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布丁烧做法
1、食材：低筋面粉30克、细砂糖120克、鸡蛋5个、蛋黄1个、热牛奶300克、牛奶30克、玉米油25克、热水30克、水15克、歼态盐1克 。2、先做焦糖，煮焦糖要用深一点厚底的锅，把糖和水倒进锅里中小火加热，开始变色后火调到最小，变成比较深的琥珀色后关火 。
3、加入盐和热水混合均匀 。
4、趁热把焦糖液倒杯子里，放冰箱冷藏 。
5、再来做布?。Φ凹拥盎?nbsp;， 加入细砂糖搅匀 ， 倒入60度左右的热牛奶，要边倒边搅拌 。
6、搅拌均匀后过筛两遍，过筛后放凉待用 。
7、再做戚风蛋糕，牛奶和玉米油混合搅拌乳化 ， 筛入低筋面粉搅匀，加入蛋黄搅匀 。
8、蛋清中加细砂糖打发至中性发泡，取1/3蛋清和蛋黄糊差核混合均匀 。
【布丁烧的做法 布丁烧做法】9、倒入剩余蛋清的盆里拌匀，装入裱花袋 。
10、布丁液直接倒到焦糖上，大概到杯子的六七成满 。氏庆源
11、上面挤上蛋糕糊，先挤边缘再挤中间 。
12、烤盘里倒热水，差不多到烤盘的1/2处 。
13、烤箱提前预热140摄氏度烤45分钟 。
14、顶部变成金黄色就可以取出 。
烧烤布丁怎么做烧烤布丁的做法
法式烧烤布丁最正宗的做法材料
A.全蛋1个，蛋黄130公克 ， 细砂糖50公克，动物性鲜奶油250公克，鲜奶170公克 ， 白兰地酒15公克 ， 香草精少许 ， B.细砂糖50公克
做法
1.将材料A中的牛奶和缓明细砂糖一起加热至糖溶化后，即可离火备用 。
2.再将材料A中的全蛋与蛋黄一起稍微拌散后，再加入动物性鲜奶油、与酒一起拌均匀 。
3.将作法2倒入作法1中一起拌匀后，放置一旁静置约30分钟，并将表面的气泡捞除 。
4.待作法3静置后，倒入布丁模型中，再放入烤盘里，以隔水烘烤乱态的方式，移入已预热好的烤箱里，以上火160℃、下火160℃烘烤约哗哪源40分钟即取出放凉 。
5.待作法4放凉后，再散上材料B的细砂糖适量后，以喷火枪将表面的细砂糖加热烘烤呈金黄色即完成 。
折叠编辑本段材料:
A.全蛋1个 ， 蛋黄130公克 ， 细砂糖50公克，动物性鲜奶油250公克，鲜奶170公克，白兰地酒15公克，香草精少许 ， B.细砂糖50公克
折叠编辑本段做法:
1.将材料A中的牛奶和细砂糖一起加热至糖溶化后 ， 即可离火备用 。
2.再将材料A中的毕卜全蛋与蛋黄一起敏颂稍微拌散后 ， 再加入动物性鲜奶油、与酒一起拌均匀手拿穗 。
3.将作法2倒入作法1中一起拌匀后 ， 放置一旁静置约30分钟，并将表面的气泡捞除 。
4.待作法3静置后，倒入布丁模型中，再放入烤盘里，以隔水烘烤的方式 ， 移入已预热好的烤箱里，以上火160℃、下火160℃烘烤约40分钟即取出放凉 。
5.待作法4放凉后，再散上材料B的细砂糖适量后，以喷火枪将表面的细砂糖加热烘烤呈金黄色即完成 。
食材
主料
牛奶
300克
全蛋
3个
辅料
动物性鲜奶油
50克
蛋黄
1个
细砂糖
60克
步骤
1.全蛋加蛋黄洞肆亏用打蛋器搅拌均匀成蛋液；
2.细砂糖加牛奶、奶油用小火煮至糖融化后，再慢慢倒入蛋液中，即成为布丁液.
小贴士
1.分量：图中烤雹拍杯两个
烘培：190度隔水烘烤30-40分钟（依自家烤箱温度而定）
2.原方子里是有金砂糖撒在表面上，最后用喷火枪快速将表面烤成焦糖色 。这些纳神俺都没有，所以就省去啦 ， 不过还是一样滴好吃哈~~~
3.再罗嗦一下：烤盘内的水分最好达器皿的0.5CM以上 ， 水分多 ， 烤出来的效果会更好哦！
三米粥铺加盟
点击了解更多加盟项目三米粥铺凭借好的味道、好的服务，增加客源生意，选择做餐饮生意，三米粥铺品牌投资成本不高，创业风险也相对小 ， 美味粥品 ， 好味道简直喜人，开这样的养生粥铺，轻松在市场立足发展，更何况总部给予很多的扶持指导 ， 是个值得考察的商机项目 。那么，加盟三米粥铺赚钱吗？加盟
加盟三米粥铺赚钱吗
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加盟
三米粥铺加盟优势
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3、整店输出：公司从开店选址、装修设计、设备采购、物流配送、促销宣传、店铺运营等服务整店输出，给到新餐饮人全面的开店帮扶 。
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8、店铺激励：总部制定完善加盟商激励机制，定期对于经营良好店铺授予物质激励，并给予广告推广配比 。
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加盟
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三米粥铺一直把产品质量作为企业的生命线 。并且经常推出各类新产品 ， 以保证在市场上面的占有率，品牌还拥有一支专业的技术团队，专门为加盟商提供全面的技术培训，三米粥铺能根据加盟商的投资意向、市场运作能力、当地市场状况、选择经营形式，提供最佳选址方案 ， 扶持政策完善 。如果您也看到其投资价值，欢迎来留言咨询 。【开个粥铺自己也能当老板】
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