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油渣莲白的做法视频
材料主料：油渣100g、酸莲花纳旅哗白150g；
辅料：干辣椒洞行适量、盐适量、姜适量、蒜适量
酸莲白炒油渣
1、原材料准备好
2、油渣稍微切细点，干辣椒斜切丝，姜切丝，蒜切片 。
3、酸莲花白切粗丝
4、油渣用小火煸出油，（软的油渣经过小火煸后油出来了，油渣也酥脆 。）
5、然后放干辣椒丝中火炒香
6、辣椒丝微微成板栗色后捞一边，放姜蒜中火炒香
7、放酸莲花白，开大火快炒 。
8、推油渣辣椒一起快速拌炒
9、放少量镇尺酱油拌炒
10、放少量盐拌炒
11、放少许味精拌炒均匀出锅
12、开吃！
小贴士
放酸莲花白后快速爆炒 ， 放佐料要一气呵成 。这样干辣椒酥脆，油渣酥香，酸莲花白酸鲜爽脆 。
喜欢麻的，在炒辣椒同时放入点花椒颗，成品又是另一番风味 。
莲花白一个、猪板油1100g、干辣椒1个、生抽2勺、花旦余椒粉适量、葱姜蒜适量
步骤
1猪板油洗好切块，锅擦干净，开火 ， 加板油，中火炼出油 。
2炼好的油渣
31100克板油，出油量950克 。
4莲花白洗净，手撕去硬的部分 。
锅热油起烟状态 ， 下姜蒜炒香，再下莲花白 。
炒软后，加生抽炒匀 。
加油并迟拦渣、干辣椒和葱，炒匀绝胡后出锅 。
5喜欢吃酸的可以喷一点醋，味道好极了 。
莲花白炒油渣的做法很简单 ， 热锅冷油，倒入莲花白和油渣，大火炒三分钟即可调味起锅 。
材料
主料：油渣100g、酸莲花白150g；
辅料：干辣椒适量、盐适量、姜适量、敬宴蒜适量
酸莲白炒油渣
1、原材料准备好
2、油渣稍微切细点，干辣椒斜切丝 ， 姜切丝，蒜切片 。
3、酸莲花白切粗丝
4、油渣用小火煸出油，（软的油渣改中经过小火煸后亮歼银油出来了 ， 油渣也酥脆 。）
5、然后放干辣椒丝中火炒香
6、辣椒丝微微成板栗色后捞一边，放姜蒜中火炒香
7、放酸莲花白，开大火快炒 。
8、推油渣辣椒一起快速拌炒
9、放少量酱油拌炒
莲花白炒油渣的迅稿做法，你把油炸先放锅里亩铅孝再炒一下 ， 然后之后把莲花白放进去一块儿炒熟就行了，放上自己激返喜欢吃的各种味道的调料 。
油渣莲白的做法大全
油渣炒莲白的食材和调料：猪板油莲白葱姜蒜盐
油渣炒莲白的的家常做法，最正宗油渣炒莲白怎么做好吃
猪板油洗净切块 ， 直接扔进电饭煲里，按煮饭键就不管他 ， 过一会他会跳闸，也不用管
油渣炒莲白的做法步骤1
保温几分钟后重新按一次煮饭键就是
油渣炒莲白的做法步骤2
这样反复三次左右吧，油已经炼制的差不多了 ， 不要熬太干，免得把油弄糊了
油渣炒莲白的做法步骤3
准备好油渣和白菜 ， 白菜切成条状,葱姜蒜切小块
油渣炒莲白的做法步骤4
油渣倒入旁码锅中可以稍微的再炼制一下，不过一定要小火
油渣炒莲白的做法步骤5
出油后放入葱姜蒜煸香
油渣炒莲白的做法步骤6
最后倒入莲白炒
油渣炒莲白的做法步骤7
可以适量加入一勺水，这是我炒素菜的一个习惯，免得把菜炒干了 。另外如果喜欢有点颜色也可以放点生抽
油渣炒莲白的做法步骤8
家常美食网小贴士
1、伏磨俺妈说的，炼制猪油时不要加盐 ， 因为这样的猪油保存期不长并且容易出现“哈喇”运厅哪味 。2、也是可以炒其他青菜的吧，任意发挥，不过莲白比较普及，并且莲白本身没有什么味道，而油渣特殊的味道正好可以和他搭配 。3、非健康食物，不建议多吃 。
