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面糊饼的做法大全视频

面糊烙饼怎么做又软又好吃
面糊烙饼怎么做又软又好吃,烙饼是我们最常见的一种小吃,所以现在很多人都喜欢吃 。面糊烙饼含有丰富的蛋白质 , 可以充分满足我们的.日常生活所需 。那么面糊烙饼怎么做又软又好吃?
面糊烙饼怎么做又软又好吃1
【和面比例】
普通面粉200克
鸡蛋两个
酵母2克
30度温水100克
【开始制作】
1、把面粉,鸡蛋放入碗中搅散
2、放入酵母,再分次倒入温水,边倒边搅拌
3、搅拌成非常细腻无颗粒,黏稠就可以了
4、盖上盖子放入冰箱冷藏,燃搜茄发酵一个晚上
5、早上把面糊取出来搅拌几下
6、接着把面糊,盛几勺倒入锅里面,然后再开小火烙
7、烙至一面定型再翻面
8、饼的漏衡表面刷一层油
9、烙至两面都定型 , 饼的内部几乎已经熟透了,可以适当地把火加大一些
10、烙至两面金黄色,用铲子按压一下 , 饼迅速回弹,就完全熟透了
11、可以出锅了,看一下咱们的早餐饼做好了,这会儿饼已经凉透了还是特别的柔软,吃起来松软可口
面糊烙饼怎么做又软又好吃2
面糊饼的做法
小香葱切碎末
面粉中加入盐,胡椒粉,鸡蛋和小葱
加水搅拌成糊状
皮察电饼铛预热
用勺子舀一勺面糊,在铛里滩成圆饼
两分钟左右一张饼出来了
我在旁边又煎了两个鸡蛋
两面金黄就出锅 。
面糊烙饼怎么做又软又好吃3
「老北京烀饼」的做法
鸡蛋打入碗中,搅散,热锅凉油下入蛋液 , 炒成鸡蛋碎,放凉备用 。
玉米面用开水烫面,边加水边搅拌成颗粒状 。
韭菜摘洗干净,切碎,加入炒好放凉的鸡蛋碎和虾皮 。
加入盐,十三香和香油 。
拌匀 。
电饼铛不开火不刷油,到入烫好的玉米面 。
铺平整后按压紧实 。
到入韭菜馅儿,不要按压 。
不要盖盖子,开小火烙三分钟 。
然后转中火继续烙四分钟 。
韭菜翠绿不变色 。
不错不错!

面糊饼的做法大全视频教程

面糊烙饼怎么做又软又好吃
面糊烙饼怎么做又软又好吃,烙饼是我们最常见的一种小吃,所以现在很多人都喜欢吃 。面糊烙饼含有丰富的蛋白质,可以充分满足我们的.日常生活所需 。那么面糊烙饼怎么做又软又好吃?
面糊烙饼怎么做又软又好吃1
【和面比例】
普通面粉200克
鸡蛋两个
酵母2克
30度温水100克
【开始制作】
1、把面粉,鸡蛋放入碗中搅散
2、放入酵母,再分次倒入温水,边倒边搅拌
3、搅拌成非常细腻无颗粒,黏稠就可以了
4、盖上盖子放入冰箱冷藏,燃搜茄发酵一个晚上
5、早上把面糊取出来搅拌几下
6、接着把面糊,盛几勺倒入锅里面,然后再开小火烙
7、烙至一面定型再翻面
8、饼的漏衡表面刷一层油
9、烙至两面都定型,饼的内部几乎已经熟透了 , 可以适当地把火加大一些
10、烙至两面金黄色,用铲子按压一下 , 饼迅速回弹,就完全熟透了
11、可以出锅了 , 看一下咱们的早餐饼做好了,这会儿饼已经凉透了还是特别的柔软 , 吃起来松软可口
面糊烙饼怎么做又软又好吃2
面糊饼的做法
小香葱切碎末
面粉中加入盐,胡椒粉,鸡蛋和小葱
加水搅拌成糊状
皮察电饼铛预热
用勺子舀一勺面糊,在铛里滩成圆饼
两分钟左右一张饼出来了
我在旁边又煎了两个鸡蛋
两面金黄就出锅 。
面糊烙饼怎么做又软又好吃3
「老北京烀饼」的做法
鸡蛋打入碗中,搅散 , 热锅凉油下入蛋液,炒成鸡蛋碎,放凉备用 。
玉米面用开水烫面,边加水边搅拌成颗粒状 。
韭菜摘洗干净,切碎 , 加入炒好放凉的鸡蛋碎和虾皮 。
加入盐,十三香和香油 。
拌匀 。
电饼铛不开火不刷油,到入烫好的玉米面 。
铺平整后按压紧实 。
到入韭菜馅儿 , 不要按压 。
不要盖盖子,开小火烙三分钟 。
然后转中火继续烙四分钟 。
韭菜翠绿不变色 。
不错不错!

