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拌面香椿酱的做法大全
香椿酱怎样做 ， 香味浓郁，拌饭拌面答茄都好吃，放一年也不坏呢？家中有一颗香椿树 ， 吃香椿太真方便，完全不用出去买，超市里的香椿我一看价钱，我不花一分钱就可以品尝到，爽死了！看着都需要年纪大了，可是每天吃都吃剩 ， 并且这个东西一次性吃多了也不太好，所以我就准备，制成香椿酱 。
要想别的时节也能吃到香椿，或者吃不完的香椿，大家不妨制成香椿酱，我觉得比新鲜的香椿更美味可口，香气更醇厚 。不论是用来石锅拌饭、炒面，或是空口直接吃，都好吃的很，放一年也不会坏 。【制做香椿酱】原材料：香椿300g、食用盐1勺、味精1勺、粗辣椒面2勺、细辣椒面1勺、白芝麻适当（并不放）、植物油适当
第一步
香椿若想香粗闭味浓郁得话，一定要选择清凳察嫩的，假如年纪大了得话也不好吃了，嫩的香椿择洗一下，接着提前准备来绰水 。
第二步
锅里续水，等水烧开了之后，大家再加上一勺盐 ， 然后把香椿倒进去 ， 焯烫30s后捞起来 。过一下冷水，随后完全挤干水分 ， 放到案板上 ， 将切割成碎屑 ， 切完之后放到捣蒜的容器内 ， 或者直接放进破壁机中，弄成酱 。
第三步
做好以后倒在碗中，随后再加上粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻，不必搅拌，放到一旁预留 。下面把大锅烧开，再加上一勺植物油逐渐烧，将烧开以后熄火，分两次倒在大小辣椒面和白芝麻上，每一次倒进去，都要充足搅拌 。
第四步
最后把盐、味精也倒进去，继续用干净的木筷充足搅拌，完全搅拌匀称就可以了 。待其放凉之后，大家准备一个玻璃瓶子，把香椿酱放进去，密封性下去放入冰箱内冷藏保存，就可以啦 。
这样做出来的香椿酱，闻着就已经迷住大伙了，比新鲜的香椿炒蛋更好吃 ， 香气愈发诱惑，给肉都不更换！夹馍馍、石锅拌饭、炒面，或者没有胃口的时候，很简单来上一勺，一瞬间就可以激发你胃口 。喜欢的话，赶快买点香椿，自己在家做做一下吧，连孩子都爱吃 。
将制作好的大酱一定要密封好，密封一段时间之后再拿出来进行煮饭吃，这样子才会比较好 。
首先把香椿剁碎放入瓶中，然后加入适量的盐拌匀密封保存即可 。
首先把香椿洗干净，然后用破壁机打碎，加入盐搅匀以后放入密封容器储存就行了 。
拌面香椿酱的做法大全窍门
香椿酱怎样做，香味浓郁，拌饭拌面答茄都好吃，放一年也不坏呢？家中有一颗香椿树，吃香椿太真方便，完全不用出去买，超市里的香椿我一看价钱 ， 我不花一分钱就可以品尝到 ， 爽死了！看着都需要年纪大了，可是每天吃都吃剩，并且这个东西一次性吃多了也不太好，所以我就准备，制成香椿酱 。
要想别的时节也能吃到香椿，或者吃不完的香椿，大家不妨制成香椿酱，我觉得比新鲜的香椿更美味可口，香气更醇厚 。不论是用来石锅拌饭、炒面，或是空口直接吃，都好吃的很，放一年也不会坏 。【制做香椿酱】原材料：香椿300g、食用盐1勺、味精1勺、粗辣椒面2勺、细辣椒面1勺、白芝麻适当（并不放）、植物油适当
第一步
香椿若想香粗闭味浓郁得话，一定要选择清凳察嫩的 ， 假如年纪大了得话也不好吃了，嫩的香椿择洗一下，接着提前准备来绰水 。
第二步
锅里续水，等水烧开了之后，大家再加上一勺盐，然后把香椿倒进去，焯烫30s后捞起来 。过一下冷水，随后完全挤干水分，放到案板上，将切割成碎屑，切完之后放到捣蒜的容器内，或者直接放进破壁机中，弄成酱 。
第三步
做好以后倒在碗中，随后再加上粗辣椒面、细辣椒面、白芝麻，不必搅拌，放到一旁预留 。下面把大锅烧开 ， 再加上一勺植物油逐渐烧，将烧开以后熄火，分两次倒在大小辣椒面和白芝麻上，每一次倒进去，都要充足搅拌 。
第四步
最后把盐、味精也倒进去，继续用干净的木筷充足搅拌 ， 完全搅拌匀称就可以了 。待其放凉之后，大家准备一个玻璃瓶子，把香椿酱放进去，密封性下去放入冰箱内冷藏保存 ， 就可以啦 。