油渣连白的正确做法 。我买了一个200，处理干净之孝让后切片 ， 二锅中油烧热啊，将油巧薯局渣 。加一点辣椒爆香 ， 然后将那个切好的连片直接到这里到翻炒一下，加各种调料即可出手蔽锅，很美味的 。
他的正确做法来说的话，就是把他们放在一起呀，如果你可以炒也可以吃 。
油渣炒什么好吃
1、油渣炒花菜 。用料：
花菜250g、猪肥肉50g、红辣椒1个、厨房调料适量 。
做法：
（1）花菜洗净 ， 切成朵备用，可以用手撕开，不能乱切，不然会切碎不清爽了哦 。
（2）肉肉比较贵，建议平时买肉切成小块冷冻备用，烧菜的时候拿一块临时熬油现炒，特别的香 。
（3）肉切片熬油 。
（4）熬的焦黄最香还有嚼劲 。
（5）花菜下锅翻炒，加盐 ， 一点老抽，生抽，翻炒 。
（6）加一点料酒，翻炒，加点水或者水里放点生粉勾芡 ， 比较入味，放大蒜 ， 味精起锅 。
（7）装盘 。
2、油渣菜花 。
用料：
小葱5根、生抽2勺、盐8g、有机花菜适量、肥五花适量、永川豆豉适量、料酒一勺 。
做法：
（1）放少量的油，耗油渣，会耗出很多油 。然后把耗好的油渣取出 ， 剩底油 。
（2）放入葱白再小火耗葱油 。
（3）葱白有点糊了再放葱叶 。这时候已经能闻到香气了 。
（4）豆豉切碎 。
（5）放入姜丝，豆豉小火煸炒出香味，放入油渣，再放入两勺生抽，一勺料酒煸炒 。
（6）菜花要事先焯水，改大火放入菜花煸炒 ， 放盐 。
3、油渣花卷 。
用料：
普通面粉适量、老酵母1块、清水适量和面用、小葱适量、盐适量、五花肉2斤、姜1块 。
做法：
（1）五花肉去皮切稍大的块，泡在盐水里浸泡半小时，洗干净血水，控水 。其实用猪板油更好 ， 但是没有买到就买了一块偏肥的五花肉 。2斤五花肉练出油渣大概只有50多克 。
（2）锅里放水 。
（3）倒入肉丁，水量和肉持平就可以 。开小火慢慢炒干水分 。
（4）全程小火，锅里放水是为了肉丁不粘锅 ， 慢慢把锅里的水和肉丁里的水炒干 。
（5）继续小火慢熬，大概需要一个多小时左右 。中途会看见锅里全是泡泡，没关系 ， 是正常现象 。
（6）油渣熬至金黄就可以了 。趁热把油渣捞出来，油倒入耐热容器 。
（7）油渣趁热开始剁碎 。
（8）剁至细末就可以 。
（9）油渣里放姜末、盐、花椒拌匀，放冰箱腌一夜 。
（10）油渣里放葱花 。
（11）卷好的花卷 。再次醒发20分钟就可以上锅蒸 。大火上汽蒸30分钟就可以了 。
油渣莲白有什么简单而且比较美味的做法
第一：选蓬松的莲白一个，东古酱油一瓶 。??
?第二：莲白用手撕，硬干不要，撕成一小块一小块的，洗净凉干水份 。油渣切成小块 ， 小米椒，小青椒切成小节，大蒜切?。?干辣椒切节 。
??第三：热锅放一小汤勺油，下大蒜炸香再下油渣，小米椒 ， 小青椒，干辣椒炒香 。
?第四：下莲白翻炒，要用中小火慢慢炒 。
?第五：在炒的过程中加少许的盐 ， 味精，等莲白变软的时候加一小汤勺东古酱油，然后起锅装盘即可 。
【油渣莲白的做法大全 油渣莲白的做法视频】?注：莲白一定要选松松的，这样的吃起来口感更脆更甜，在炒的过程中千万不能加水，小火慢慢炒熟 。