面糊饼怎么做

怎样烙面糊饼软又好吃
怎样烙面糊饼软又好吃 , 在现实生活中,爱吃面饼的人非常多,其实我们自己在家就可以烙面饼,这样的面饼口感清甜劲道,让我们吃了还想再吃,下面就为大家分享怎样烙面糊饼软又好吃 。
怎样烙面糊饼软又好吃1
食材
面粉1000g
西葫芦300g
洋葱200g
鸡蛋1个
盐、花椒面适量
熟牛肉500g
甜面酱适量
土豆500g
方法/步骤
【面糊饼的做法大全视频教程 面糊饼的做法大全视频】把西葫芦洗干净,去籽儿 , 并切成很小的细条,和面粉放在一起,加入适量的水,搅拌成面糊 。
把洋葱切成很小的丁放入面糊中,打入一个鸡蛋,再放入适量的盐、花椒面,搅拌均匀就可以了 。
电饼铛底部抹一层食用油,加热后 , 舀一勺面糊放入电饼缺迅皮铛(如图),用木铲子把面糊均匀的推开,成圆形 , 并且昌伍厚薄适中 。
继续加热大约3分钟后,挨着电饼铛底部的.一面发黄了,我们把它翻一下个,接着烤另一面 。
大约3分钟后,另一面也发黄了 , 就熟了,我们把它拿出到案板上,一切四份 。
碗中倒一些甜面酱,熟牛肉切成片,土豆凉拌一下;
拿一块饼,先抹上甜面酱,再把牛肉和土豆丝放入 , 卷成一个卷就可以了 。
怎样烙面糊饼软又好吃2
食材
面粉300克
开水100克
凉水110克
葱花适量
盐适量
小苏打适量
食用油适量
方法/步骤
300克面粉先用100克开水和面,然后再倒入110克凉水,搅拌成棉絮,活成面团 , 醒面半个小时以上 。
切好的葱花放入碗中,再加入一勺盐,少量小苏打,适量食用油,搅拌均匀 。
醒好的面团不用揉,分成两个面团,用擀面杖擀成薄饼,把搅拌好的葱花均匀撒在薄饼上面 。
把薄饼从一头卷起来,卷成长条后抻一抻,然后一遍抻一遍从一头开始卷,卷好之后再用擀面杖擀平 。
电饼铛热伏差油 , 放入擀好的葱花饼 , 烙至一面定型后再烙另一面 , 烙至两面金黄就可以出锅啦!
美味的葱花饼就做好啦,层次分明,外酥里嫩,把大饼切成小块,就可以开吃啦!
怎样烙面糊饼软又好吃3
食材
小麦面粉或荞麦面大半碗
鸡蛋2个
食油(花生油)少许
葱花或蒜叶末一小把
胡椒粉少许
食盐少许
生姜末少许
方法/步骤
把半碗面粉兑上水,搅和成面糊,不要太?。ㄈ缤迹?nbsp;, 再撒上胡椒粉,葱花,生姜末,和食盐 。然后再搅拌均匀 。
最后在面糊上面打一个鸡蛋或者两个鸡蛋搅拌均匀,这样烙出的油饼不但好吃,而且还有劲道,更有营养 。
然后插上电炒锅,烧干锅里的残水,倒上食用油,把油在锅里涂匀,等到油烧热后,就把面糊倒在锅里,用铲子把面糊涂在锅底,注意要涂均匀,面糊也不要倒得太多,否则不好熟 。涂匀之后 , 盖上锅盖 。电源开关最好开小档 。
等到油饼变了色 , 由白变成黄色 , 然后翻过来 , 再烙反面,等到四五分钟 , 翻过来看看,只要烙黄了就好了?。∪绻?a href=https://www.chuyixiu.com/tags-1010-0.html target=_blank class=infotextkey>炒菜的话 , 再卷上点菜吃,或者卷点榨菜什么的 , 会更好吃?。〔恍拍闶允园桑?

