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卤肉面的家常做法视频
超级好吃的卤肉面主料：面条500克 ， 卤肉适量，卤蛋适量 ， 香葱末适量，香芹末适量，蒜末适量 ， 清水适量，盐一勺，油一勺 ， 高汤适量；辅料：鸡精一勺，搭哗酱油两勺
卤肉面的做法步骤
1、切好的蒜末放到毕返碗里
2、加两勺食用油
3、拌匀放到微波炉，高火叮3分钟
4、叮好，拿出来放一勺鸡精
5、两勺酱油
6、拌匀放回微波炉中高火叮一分钟
7、拿出来备用
8、压好的面条
9、烧一锅开水，水里放一勺油，一勺盐，下面条烫好捞起来控干水份
10、淋少许油拌匀防止黏在一起 。用电风扇吹凉手枝饥
11、香芹，香葱切末备用
12、卤肉切片 ， 放微波炉中火叮4分钟加热
13、提前熬好一锅汤底（可以加猪大骨的，鸡架骨，很多汤底自由搭配），放量的面条分在大面碗里 ， 铺上卤肉，
14、铺好卤肉的碗面上撒上香芹香葱末提香，淋上汤底 。最后舀一勺香料汁淋在碗里
15加上卤蛋就更加丰富了 。
16一碗香喷喷的卤肉卤蛋面就做好了
17来
步骤
1.小青菜洗净备用
2.鸡蛋面一份判带樱
3.锅内开水煮开，将面倒入，煮透
4.煮开的面用冷水洗净，沥干水分
5.锅内烧开水，加入小菜以及面条 ， 倒入少许料酒以及盐 ， 继续煮
6.待锅开后，即可将面喝行丛小青菜捞出倒入碗内
7.将适量的卤肉酱淋在面上，即掘丛可 。
5/8分步阅读
把五花肉切成小块，放盐，料酒，蛋清，酱油腌好，洋葱切好备用 ， 八角 ， 干辣椒 ， 花椒备好
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2/8
干香菇切碎 ， 泡香菇的水不要倒掉，留着做汤
3/8
锅里放油旁让，洋葱放锅里炒香，直到洋葱变成金黄色
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4/8
把花椒，干辣椒，香叶，八角放锅里把油炒香，然后弄出来，油留锅里则庆用 ， 锅里放冰糖，让糖融化了
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5/8
把肉放进去上色，把姜，蒜放进入炒香，在把炒好的洋葱和切好的香菇放进入，加孙启握入调料:盐 ， 生抽 ， 老抽，十三香
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6/8
把泡香菇的水放进入煮开，不够还可以加点白开水
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7/8
煮开后转到高压锅里炖半小时到一个小时就可以了，这个步骤可以放剥好皮的鸡蛋或者是鹌鹑蛋
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8/8
烧锅水下面条，捞出面条的卤好的料浇到面条上 ， 在配点青菜，黄花丝就好了
卤肉面的家常做法视频教程
超级好吃的卤肉面主料：面条500克，卤肉适量，卤蛋适量，香葱末适量，香芹末适量 ， 蒜末适量，清水适量，盐一勺，油一勺，高汤适量；辅料：鸡精一勺，搭哗酱油两勺
卤肉面的做法步骤
1、切好的蒜末放到毕返碗里
2、加两勺食用油
3、拌匀放到微波炉，高火叮3分钟
4、叮好，拿出来放一勺鸡精
5、两勺酱油
6、拌匀放回微波炉中高火叮一分钟
7、拿出来备用
8、压好的面条
9、烧一锅开水，水里放一勺油，一勺盐，下面条烫好捞起来控干水份
10、淋少许油拌匀防止黏在一起 。用电风扇吹凉手枝饥
11、香芹，香葱切末备用
12、卤肉切片，放微波炉中火叮4分钟加热
13、提前熬好一锅汤底（可以加猪大骨的，鸡架骨 ， 很多汤底自由搭配），放量的面条分在大面碗里，铺上卤肉，
14、铺好卤肉的碗面上撒上香芹香葱末提香，淋上汤底 。最后舀一勺香料汁淋在碗里
15加上卤蛋就更加丰富了 。
16一碗香喷喷的卤肉卤蛋面就做好了
17来
步骤
1.小青菜洗净备用
2.鸡蛋面一份判带樱
3.锅内开水煮开，将面倒入，煮透
4.煮开的面用冷水洗净，沥干水分
5.锅内烧开水 ， 加入小菜以及面条，倒入少许料酒以及盐，继续煮
6.待锅开后，即可将面喝行丛小青菜捞出倒入碗内
7.将适量的卤肉酱淋在面上，即掘丛可 。
5/8分步阅读
把五花肉切成小块，放盐，料酒，蛋清，酱油腌好，洋葱切好备用 ， 八角，干辣椒，花椒备好
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干香菇切碎，泡香菇的水不要倒掉，留着做汤
3/8
