、将浇汁浇到海草上 ， 拌匀 。塌早
【日本海草怎么做好吃 日本海草的做法】9、撒上芝麻，浇上麻油 ， 装盘 。