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牛腩柿子土豆做法大全
牛腩、土豆和西红柿的制作方法如下:首先准备好需要的食材 。
1.牛腩提炼，买回来切 。用冷水浸泡半小时提取血液(中间可以换几次水) 。用冷水准备一个半砂锅，放入牛腩，放入几片姜，倒入适量料酒，大火烧开 。(等待时间用来切蒜和葱，把甜叶菊链裤和八角桂皮洗净备用)煮开后撇去血沫，捞出牛腩沥干备用 。
2.牛腩的水不用倒，用在后面炖(如果你买的牛腩水烧开后还是很腥，那就把这个汤丢掉) 。
3、另起锅 ， 冷锅下少许油 ， 加入全部冰糖，小火煨 。
4.冰糖融化时，会冒陆吵起焦糖色的泡泡 。
5.加入牛蒡，翻炒至表面焦黄 。
6、葱姜蒜八角桂皮叶 。
7.翻炒2分钟，出香味后加入少许料酒 。
8.翻炒至料酒干香，将牛腩倒入砂锅(如果砂锅不够大，盛一半汤备用，不然喂完后锅里的汤容易溢出)，加入酱油，大火烧开后小火炖1小时 。
9.砂锅炖牛肉的同时，将西红柿、胡萝卜、土豆洗净去皮切块，洋葱切成宽条 。在另一个锅里，加入少许油，将胡萝卜炒1分钟，然后棚悉简加入西红柿和洋葱，一起炒 ， 加入盐，直到西红柿炒成糊状 。
10.将炒好的西红柿、胡萝卜、洋葱倒入砂锅，大火烧开，小火一起煨 。1小时后，放入土豆块(土豆放入前先用水浸泡，否则容易氧化) 。大火烧开后，用小火慢炖1小时 。在此期间，如果汤不够，就赶紧把备用的汤加进去，并不时检查锅底是否糊上了土豆 。
11.当筷子可以很容易地插入牛腩时，就可以在品尝时煮熟 。将葱花撒在盘子上 。
准备材料：西红柿1个、土豆1个、牛腩150克、葱适量、鸡粉适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖适量、蒜适量、姜适量、盐适纤岁量
1、牛腩冷水下锅，加姜片和花椒，煮开滤去浮沫 。
2、捞出冲洗干净，切成小块 。准备蒜，干辣椒，花椒；
3、锅烧热，下油 ， 爆香蒜花椒和干辣椒 。
4、下入牛肉翻炒 ， 加盐和鸡粉调下味知则道；
5、加入适量温水，煮滚后中小火搭竖棚慢炖；
6、土豆去皮切块 。
7、砂锅中牛肉煮至半小时后下入土豆块 。加盐适量；
8、下入西红柿块 ， 为了中和西红柿的酸味，加一勺白糖；
9、中小火慢炖约半小时即可 。
10、出锅前撒上葱花 。
西红柿土豆炖牛腩的家常做法
西红柿土豆炖牛腩的家常做法如下：工具/原料：牛腩500克调进见才、番茄2个、土豆1个、胡类航慢眼被跳七旧叶念倒萝卜1个、葱10克、姜5片、蒜2瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、干红辣椒2个、味达群袁倍活酸宽护九苗断美臻品料酒1大勺、味达美臻品特级生抽1大勺、味达美冰糖老抽酱油1中勺、味达美臻品蚝油1大勺、盐、开水、食用油、锅、盘 。
1、准备好材料 。
语普2、番茄切块，牛腩洗净切小继附想换每看取农氢员复块 ， 葱切寸段，蒜切片，姜切片 。
3、冷水下锅，放入牛腩、3片姜 。
4、加入1勺味达美臻品料酒 。
5院换采形备圆乎、焯烫出血水后捞出冲洗干展万吧取志垂湖净控干水清迹分备用 。
6、锅中站航兵整倒入适量的食用油烧热，放入冰糖 ， 小火炒至融化变述究能星候验节当翻成焦黄色 。
