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凉拌糖醋藕的做法大全
1、食材：藕适量、盐适量、银吵味精适量、鸡精适量、醋适量、糖适量、姜适量、蒜适量、红椒适量、香菜适量 。2、莲藕去皮切薄片，浸入清水中 。
3、锅虚碧中放足量水，水开后，放入藕片，水再开氽烫一分钟即可 。
4、捞出藕片放入凉水中过凉，滤去水分 。
5、加糖、醋、盐少许拌匀即可 。（不放盐也可）
6、把姜、蒜、红椒锋誉侍都切成末 。
7、把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀，拌匀装盘撒上香菜即成 。
凉拌糖醋藕的做法大全家常菜
藕、姜、糖、醋、淀粉 。制作步骤
1、藕洗净，切片，热水焯一下 。
2、热锅，少许姜末炝锅，倒入藕片翻炒 。
3、加糖、醋，继续翻炒，加水淀粉勾芡 。出锅 。
注意事项
1、藕也可以不焯 。焯藕的水可以喝 。
2、注意不要炒糊 。尽量少用铁器，铁器容易让藕变黑 。
3、芡汁勾得要薄一些 。
藕片、盐、糖、醋 。
制作步骤
1、白糖加白醋加水煮开冷透，水量以没过藕片为好 。
2、藕切薄片 。
3、放入水中，再放入冰箱8小时后食用
莲藕去皮切片，
准备白醋，白砂糖，盐，水淀粉，鸡粉，搅拌
清水煮沸，倒入藕片，焯水
食用油，藕片大火翻炒
加入木耳，翻炒，倒入糖醋汁，翻炒均匀
主料：肥嫩藕500克 。
辅料：青红椒丝、香油10克、白糖50克、醋25克、精盐少许 。
制法：选嫩藕，刮去外皮 ， 切去藕节，
洗净后放入沸水锅内烫1分钟捞出，切片装盘 ，
撒上精盐，白糖卖扰腊，青红椒丝,淋入醋、香油拌匀即成、
主料：藕500克 。
辅料：干花椒20粒，食用油10克，白糖50克，醋50克
做法：藕洗净，刮去外皮，切片备用 。
锅内入食用油烧热，入花椒，炒至变红色 ，
入藕片翻炒李差片刻，倒入醋、白糖翻炒片刻，出锅装盘 。
注意事项：藕片下锅即熟，不要炒过长时间 。
藕500g、香菜4颗糖醋藕的调料：
油1大勺、糖1又1/2大勺、醋1大勺、盐1/2茶匙、生抽1小勺、香油1小勺
1、藕洗净去皮，切成薄片 。锅内加清水烧开，
将藕片下水焯3~5秒钟，然后捞到凉水里马上冷却 ， 然后捞出沥干水分 。
2、香菜洗净后切小段放在藕上 ， 调入所有调味料 。
3、锅加热后倒入油，油7成热后淋在藕上，最后搅拌均匀即可 。
小贴士：1、藕烫的时间不宜长，会失去它的脆感，
烫好后一定要放凉水里迅速冷却，这样才会使莲藕又中滑脆又嫩 。
莲藕微甜而脆 ， 可生食也可做菜，而且药用价值相当高 。熟藕性温、味甘；具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效 。简单的糖醋，使得单一的莲藕口感酸甜开胃 ， 很下饭的家常菜 。
时间：10分左右
主料：
莲藕一节:
辅料；
葱姜适量盐适量
香醋15克白糖10克
生抽10克鸡精少许
红辣椒2个香油适量
糖醋藕片的蠢戚猜做法步骤仔圆
1.准备好所有的食材 ， 莲藕切片用清水浸泡 。
2.取一个小碗加入生抽，糖 ， 醋，鸡精 ， 盐，拌均匀备用 。
3.炒锅倒油爆香葱姜蒜辣椒 。
4.倒带型入藕片翻炒片刻 。
5.然后加入调好的料汁 。
6.翻炒片刻后，淋入香油 。
7.再次翻炒均匀关火 。
莲藕不用炒很长时间，保持清脆的口感才好吃 。
调料汁提前兑好 ， 也能节省炒至的时间 。
凉拌糖醋藕怎么做好吃
正宗凉拌糖醋藕的做法：橡指厅主料：藕，香菜 。
辅料：油、糖、醋、盐、生抽逗迅、香油 。
1、藕洗净去皮，切成薄片 。锅内加清水烧开，将藕片下水焯3到5秒钟 ， 然后捞到凉水里马梁隐上冷却，然后捞出沥干水分 。
2、香菜洗净后切小段放在藕上 ， 调入所有调味料 。
3、锅加热后倒入油，油7成热后淋在藕上，最后搅拌均匀即可 。