这样做出来的香椿酱，闻着就已经迷住大伙了，比新鲜的香椿炒蛋更好吃，香气愈发诱惑，给肉都不更换！夹馍馍、石锅拌饭、炒面，或者没有胃口的时候，很简单来上一勺 ， 一瞬间就可以激发你胃口 。喜欢的话，赶快买点香椿，自己在家做做一下吧，连孩子都爱吃 。
将制作好的大酱一定要密封好，密封一段时间之后再拿出来进行煮饭吃 ， 这样子才会比较好 。
首先把香椿剁碎放入瓶中，然后加入适量的盐拌匀密封保存即可 。
首先把香椿洗干净，然后用破壁机打碎，加入盐搅匀以后放入密封容器储存就行了 。
香椿辣椒酱的制作方法窍门
香椿辣椒酱的做法原料亮拿锋：香椿、蒜蓉、小米椒、玉米油、盐、味精、葱、姜、花椒、小茴香、香菜、香葱 。做法步骤如下：
1、香椿适量，洗净 。香椿有点少，下次多准备点 。
2、开水中焯变色捞出过凉，控水备用 。
3、焯过水的香椿切小粒 。
4、小米椒，蒜蓉切好备用 。
5、锅里适量油烧热 ， 放入花椒，小茴香，香菜 ， 葱姜，香叶 。
6、炸出香味儿 。
7、捞出香料 。敬晌
8、小米椒蒜蓉放进去 。
9、小火炸出香味儿 。
10、放入香椿碎 。
11、敏隐翻炒山香椿的水份即可，这样可以保持香椿翠绿的颜色 。
12、适量盐调味儿 。没有放生抽，喜欢香椿保持绿绿的颜色 。
13、待温降下来，撒上少味精或鸡精，拌匀 。
香椿拌面香椿拌面的做法香椿拌面怎么做
1、香椿黄瓜拌面 。用料：
空心挂面120克、香椿10克、黄瓜2根、花椒20粒、酱油2勺、醋1大勺、蒜适量 。
做法：
（1）准备食材 。
（2）香椿经过清洗后，放入沸水锅中，下锅几秒，变色变微软即刻捞出，过一下凉，沥净水份后分装在保鲜袋中，随时随?。?就能一年四季尽享美味了 。
（3）将香椿切成细末，蒜拍碎剁成碎末 。蒜建议大家可以多放一点 ， 味道更好 。黄瓜也切成丝备用 。不喜欢黄瓜的朋友，也可以换成自已喜欢的其它蔬菜 。
（4）锅中水烧沸，将活性发酵空心挂面放入煮制 。这个面条较粗，但因为它是空心的，所以您不必担心会费火久煮不透 。一般情况只需煮四五分钟即可 。关火后可以略焖，不必担心它会粘，会混汤，会变成一坨 。捞出后保证还能根根清爽的 。这个面经过发酵，所以特别好消化，特适合消化能力差的老人和孩童食用 。吃起来也是相当爽滑筋道，口感不错 。
（5）煮面条时，另一个灶头也别谈族闲着 ， 在锅中放少许油和放入花椒，慢火炸香后关火 。捞出花椒，再倒入酱油、醋熬开即可关火 。您还可以放点鸡精、糖调味 ， 这样更鲜香 。待面条煮好后，捞出面条过凉沥水，然后与黄瓜、剁好的香棒、蒜末一起放在盘中，将煮好的调味汁倒入 。
（6）拌匀即可 。
2、香椿油泼面 。
用料：
香椿50克、刀削面100克、蒜苗（小葱）1根、辣椒粉1勺、晌侍纤花椒粒6粒、盐1勺、生抽1勺、芝麻适量、料酒1勺、醋1勺、鸡蛋1个、胡椒粉适量、菜籽油适量 。
做法：
（1）整理食材 。香椿、蒜苗分别洗净 。
（2）锅中烧开水，放入香椿焯烫大约1分钟 。变色即可捞出 。
（3）晾凉后切碎 。尽量剁碎一些，好入味 。
（4）蒜苗或者小葱切碎末 。
（5）鸡蛋磕入碗中，加入盐、料酒、胡椒粉、两滴醋搅拌均匀 。
（6）砂锅内烧开水 ， 煮熟面条捞出 。任何面条都可以 ， 不用拘泥于一种 。
（7）放入碗中 ， 码上配菜：蒜苗、香椿、辣椒粉、芝麻 。
（8）起锅热油 ， 放入花椒炸出香味后捞出不要 。
（9）把热油“嗞啦”一声泼在面条上宴仿，香气四溢 。留点底油，把鸡蛋炒熟，码在面上 。调入盐、生抽、醋，香椿油泼面制作完成 。
（10）拌匀即可享用 。
3、西红柿香椿面 。
用料：
西红柿一个（稍大）、虾皮适量、香椿少量（香椿味道比较浓 ， 少量即可 。也可根据口味增加）、紫菜适量、盐适量 。
做法：
（1）西红柿切小块，香椿芽切末 。
【拌面香椿酱的做法大全窍门 拌面香椿酱的做法大全】（2）热油西红柿下锅炒出汤汁入虾皮翻炒片刻倒入水 。开锅后下面条，放适量盐 。面条出锅之前放紫菜和香椿末，稍煮片刻后出锅 。