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广东原味汤米粉的做法
1、熬汤：先用大骨熬汤，然后调入皇大圣汤料粉，盐等材料即成高汤 。汤鲜香 。2、腌肉：先把瘦肉 ， 及各种要腌制的肉片切成薄片，再加入皇大圣腌肉粉，油等调料 。腌制半小时可用 。肉鲜嫩，爽滑 ， 肉弹 。
3、蒜头油：用调和油烧热加入干葱头末，蒜头末，炸到金黄色 。最后再加入皇大圣蒜头油粉 。即成蒜头油 。增香去腥味山凯察 。
4、制作汤粉：
1）烫粉，用大桶烧开一桶清水，用过滤捞放入米粉，烫制好滤干孙睁水倒入碗内,上面放生菜或枸杞叶 。
2）另起一小锅（不锈钢和铝锅），取第1步熬好的高汤少许，烧开后加入第2步腌好的肉品，再加入第3步炸好的蒜头油一起煮逗茄开 。并倒入上一步烫好的粉上 。撒上葱花,小芹菜,即成一碗正宗的原味汤粉
潮州原味汤粉的做法是什么
做法：起锅冷水放入虾酱煮热至沸腾(冷水煮虾雀毕酱较少腥味)，加多点香茅，放牛脚、牛尾、牛腱、猪脚大火煮沸，过滤在上面的泡沫，然后小火炖一个半小时 。拓展：
1、原味汤粉起源于广东潮汕地区(普宁市云落镇)的特色传统小吃，属于粤菜系客家小食 。普宁特色原味汤粉所用的主食材料(手工河粉)，其传统的制作工艺非常讲究，选用优质大米淘洗干净之后浸泡2小时以上 ， 用石磨磨成米浆，再倒入铜盘蒸熟后手工切成丝 。
【广东原味汤米粉的做法大全 广东原味汤米粉的做法】2、在普宁市云落镇本土几乎每家每户逢年过节、当地风俗习惯供奉(菩萨、神民)必不可少的贡品，河粉在潮汕地区俗称"粿条"，普宁市云落镇是潮汕"粿条"的发源地，自古至今非常有名，方圆数百戚裤里的客人都慕名而来品尝，普宁特色原高岁简味汤粉因此而闻名 。
3、原味汤粉王 ， 传承中国千年饮食文化精髓，以家猪筒骨做汤底，采用原味烹调工艺，搭配天然绿色具有广泛的保健和养生功效的枸杞叶，做出来的汤粉原汁原味，百吃不厌，非常适合现代人群的口味追求 。
广东原味汤米粉的做法
1、熬汤：先用大骨熬汤 ， 然后调入皇大圣汤料粉，盐等材料即成高汤 。汤鲜香 。2、腌肉：先把瘦肉，及各种要腌制的肉片切成薄片，再加入皇大圣腌肉粉，油等调料 。腌制半小时可用 。肉鲜嫩，爽滑，肉弹 。
3、蒜头油：用调和油烧热加入干葱头末，蒜头末，炸到金黄色 。最后再加入皇大圣蒜头油粉 。即成蒜头油 。增香去腥味山凯察 。
4、制作汤粉：
1）烫粉，用大桶烧开一桶清水，用过滤捞放入米粉，烫制好滤干孙睁水倒入碗内,上面放生菜或枸杞叶 。
2）另起一小锅（不锈钢和铝锅） ， 取第1步熬好的高汤少许 ， 烧开后加入第2步腌好的肉品，再加入第3步炸好的蒜头油一起煮逗茄开 。并倒入上一步烫好的粉上 。撒上葱花,小芹菜,即成一碗正宗的原味汤粉