锅里放油旁让 ， 洋葱放锅里炒香，直到洋葱变成金黄色
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4/8
把花椒，干辣椒，香叶，八角放锅里把油炒香 ， 然后弄出来 ， 油留锅里则庆用，锅里放冰糖，让糖融化了
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5/8
把肉放进去上色，把姜，蒜放进入炒香，在把炒好的洋葱和切好的香菇放进入 ， 加孙启握入调料:盐，生抽，老抽，十三香
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6/8
把泡香菇的水放进入煮开，不够还可以加点白开水
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煮开后转到高压锅里炖半小时到一个小时就可以了，这个步骤可以放剥好皮的鸡蛋或者是鹌鹑蛋
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烧锅水下面条，捞出面条的卤好的料浇到面条上，在配点青菜 ， 黄花丝就好了
卤肉面家常做法正宗卤肉面怎么做
1、主料：五花肉半斤、洋葱4分之一、大蒜3瓣、姜适量、葱花适量、青菜适量、蚝油1勺、甜酱2勺、黄豆酱2勺、糖1勺、酱油1勺、手工面两人份、料酒2勺 。2、五花肉切丁、洋葱切丁、大蒜、姜切末、香葱切碎备用 。
3、蒜末、姜末入锅煸炒出香味，加入洋葱煸出香味放入五花肉，肉煸出启森陆猪油 ， 肉有点微黄依次加入料酒、白糖、蚝油、甜酱、黄豆酱、酱油煸炒一会，放入高汤烧开后转小火炖2小时，最后悄顷留点汤底放淀粉勾芡 。
4、锅内放水烧开，放一点盐 ， 下面煮熟（依自己喜好控制面的口感），放入青菜抄熟捞出，面捞出沥干水，放一点油拌下（防止粘连） 。春斗
5、面入碗，摆上白菜浇上卤肉 ， 撒葱花就完成了 。
家常卤肉面怎么做
肘子肉厚且嫩，热吃皮糯，凉吃皮弹 ， 但皮中的脂肪含量略高些 ， 所以还专门有卖无皮肘子的 ， 炖一炖 ， 卤一卤，喷香入味，倍儿解馋 。炖好的肘子吃法很多 ， 除了趁热大快朵颐外，还可以将炖好的肉剁碎，与青椒辣椒香菜等同拌，做成肉夹馍的夹馅；再或者随意切几刀，放在面条上，浇上热汤 ， 就是喷香的卤肉面 。
上班族工作日没有足够的时间炖肉 ， 也可以在周末炖一锅，再分装冷藏或冷冻，下班后解冻即可食用，或者剁小块与蔬菜同炖，实在是省事又美味 。
---【香浓入味解馋的电饭煲炖肘子】---
【材料】无皮肘子肉2块，八角4颗，大蒜1头，大葱半棵，香叶3片，桂皮条，干红辣椒2个 ， 花椒1撮，盐5克，酱油50克，老抽10克，水适量
【制作】
1.无皮肘子冲洗干净；
2.浸泡在凉水中，用果蔬净化器排酸排杂质15分钟；
3.看，还是有效果的 ， 将肉块捞出，用凉水冲洗干净；
4.家常调料准备好 ， 用量和种类可随喜好调整；但调料也不宜过多，以免草药味太浓而压了肉香；
5.肘子肉放入电饭煲内胆；
6.将调料入锅，撒盐、倒酱油、少许老抽，凉水即可，水量与肉持平；电饭煲的保水性较强 ， 肉块本身也含水，水量还要以饭煲的上限为参考，防止汤汁沸腾后溢锅；
7.将盛着肘子肉的内胆放在电饭煲中；用“煲汤”程序3个小时左右 ， 这个根据自家使用的锅具来调整时间；不建议用焖饭程序，因为有一部分智能电饭煲能计算出锅中水量，用焖饭程序就会不停地工作，直到汤全部耗完才停下来，炖肘子还是需要一部分汤汁浸润肉块的；
8.最厚的肉块能用筷子轻松扎透，热吃可直接出锅装盘浇上热汤，凉吃可撕块或者切片，淋少许汤汁浓香入味，还可以剁碎用来做“肉夹馍”、卤肉饭、卤肉拌面等多种美食 。
【苹果私房话】
1.肉块经过浸泡和排污处理 ， 无需再焯水 ， 表面很少的浮沫会巴在锅壁上，出锅时用厨房纸擦掉即可；
2.用这种方法也可以卤五花肉等；
3.剩下的卤汁不要浪费，可以接着卤其它食材，也可以炖菜、浇饭、拌面，还可以过滤到其中的香料，入冰箱冷藏或者冷冻保存作为老汤使用 。
“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法呈现食材的醇正味道” 。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇、美食作家、多平台特约美食原创作者、健康管理师、ACI国际注册营养师 。美食著作《百万点击量的家常菜》 。
瘦肉嫩厚香浓入味，解馋省事很适合上班族
调料足，腌制得到，小火慢炖，软烂无比
看着就好吃
看着就香
又学一招谢谢了
【卤肉面的家常做法视频教程 卤肉面的家常做法视频】看着就好吃