7、放入牛腩炒至上糖色 。
8、加入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、干红辣椒炒出香味 。
9、加悔兄入1大勺味达美臻品特级生抽 。
10、加入1大勺味达美臻品蚝油 。
11、加入1中勺味达美冰糖老抽酱油 。
12、翻炒至上色 。
13、加入番茄炒匀 。
14、加入开水，没过食材即可 。
京15、大火烧开转小火括困置质强定炖煮一小时答前并 。
16、土豆去皮切块 ， 胡萝卜去皮切背往广府林杨影激照凯块 。
17、约1小时执干严功后，加入适量的盐调味 。
18、加行入胡萝卜和土豆 。
19、炒匀后大火烧开转小火继续炖煮15分钟即可 。
20、成品图 。
土豆西红柿牛腩_淘宝甄选美食,营养美味更健康
牛楠土楠西红柿怎么做
烹饪牛腩西红尺悉消柿的食材清单：1. 牛腩：500克 。
2. 西红柿：2个 。
3. 土豆：陆族1个 。
4. 葱、姜：适量 。
5. 料酒、生抽、蚝油、盐、十三香、老抽：适量 。
烹饪牛腩西红柿的制作步骤：
1. 将牛腩清水烧开煮3-5分钟 ， 洗去血水白沫等捞出备用 。
2. 大蒜切片 ， 姜切片（有八角茴香来点更好） 。
3. 锅内放植物油适量烧热，加入以上调料爆香 。
4. 锅中加入牛腩块，加入1-2勺料酒、1-2勺生抽、1勺蚝油、适量十三香，翻炒3-5分钟 。
5. 将全部调料和牛陵知腩块倒入高压锅内 ， 加水没过牛肉2cm，高压闷煮35-40分钟 。
6. 土豆切成大小均匀的滚刀块，放入清水中隔离空气 ， 以免氧化变黑 。
7. 锅内烧水，先把西红柿放进去烫一下，期间要经常往西红柿上浇热水让它均匀受热 ， 西红柿破皮以后捞出来，快速用清水冲洗一下，把外皮剥干净切成小块备用 。
8. 把牛腩倒入锅中，快速焯水30秒钟，去除牛腩中的血水和油脂 ， 牛腩变白以后倒出来用清水冲洗干净，沥干水分备用 。
9. 锅中烧油，油热后加入葱姜爆香，然后加入西红柿块，炒出红汤 。
10. 加入土豆块 ， 继续翻炒 。
11. 压好的牛肉倒入装有西红柿和土豆的锅内，加入一勺老抽，加入适量的盐 ， 十三香，盖上锅盖闷煮30分钟 。
12. 待牛腩、土豆煮至软糯后即可关火出锅 。
以上就是烹饪牛腩西红柿的全部步骤了，按照以上步骤制作出的牛腩西红柿不仅美味可口 ， 而且营养丰富 。
是西耐迅前红昌清柿土豆炖牛腩么 。材料和做法如下：
食材：西红柿和牛腩、土豆、料酒、葱姜蒜、香叶、良姜、花椒、大料、桂皮、盐、黄酱 。
做法步骤：1、牛腩500g 。
2、切成2cm的块，放凉水浸泡30分钟 。
3、所有调味料备好 。
4、浸泡的牛肉块倒掉水，重新加入凉水及两片姜，上火煮开 。
5、撇去浮沫，捞出备用 。
6、炒锅放少许油，将所有昌脊调味料煸香 。
7、倒入焯好的牛肉块，翻炒 。
8、加入料酒适量 。
9、加入黄酱一勺 。
10、加入适量凉水 。
11、转入电压力锅中，炖肉挡炖制 。
12、土豆去皮，切块，西红柿去皮切丁、洋葱切块备用 。
13、炒锅放少许油，放入西红柿丁及番茄酱小火煸炒 。
14、放入土豆、洋葱翻炒均匀 。
15、倒入炖好的牛肉，小火炖制土豆软烂加入适量盐即可 。
【牛腩柿子土豆做法大全 牛腩柿子土豆做法】可以用这种做法试试 ， 味道不错 。