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五花肉罐头做法大全
主料：五花肉500克 。方法步骤：
1、选择好的五花肉很重要 ， 这样五花三层的肉炖出来才不会油腻 。去集市或者超市选购上好五花肉 。
2、把肉洗净 ， 切成你喜欢的大小块，准备好冰高哪桥糖、葱、姜、八角2颗、花椒粒少许、干辣椒3颗 。
3、开火凉锅凉油，小火，放入适量冰糖 。不停搅拌至冰糖融戚猛化成糖稀 。
4、冰糖搅拌至棕红色，开始冒泡了赶紧关火，时间久了糖浆容易糊掉 。趁热下肉块 。
5、糖色跟肉块炒匀，上了颜色之后，开火，入葱、姜、花椒，八角，干辣椒 ， 翻炒片刻，把肥肉的油尽可能煸炒出来，加点料酒，炒出肉香 。注意炒的时候不要糊锅缓脊 ， 可适当添点水炒 。
6、肉块炒好后加入适量热水，调入适量盐，大火烧开 ， 撇去浮沫，转中小火慢炖 。
7、大约炖至1个多小时，肉块软烂，大火收汁，关火 ， 出锅 。可以搭配米饭吃 。
五花肉罐头做法大全视频
红烧猪肉罐头需准备猪肉、油、黄酒、饴糖、酱油、味精等材料，需要封罐机和杀菌设备，制作步骤：1、原料处理 ， 选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉(瘦肉不宜过多) 。液羡若选用前腿肉，瘦耐陆肉过厚者应适当修去，保留2厘米左右即可 。
2、水与肉之比为2∶1左右 ， 肉块全部浸没 。用沸水下肉，煮35-55分钟左右 。预煮时加鲜葱及切碎的生姜(用布袋包好) 。煮至肉皮发软并带有粘性时为止 。
3、上色油炸，煮后的肉立即上色油炸 。先将皮表面的水分擦净 ， 然后涂抹一层焦糖上色液由黄酒、饴糖、酱色混合而成 。放入200～220℃的油锅中炸1分钟左右，捞出 。肉皮呈棕红色并起皱发脆，瘦肉转黄色 。
4、稍滤油后立即投入冷水中冷却1-2分钟，捞出切片 。注意 ， 油炸投料时应皮面向下，油炸到中后期要轻轻翻动 。
【五花肉罐头做法大全视频 五花肉罐头做法大全】5、复炸，肉块放入180-190℃的油锅中炸30-50分钟，不断搅动 ， 炸至肉片切面稍有黄色即可出锅 。滤油后，在冷水中冷却1分钟，立即取出准备装罐 。
6、汤汁的配制：将汤汁配料在夹层锅中煮沸5分钟 ， 黄酒和味精在临出锅前加入 。用6-8层纱布过滤，备用 。
7、装罐浇汁：装罐时肉块要依次排列 。皮要向上，小块肉垫在底部，昌埋顷肥瘦搭配均匀 。
8、排气密封 ， 真空抽气 。罐内中心温度为60-65℃ 。密封由封罐机来完成 。
9、杀菌冷却，检查后可出成品 。
参考资料：百度百科-红烧扣肉罐头
红烧拆慎搏肉材料：五花肉500克；
调料：植物油，酱油，白糖，料酒 ， 肉桂，大料，葱段，姜块（拍碎），味精
做法：1.五花肉洗净，切成方块待用；
2.锅内放油烧热后放入葱段，姜碎，肉桂，大料旅祥炸一下；
3.炸出香味后 ， 放入五花肉一边翻炒 ， 一边加入酱油、孝碧白糖、料酒，再翻炒一会，加水 ， 带水烧开后改小火焖煮；
4.待肉烧至软烂，汤汁浓稠，放味精即可出锅享用 。用此法做出的红烧肉跟梅林罐头一个味 。你可以试试 。
红烧肉罐头怎么做好吃
一般是直接热了后打开吃里面的肉汤汁也很不错或者是打开后用火烤着吃
红烧猪肉罐头是怎么做的
今天是老公的生日，在网上订了一个蛋糕，巧克力千层，快递直接送到家，真方便！蛋糕上面撒了一层可可粉，看起来很好吃的样子，不过吃起来嘛，中间的那个千层不软 ， 有点硬，巧克力奶油夹心确实很香！
我买了牛肉回来 ， 做了土豆烧牛肉，满满得烧了一大盆，放在能量锅里，牛肉都烧得很入味了，还是很好吃的 。
最近在囤货，买了一堆罐头回来，其中包括红烧猪肉罐头，爸爸说，这罐头烧蘑菇好吃，于是买了香菇回来烧 。
这红烧猪肉罐头啊 ， 小时候经常吃，特别喜欢吃它的冻，味道非常好，无法用言语来表达，而里面的猪肉呢，一抿就烂，非常享受！
于是今天的主菜从土豆烧牛肉变成了猪肉罐头炖蘑菇 。
爸爸还说 ， 再烧个豆腐，过生日嘛，菜多一点好！
于是，哎！到现在还是撑着的，这可怎么好！