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葡萄干小面包做法
葡梁并萄干小面包是一道简单的家常面点，制作原料主要有普通面粉、白糖、葡萄干等 ， 营养丰富，老少皆宜 。主料：
普通面粉100g
老面150g
白糖20g
盐少许
豆奶粉25g
牛奶55g
黄油10g
馅料：
葡萄干适量温水泡软滤干备用（我用枸杞酒泡的）
做法
1普通面粉100g，老面150g，白糖20g，盐少许，豆奶粉25g，牛奶55g，黄油10g，葡萄干适量 ， 温水泡软滤干备用（我用枸杞酒泡的） 。
2除黄油所有原料混合揉成团 。
3加入黄油 。
4揉成光滑的面团，静置30分钟 。这亩档次不用揉出膜，比较省事 。
5把面团擀成长方形 。
6三折一次 。
7为了让面变光滑，有嚼劲 。
8卷成圆柱体 。
9分成12等份 。
10滚圆松弛15分钟 。
11取一个剂子按扁，四周略按薄些 。
12包入葡萄干（约20粒左右） 。
13用虎口包入馅料 。
14收口包成圆形 。
15放入涂好油的模具中 。
16二次发酵约90分钟（因为没有基本发酵 ， 这次我发的时间长点，可起的也不大）,放入预热烤箱 ， 155度18分钟迅渣乱（我把烤盘放中下层烤了10分钟，为了让底部好脱模和上色，没想到效果并不好，下次还是放中层 。
17烤好了 ， 趁热脱模，很烫，可等几分钟照样好脱 。
18在烤网上放凉密封保存 。
葡萄干小面包做法大全
葡萄干免揉面包的常见做法食材明细
主料
高粉400g
酸奶200g
鸡蛋1只
辅料
黄油20g
酵母5g
糖50g
盐2g
葡萄干适量
椰蓉适量
葡萄干酸奶面包的做法步骤
1、将鸡蛋、糖、酵母和盐放入高粉中搅拌 。
2、放入酸奶搅拌均匀 。
肆猛
3、放入黄油搅拌均匀进行发酵 。
4、发酵至2到2.5倍 。
请冲肢点击输入图片描述
5、将面团排空气，放入葡萄干揉匀 。
6、揉好的面团散雹世擀成长条分成3条，一端不要切断 。
7、然后编成辫子 。
8、放入模具中进行第二次发酵 。
9、发酵至2倍 。
10、涂上蛋液，散上椰蓉，烤箱180度预热5分钟，上下烤25分钟 。
11、成品图 。
免揉葡萄干核桃面包（冷藏发酵）
用料
高筋面粉300克
酵母3克
盐6克
糖20克
玉米油10克
牛奶200克
水100克
核桃致死量
葡萄干致死量
免揉滑缺郑葡萄干核桃面包（冷藏发酵）的做法
粉扮渣类混合，加酵母、水、牛奶、玉米油，用刮刀拌至无干粉
准备多多的葡萄干和核桃仁（或其他果干），切碎
加入面团，混合
室温放置40分钟，手沾水，折叠面团
冰箱5°以下冷藏发酵一晚
这是大概十个小时之后
案板撒粉，把面团取出，切成四份，整圆
发酵40分钟
烤箱上下火预热220°，转200°烤信颂20分钟
健康功效
葡萄干:补血、低蛋白质
食材用料
高筋面粉260g
水240cc
盐1/2大匙
酵母1/2大匙
葡萄干30g
葡萄干免揉面包的做法
1.面粉过筛后，加入温水、盐、酵母，葡萄衡明干泡热水后沥干再加入
2.所有材料全部拌匀后，放衡拦森进有盖的容器(要预留3-4倍大的面煳发酵空间)，发酵2小时
3.放进冰箱继续发酵3小时即发酵完成(这个面煳放在冰箱可以保存一周左右)
4.在面煳洒上适量的面粉，快速的整型(绝咐亩对不可以揉面，面煳里的空气才不会跑掉)并尽可能把葡萄干塞进面煳中
5.再度发酵1小时
6.烤箱预热至230度，并在烤箱底盘多放一小盆热水，预热完成后烤25分钟到表皮上色就可以出炉啰
做法
面粉过筛后携激，加入温水、盐、酵母，葡萄干泡热水后沥干再加入
所有材料全部拌匀后，告差放进有盖的容器 。要预留3-4倍大的面糊发酵空间 ， 发酵2小时
放进冰箱继续发酵3小时即发酵完袜隐皮成 。这个面糊放在冰箱可以保存一周左右
面糊上洒适量面粉，快速整型！绝对不可以揉面 ， 面糊里的空气才不会跑掉，并尽可能把葡萄干塞进面糊中，再度发酵1小时
烤箱预热至230度，并在烤箱底盘多放一小盆热水 ， 预热完成后烤25分钟到表皮上色就可以出炉罗
葡萄干面包的做法步骤11.首先将盐,鸡蛋液,水放入面包机内,然后再放粉类糖类,最后放入干酵母,开动谨耐槐搅拌10分钟.葡萄干面包的做法步骤22.10分钟后亩尘面包祥友机停下,放入黄油和大部分的葡萄干,留下几颗装饰用的.