发面面糊饼的做法大全集

电饼铛是近几年开始流行的一种家用电器,它的主要作用是烙饼 , 常出现在厨房里面 , 上下两面同时加热 , 可以灵活的烙、煎、烤,家庭厨房一般使用小款,
早餐商用一般使用大款,有操作简单,温度可控,清洗方便的特点,深受家庭妇女欢迎 。
电饼铛插电即用,刷上一层植物油,放入生胚馅料,就可以直接加热 , 现在很多买菜平台,都有半成品出售,什么
手抓饼、葱花饼、煎饺、煎包
,买回来直接加热即可,如果想要吃的更安心,还可以自己动手,真材实料,干净卫生,鲜香美味又营养 。
家里有电饼铛的 , 这5种面食做法一定要学会,鲜香美味,酥软油润
一、土豆丝鸡蛋饼
1、碗中加入300克普通面粉,倒入凉开水,边倒边搅拌,面糊尽量调稠一些,不要太稀了 。
2、电饼铛提前预热,无需刷油 , 舀入两勺面糊,摊成薄饼,等成型后翻面,在上面打一个鸡蛋,平摊均匀 。
3、等鸡蛋凝固 , 再翻另外一面,涂抹一层番茄酱,将准备好的土豆丝、火腿肠、香葱,依次码放整齐 。(其他菜也行)
4、这种面糊饼,很容易熟透,手稍微用点劲 , 从一边开始卷起来,用铲子一分为二,即可开吃 。
5、饼的外层裹满了鸡蛋液,色泽金黄,看着就很有食欲 , 咬一口鲜香美味 , 小朋友们很喜欢吃 。
二、家常葱花饼
1、碗中加入适量的面粉 , 用刚离火的开水烫面,水温大约80度,边倒边搅拌,一直搅出面絮状态,烫面可降低面团硬度 。
2、下手揉成光滑的面团,多花上几分钟,面越软饼越好吃,如果感觉黏手,可以抹点油,盖上一层保鲜膜,静置醒面30分钟 。
3、等待半个小时后,取出面团 , 揉搓成长条 , 分成三个均等的面剂,如果你和面量大,可多分几个面剂出来 。
4、多切一些葱花,这样才好吃,简单制作一个油酥,碗中放入3勺面粉,一勺食盐和五香粉,用热油泼一下,搅拌成糊状 。
5、把分好的面剂,用擀面杖擀开,薄一点最好,均匀地抹上油酥,撒上葱花 。
6、从上往下卷起来,稍微用点力气没事 , 卷成一根细长条 。
7、然后从左往右盘起来,结尾处压在底部,这两个步骤,是葱花饼起层的关键,在表面刷上一层油,盖上一层保鲜膜,放置十分钟左右 。
8、等时间到了,用手掌按压一下,用擀面杖轻轻地擀成饼,这一步注意力度,别把饼层“擀死”,不然上几步都白忙乎了 。
9、电饼铛或者平底锅,刷上一层油 , 转成最小火,烙上几分钟,等饼定型后,再翻另外一面,这一步要有耐心 。
10、中间多翻动几次,等待两面变成金黄色,能闻到葱花的香味 , 即可出锅装盘 。
11、一道酥脆可口的葱花饼制作完成,营养丰富,色香味美,浓浓的葱花香味,看着就特别有食欲,小朋友自己能吃一张半 , 边吃边说,太香了 。
三、发面芝麻饼
1、准备400克小麦面粉,加入4克酵母粉,比例为100:1 , 用筷子调拌均匀 。
2、准备适量的温开水,别一次性倒入太多,边倒边搅拌,等变成大面絮的样子,下手揉成中等软硬,光滑的面团 。
3、在案板上撒些干面粉 , 无需发面,也无需醒面,直接用手按压成扁形 。
