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大嘎啦的做法大全
准迟顷坦备用料：嘎啦500g、葱叶10g、清水适量步骤一：嘎啦冲洗备用 。
步骤二：锅里加少许清水 。
步骤三：加入清洗好的嘎啦 。
步骤四：盖锅盖，4分乎困钟 。
步骤五：好了，看看原汁的嘎啦码桐要出锅了，真的什么作料也没加 。
步骤六：出锅 ， 放点葱叶好看 。
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大嘎啦的做法大全家常菜窍门
嘎啦肉的家常做法如下：1、蛤蜊肉200克，青椒1个，干辣椒适量，食用油适宏旦量，生抽适量，老抽少许，蒜瓣5瓣，小葱适量 ， 盐少许 。
2、准备蛤蜊肉 ， 葱、蒜、干辣椒 。
3、如果是是冷冻的蛤蜊肉，先自然解冻 。再用凉水下锅焯熟蛤蜊肉后捞出备用 。
4、适量食用油烧热，下入干辣椒、皮清青椒、蒜，锅中爆炒，炒出蒜香味 。
5、再下入焯过水的蛤蜊肉，加入生抽、老抽、小葱、盐，爆炒两分钟就蔽握扰可以了 。
大嘎啦肉怎么做好吃怎么做大嘎啦肉好吃
蛤蜊肉可以用韭菜炒着吃，健康低脂又鲜美，做法也非常简单，首先准备好需要的食材，把蛤蜊肉泡水里解冻 ， 然后把韭菜择干净，蛤蜊肉焯水沥干备用，然后先炒鸡蛋备用，再炒韭菜，中途加入蛤蜊肉翻炒加调料，快庆羡出锅时倒入鸡蛋，翻炒均匀即可出锅 ， 具体步骤如下：第一步，需要的食材：韭菜1小把，冷冻蛤蜊肉适量，鸡蛋2个，植物油适量，盐适量 。食材都备齐 。蛤蜊肉是冷冻的 ， 泡水里把它解冻再用；然后再把韭菜也择洗干净 。
【大嘎啦的做法大全家常菜窍门 大嘎啦的做法大全】第二步，把蛤蜊肉里的黑色泥肠腊搜拽下去不要，再把所有处理好的蛤蜊肉清洗干净 。
第三步，蛤蜊肉开水下锅 ， 大火烧开焯水，再次开锅即可关火，捞出控水备用 。
第四步，把鸡蛋里磕入碗中，加少许盐打散，韭菜切成小段 。
第五步，铁锅烧热，加入植物油再烧热 ， 倒入蛋液 ， 摊成鸡蛋块，再盛出备用 。
第六步，利用炒鸡蛋的余油，倒入韭菜大火炒到韭菜微打蔫状态，加入蛤蜊肉翻炒，然后加入盐，大火翻炒 。
第七步，倒入轮差历摊好的鸡蛋块，再大火炒匀出锅！
大嘎啦的做法
孜然辣蛤蜊肉主料：蛤蜊300克调料：芝麻25克 ， 孜然2克，辣椒(红，尖，干)25克，盐4克，花椒3克，白砂糖5克，酱油10克 ， 鸡精3克 ， 沙茶酱16克 ， 葱白贺世敏20克，植物油80克，红糟15克
1.蛤蜊取肉洗净入盘；干辣椒切段；葱白切粒；
2.锅置火上 ， 加少许植物油，放禅枝入干辣椒段炒香，起锅用刀铡成末，入碗内待用；
3.锅内加植物油烧至六成热，放入葱白粒、沙茶酱、蛤肉、盐炒几下 ， 加特鲜酱油、白糖、红糟汁、鸡精、干辣椒末炒熟，放孜然粉、花返并椒油、熟芝麻炒匀起锅，装盘即成 。答案补充炖蛤蜊肉粒的制作材料：
主料：蛤蜊1000克
辅料：猪肉(肥)250克，猪肉(瘦)350克
调料：大葱20克，盐10克，白砂糖10克，味精10克 ， 料酒5克，胡椒粉2克，植物油50克，淀粉(玉米)80克，姜10克，酱油10克
炖蛤蜊肉粒的做法：
1.将蛤蜊洗净泥沙，倒入沸水锅内烫一下 ， 见其张开壳即捞出，摘下蛤蜊肉，去除黑色杂物并洗净；
2.挑拣大小一致的蛤蜊壳洗净，两片壳中间要连着，擦干水分，壳里撒上干淀粉备用；
3.分别将葱、姜切碎末备用；
4.将猪肥肉和猪瘦肉分别切小丁，用刀反复斩成细粒状 ， 放入碗内，加入葱末、姜末、酱油、白糖、味精、胡椒粉、湿淀粉和蛤蜊肉搅匀；
5.分别装在蛤蜊壳内，蛤蜊口上用湿淀粉抹平；
6.将装好的蛤蜊壳下入热油锅中稍炸一下捞出，顺序码在炖锅内，加入料酒、精盐和高汤（200克），对好颜色，置旺火上烧沸后改用小火炖至熟透味即可 。