如何做葡萄干馅小面包
葡萄干小面包食材明细
普通面粉100g
老面150g
白糖20g
盐少许
豆奶粉25g
牛奶55g
黄油10g
果味口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度
葡萄干小面包的做法步骤
1、普通面粉100g，老面150g，白糖20g，盐少许 ， 豆奶粉25g，牛奶55g，黄油10g，葡萄干适量 ， 温水泡软滤干备用（我用枸杞酒泡的） 。
2、除黄油所有原料混合揉成团 。
3、加入黄油 。
4、揉成念纤答光滑的面团，静置30分钟 。这次不用揉出膜，比较省事 。
5、把面团擀成长方形 。
6、三折一次 。
7、为了让面变光滑，有嚼劲 。
8、卷成圆柱体 。
9、分成12等份 。
10、滚圆松弛15分钟 。
11、取一个剂子按扁，四周略按薄些 。
【葡萄干小面包做法大全 葡萄干小面包做法】12、包入葡萄干（约20粒左右） 。
13、用虎口包入馅料 。
14、收口包成圆形 。
15、放入涂好油的模具中 。
16、二次发酵约90分钟（因为没有基本发酵，这次我发的时间长点仔慧，可起的也不大）,放入预热烤箱，155度18分钟（我把烤盘放中下层烤了10分钟，为了让底部好脱模和上色，没想到效果并不好，下次还是放中层 。
17、烤好了，趁热脱模 ， 很烫，可等几分钟照样好脱 。竖纤
18、在烤网上放凉密封保存 。
烤箱葡萄干吐司面包怎么做
葡萄干吐司大颗大颗的完整葡萄干 。
食材
·250克面团：高筋面粉
·5克盐
·30克细砂糖
·3克酵母粉
·25克原味酸奶
·25克牛奶
·150克水
·15克无盐黄油
·50克葡萄干
·5克红酒
做法
1将高筋面粉、盐、细砂糖、酵母粉放入搅拌盆中，用手动打蛋器搅拌均匀 。
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2倒入水、牛奶、原味酸奶、红酒继续搅拌，至液体材料与粉类材料完全融合 。
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3用橡皮刮刀搅拌，再用手揉成面团，揉约15分钟，至面团起筋 。
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4在面团中加入无盐黄油 ， 用手揉至无盐黄油被吸收为止，成光滑的面团 。
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5加入葡萄干揉均匀后将面团放入搅拌盆中 ， 盖上保鲜膜，表面喷少许水，松弛约15分钟 。
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6取出面团，将其分成两等份的面团 ， 揉至光滑，并搓成圆形 。
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7将面团先用擀面杖擀平再卷成圆柱形，放进吐司模具中压好，室温发酵60分钟（在发酵的过程中注意给面团保湿，每过一段时间可以喷少许水） 。吐司模放在烤盘上 。
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8烤箱以上、下火180℃预热 ， 烤盘置于烤箱中层，烘烤25分钟左右 ， 至面包表面呈金黄色即可 。
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