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凉拌厥根粉的做法
蕨根粉是一种从植物根中提取出的粉丝，它特别适合用来做斗绝历凉菜，做好以后滋味诱人口感爽滑特别好吃 ， 不过蕨根粉在凉拌时也有一定的方法和技巧，想具体了解可以随小编一起去了解 。蕨根粉怎么凉拌好吃1、蕨根粉在市场上出售时多是干燥状态 ， 想把它做成凉拌菜 ， 必须经过提前浸泡，而且它在浸泡时有一定的方法和技巧，如果直接把它放在冷水中浸泡，需要较长时间才能泡好，最好的做法是先把蕨根粉放在冷水中浸泡，一小时后放在锅中加清水煮，煮开后再煮5分钟，煮到它完全变软以后取出，继续放在冷水中浸泡 。
2、再过一小时左右蕨根粉才能泡好 ， 取出后可按自己喜欢的方法把它制成凉拌菜，如果直接把蕨根粉放在开水中煮，需要煮10~15分钟煮到它中间没有硬心 ， 取出以后过冷水降空搜温马上就能制作凉拌菜，这样做好的蕨根粉也比较好吃 。
正宗蕨根粉凉拌方法1、凉拌蕨根粉时要准备泡好的蕨根粉五百克，黄瓜，一根大蒜，一头红辣椒，适量白糖，醋 ， 麻油和辣椒油，都要适量准备一些，还要准备适量的捞汁，把准备好的黄瓜和红辣椒全部在洗净以后切成丝状大蒜去皮以后剁成蒜末备用 。
2、把准备好的根蕨根粉放到干净的大碗中加入切好的黄瓜丝和辣椒 ， 再放入适量的香醋捞汁和白糖以及麻油和辣椒油等调味料，最后放入适量食用盐和味精放上切好的蒜末，用干净筷子调匀后装盘，撒上适量的香菜沫 ， 就能得到正宗的凉拌蕨根粉，尝一下会感觉特别好吃 。
上面为大家介绍了正宗蕨根粉的凉拌方法，能让大家知道蕨根粉怎么凉拌最好吃，如果大家也喜欢这种美食，就自己动手在家中制作吧，相信大家都能宏雀做出特别正宗而美味的凉拌蕨根粉 。
凉拌蕨根粉制作便捷美味方便你知道蕨根粉的制作原料是什么吗_百
蕨根只迅不着望威粉5261是一种药食同源的天然野生植4102物，即可入药又可食用，富含铁 ， 锌，硒等多种1653微量元素和维生素及多种必需氨基酸，其VC含量高达28、6多毫克/百克以上．《本草纲目》曾记写施时后载，蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效来自 。”用料
主料
蕨根粉300克
辅料
盐
3克
葱
胡足特于速少矛1段
香菜
少许
生抽
1汤匙
味精
少许
香油
半茶匙
老陈醋
2汤匙
熟花生米
30克
凉拌蕨根粉的做法
1.原料 。
2.容器放入适量水，等水开后放入蕨根粉 ， 关火盖盖子浸泡 。
3.碗里放入盐，醋，生抽，味精，香油 ， 葱末，少许凉白开拌云培内着目也纸持意匀 。
4.蕨根粉泡到变软鱼做列沙祖块高适，用筷子能轻松夹断即可捞出，放香菜末 ， 倒入碗汁 。
5.再放几粒炸熟的花生米，拌匀即可 。
6.开胃爽口的凉拌蕨根粉 。
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凉拌蕨根粉的做法
厥根粉很有营养，也能使你产生饱腹感 ， 减肥者必吃，凉拌口感酸酸辣辣 ， 又有弹性！By良人｜餐食記
用料
厥根粉50g
香菜3颗
花生米20g
盐3g
辣椒油1汤匙
醋1汤匙
生抽1汤匙
香油1小勺
胡椒粉少许
蒜瓣2个
小米椒2个
香油1小勺
熟芝麻1小勺
做法步骤
1、准备食材（家里没有新鲜小红辣椒了 ， 用水泡开一样哦）
2、葛根粉用水泡软
3、锅内烧开水，倒入泡软的葛根粉
4、煮熟煮软后倒入碗中
5、加入炒好的脆花生
6、加入蒜末
7、加入香菜段和泡好的辣椒，忘记拍辣椒了
8、加生抽
9、加醋
10、加蚝油
11、加糖
12、加辣椒油拌均匀即可
13、这样做出来的葛根粉真的很爽口！
14、又是美味的一天！
小贴士
葛根粉提前泡软再煮会好煮一些
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