4、用擀面杖擀成0.5厘米,长方形的大面皮,擀的时候,先从中间开始,往四周慢慢地擀,发力要均匀,表面刷上一层食用油,撒上一层椒盐 , 再撒一层熟芝麻 。
5、从一头慢慢卷起来,卷时稍微用一点力 , 卷的圈数越多,成品纹路就越多,口感也会更好吃 。
6、用刀分成相等的剂子,爱吃大号的饼,可切的大一点,看个人的喜好 。
7、取出一个剂子,把尾部抿在一起,稍微整理一下,然后用手按扁,全部做好之后,盖一层保鲜膜 , 醒发30分钟 , 这一步万万不可忽略 。
8、电饼铛预热1分钟,刷一层薄油 , 下入做好的饼胚,在饼的表面也刷一层油,锁住内部水分,开小火先烙3分钟 。
9、等待时间到了,再翻另外一面,烙上2分钟,然后每隔1分钟翻一次,让饼保持受热均匀,等到两面金黄 , 按下有弹性,即可出锅了 。
10、一道好吃的发面饼就做好了,一定要趁热吃,色泽金黄 , 表皮酥脆 , 光闻着味就流口水了,咬一口浓浓的芝麻香味,发面制作的,很容易消化,小朋友第一次吃了3个,不撑不罢休 。
4、油酥饼
1、准备一个不锈钢碗,要耐高温一些的,加入中筋面粉135克、盐4克、五香粉3克,用筷子搅拌均匀 。
2、起锅烧油,倒入植物油90克,加热到冒烟的状态,立即倒入面粉容器中,第一次倒一半,用筷子搅一搅,第二次全部倒进去 , 用筷子迅速搅匀,油酥就做好了 。
3、搅好之后 , 先放在一边,等它晾凉以后 , 油酥就可以使用了 ,
4、取一个面团压一下擀成这样长的面片,用抹刀抹一层油酥,卷起来之后 , 用擀面杖擀扁 。
5、这是卷好之后的样子,再次擀扁 。
6、擀扁之后,可以再重复一次,目的就是让油酥与面团,重复融合在一起,擀的时候用中劲 , 别用太大劲,把分层擀死不好吃 。
7、中间放少许黑芝麻,擀成饼胚,不需要擀太薄哈,直径大概8厘米就像,建议烤着吃 , 那样才美味 。
8、用电饼铛烙熟,多翻动几次,保持受热均匀,等到饼鼓起来变得色泽金黄,就可以出锅了,咸香可口的油酥烧饼,相信没有人不爱吃,油酥做好了,味道自然到位,比外面卖得还酥脆,营养又卫生 , 家人们很喜欢吃 。
五、鸡蛋蔬菜饼
1、准备自己喜欢的蔬菜,适量包菜、胡萝卜、小葱,可随意更换,做法相同 。
2、把胡萝卜、包菜和小葱,洗净切碎 , 推荐使用料理机,太省事了,30秒搞定 。
3、把处理好的碎末装在一起,打入两颗鸡蛋 , 搅拌均匀 。
4、添加适量面粉 , 少量多次,边倒边搅拌 , 蛋液和蔬菜中本身有水分,无需添加一滴水 。
5、根据个人的口味,加入适量盐、蚝油、胡椒粉,不吃辣的可以不放 , 再次搅拌均匀 。
6、电饼铛预热,刷一层食用油,舀入面糊,整理成圆形 , 这样更美观,撒上一层黑芝麻,开中小火煎2分钟左右 。
7、等待2分钟后 , 翻另外一面,香味已经飘出,中间多翻动几次,保持受热均匀 , 两面煎成金黄色 , 即可出锅 。
8、美味的早餐饼就做好了,一定要趁热吃,外酥里嫩 , 营养丰富 , 孩子一次也能吃许多 。
这些饼看着就好吃

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