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抿扒锅的做法
1.先把所有的食材洗干净，将土豆，胡萝卜，冬瓜，南瓜等切丁备用，以及各种佐料葱姜蒜等 。。2.开始准备面了，将小麦面 ， 土豆淀粉 ， 豆面 ， 玉米面 ， 已经高粱面5中面粉盛到一个碗里面(注意白面与豆面的比例多一些)
3.然后将这几种面用手搅拌均匀 。。
4.搅拌好的面 ， 色泽基本一致
5.然后向面粉里慢慢注入温水，用筷子慢慢搅拌，
6.最后搅拌好面的样子，注意面不要太湿 。。
7.那些食材先用水煮开，加入各种调味料等，土拍碰豆胡萝卜差不多7分熟时就可以开始把压抿面的模具准备好，放在锅上，将面团一小块放上去，慢慢搓，直到把这团面搓完，再用同样的方法重复下一个面团 。
8.注意在搓面团的过程中要及时拿起辩猛抿面模具搅拌下面的面 ， 以防面都坨在一起 。。
9.最袭灶谈后面都“下”锅以后 ， 可以加入自己喜欢的快熟的蔬菜，小火再煮3～5分钟左右，就做好了～
10.最后盛入碗里，就可以吃了，真的很美味哦
抿扒锅怎么做
个人感觉抿扒轮脊锅山药多更好吃做法:
1.准备好食材 。.大枣洗净，在水里浸泡半小时 。将山药削去皮，切成片状，用流动的水，将山药表面上的粘液洗掉 。
2.锅里碧贺加入水，水开后将山药放入 ， 煮两分钟后捞出 。再将大枣煮五分钟 。
3.将大枣和山药一起放入盘中，用电压力锅蒸十分钟 。.取一个小碗，加入少量玉米淀粉和番茄酱，加入少许凉水拌匀 。.锅里倒入少量油 ， 将调好的汁倒入，小火不停的划动锅铲，直到汤汁变稠 。
4.起锅将汤汁浇到蒸好的菜上面 。.如果喜欢吃甜口味的，可以在调汁里再加入适量白糖 。悔桐派大枣扒山药烹饪技巧
制作抿抓锅时 ， 多放山药或莜面是看个人爱好，爱吃土豆就多放山药 。如果爱吃豆面，也可加一些 。
50款特色面食做法精简步骤鲜明爱吃面的朋友可以收藏了
陕西面食有多呢，主要是想学什么面食啦，记得奶奶在冠香兴小吃学的是扯面，就是因来自为爷爷爱吃，做给爷爷吃的，味道不错 。看楼主想学啥面食 ， 听奶奶说那很多种面食啦 。猪头肉的做法与配方
猪头肉怎么做才好吃可以参考以下方法：一：卤猪头肉
1、把猪头洗净收拾干净 ， 放到清水中浸泡三四个小时
2、芹带锅内加入水，冷水的时候把猪头肉下锅
3、然后在锅里面放入料酒，烧开
4、将猪头肉放入开水当中，煮五分钟左右
6、捞出后 ， 再把猪头收拾干净，把猪头放入高压锅
7、加入调稿首空料，加入热水，水量没过肉面就可以了
8、上汽后，压二十分钟，到时间后，关火
9、放在汤汁中浸泡几个小时入味，吃时切片即可
二：红烧猪头肉
1、猪头肉刮干净杂毛和污垢
2、难以清理的地方 ， 用炉头上的小火烤一下
3、冲洗干净，切成小块
4、热锅倒入食用油，将大蒜和姜颗粒炒出香味
5、倒入猪头肉大火炒至发白
6、加入红油腐乳、老抽、冰糖、料酒、盐继续炒至上色
7、键瞎加入开水 ， 大火煮沸后，连汤汁一起盛入电饭锅中
8、用锅铲拌匀猪头肉 ， 盖上电饭锅盖子，按下煮饭功能
9、煮到用筷子戳得进去舀出，撒点葱花即可食用
【香辣猪头肉】
食材准备：猪头肉、尖椒、盐、植物油、生姜、酱油、大蒜
做法步骤
尖椒洗净后切斜段，生姜大蒜切片;
猪头肉腊桐中切薄片;
锅里倒入植轮山物油，油热后放入姜片爆香;
倒入切好的猪头肉片，小火翻炒;
翻炒至猪头肉片变透亮时倒入切好的尖椒段，小火翻炒均匀;
调入适量的酱油，炒匀;
洒上少许的精盐，炒匀;
倒入切好的蒜片，炒匀即可关火 。
猪头肉的食用禁忌
好的猪头肉本身也含有高铜，食用过多对人的智商和健轮歼康都会有负面影响的 。
猪头肉属于高脂肪高胆固醇的食物，糖尿病、高血压、高血脂患者食用也会对加重病情 。
猪头肉为动风发疾之物，凡是有风邪偏盛之人是不能吃的 ， 而患有肝炎、结核等慢性病的人最不可食用 。
如果是生宏谈的自己做的，那么这种情况做的时间比较久了 ， 通常情况下用高压锅做了一个半小时，如果喜欢吃软烂的话，可以炖两个小时 。一起来看看做法 。
1.先把买回来的猪投放到火上面烤一下，这样好去毛，或者找刀刮掉毛也行，去好毛之后放到冷水里泡一下
2.泡好后用刀刮去烤掉的毛 ， 把黑黑的全刮掉（这个时候如果想吃脆一些的，准备一些冰水 ， 先煮一会，然后劳出 ， 马上放到冰水里泡着，这个方法有一些用禅蔽 ， 一般吃想来很脆的基本上都是放了添加剂的）
3.处理好猪投后，准备一口大一些的锅，把它放进去，再放料酒 ， 就可以开火煮了
4.开始煮的时候，把所有的佐料一起放到锅中
5.再把2种酱料放到准备的白酒里，搅拌一下
6.再倒入锅贺绝州中一起煮，不用怕是白酒，一点点而已没有关系
7.先小火煮1个半小时，看到猪投熟的差不多了，翻一下面 ， 再倒入生抽，老抽，盐，糖调一下味，盖上盖子再焖煮2个小时 ， 打开盖子，用筷子能轻松的插进猪投里面 ， 就差不多了
【抿扒锅怎么做 抿扒锅的做法】8.如果不着急吃，焖好的猪投可以放在卤汁里面泡一个晚上或半天，这样就更入味了，美味十足 ， 吃的时候切片，再配一些沾酱就更好吃啦