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撒子的做法视频
馓子的制作方法：食材：面粉1000克；花椒粒3克；洋葱50克；白糖100克；鸡蛋2个 。
1.把洋葱切块 。
【撒子的做法大全 撒子的做法视频】2.和花椒粒用水熬制 。
3.过滤凉透 。
4.把1000克面粉放到盆里，打2个鸡蛋在面里，加100克液轿慎植物油，放盐一小勺，白糖适量 ， 再放上过滤后的花椒洋葱水适量，将倒入的东西搅拌然后就可以和面了 。
5.和面时多揉揉，揉光滑的面团，抹上一层植物油，然后用保鲜膜盖好醒2小时，在揉揉再醒，多醒几次 。
6.然后把面分成多个小馒头状，醒一会面 。
7.把面团中间掏个洞 ， 然后不断帆衫地在面板上搓制，将之拉长 。在闹敬拉长面饼的过程中，边拉边将面团搓成3毫米粗细大小的细长条 。将其一条挨一条地排成螺旋环状 ， 层层盘绕，盘线成圈 。即成馓子生坯 。
8.热锅凉油，油热后用两根长竹竿从里向外撑住馓坯，将之挂好并撑开，用手同时挑着，先将一头下油锅略炸 。
9.待面起小泡后提出；再将另一头略炸 ， 待两头都略成形时，再将左右两头对折在一起，将折起的中部入油锅中略炸一下 ， 使其基本成型，再抽出长竹竿 ， 用两根长竹竿夹住成形的馓坯，使其不分开，继续炸 。
10.炸至两面金黄色时捞出 。全部炸完后，将炸好的馓子一块挨一块成螺旋形码放起来 ， 下大上小，围摆成高高的多层圆柱形，高约50厘米时即可收 。
撒子的做法大全
正宗馓子的做法：配料：清水 ， 黑芝麻，鸡蛋拦隐，盐，面粉，食用油 。
首先大碗中倒入160毫升的清水 ， 加15克的黑芝麻，打入一个鸡蛋，加入5克的盐，用筷子搅一搅混合均匀，加入300克的面粉，一边倒一边搅拌，面粉的量要根据鸡蛋的大小来定哦，用筷子搅拌成絮状 ， 下手揉成一个软硬适此肆中的大面团 。
把醒好的面条一边拉伸，一边缠绕在手上，缠完以后再取一根面条接在一起继续缠绕，缠好了用两只筷子撑住两边，慢慢的拉伸面条使面条更细一点，锅中油六成热放入面条炸至定型，慢慢的抽出筷子，继续炸至一面发黄翻个面，反复森衡轿翻面，炸至两面金黄就可以捞出来了，我们的馓子就做好了，非常的好吃 。
制作馓子要用上好的面粉宽燃，加少许食盐用水揉成面坯，然后饧面、切条，再搓成条状，环绕排满盆中，上面洒抹一些食用油 。待面条在盆中回透，弹拉力恰到好处时，将面条绕在手上，用手来回抻开，撑、绷指巧散成粗细均匀一致的馓子条，然后放入油锅，用筷子轻轻翻动，掌握火候煎熬上色，炸唯氏成大把或小把金黄焦脆的馓子 。
苦菊馓子怎么凉拌好吃
苦菊拌馓子的做法如下：工具/材料：苦菊、馓子、酱油、盐、米醋、藤椒油、糖、刀、勺子、小碗、盘子 。
1、苦菊清洗干净，切来自断备用 。
2、小碗加入一勺轻盐酱油 。
3、再加入一勺清香洞粗米醋，少许食盐 ， 白糖，调匀备用 。
4、将馓子条掰断芹颤吵嫌侍放入苦菊中 。
5、将料汁倒入盆中，翻拌均匀，加入适量藤椒油调味 。
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