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东北干豆角做法大全视频
给大家介绍一道好吃的东北菜---干豆角炒肉 。干豆角必须是东北油豆角，炒出来的味道非常好吃，而且干豆角好储存 。如果亲在商场买不到，可以去网上购买 。食材换一换食材
东北干油豆角
适量
猪肉
适量
葱花
适量
酱油(红酱油)
适量
味精
适量
盐
适量
方法/步骤分步阅读
1、/7
买回来的豆角丝是干的，必须用水焯至一遍 ， 时间为2-3分钟就可以 。
2、/7
焯至好的油豆角丝
3、/7
锅中放入适量油，猪肉切片，放入锅中翻炒 。
4、/7
等肉炒制变白色后加入葱花 。
5、/7
放入适量的酱油、味精、盐 。
6、/7
将之前焯好的豆角丝放入锅中翻炒
7、/7
大功告成！香气扑鼻 。
忍不住去吃啦！配上一碗米饭 。
太美了！
自己怎么做干豆角
【制作干豆角】准备新鲜豆角、食盐、清水 。
【做法】
第一步、新鲜豆角如果比较嫩，直接用清水冲洗干净后备用；要是比较老，要切掉头尾，去掉老筋，这样口感才好 。
第二步、炒锅里倒入清水，加入适量食盐 ， 可以多加点，食盐能增加干豆角的味道，也能让干豆角的保质期更长 。
第三步、开大火烧水 ， 水开后放入豆角 ， 煮开后再煮5分钟 ， 当豆角完全变软 ， 颜色也开始变黄后关火，捞出豆角 。
第四步、准备好木板、竹帘 ， 用凳子支起来保持通风 ， 放在阳光下，把煮过的豆角放上来晒干 ， 至少要6~8个小时，所以最好是大晴天晒干豆角 。
第五步、当豆角的颜色变成深褐色时，干豆角就晒好了 。
你好，很高兴能回答你的问题 。我是一个四川人 。干豆角我们叫干豇豆，从小看这大人制作，也从小吃到大 。
在这就叫豆角 ， 方便题主阅读 。豆角有一段快速生长期，这个时候的豆角跟本吃不完 。这个时间都会把鲜嫩的豆角摘下来保存 ， 方便以后没菜的时候吃 。保存方法一般有两种，一种是泡豆角，一种就是干豆角了 。
干豆角的制作方法:选干净鲜嫩的豆角，冷水下锅煮，煮到发软半生 ， 捞出在太阳下暴晒 ， 不时翻动下 。没太阳可以放通风处吹干，放在锅盖上哄干也行 。在太阳下晒 ， 晚上一定要收回家，晚上雾气大容易受潮 。晒干的豆角放干燥的地方保存 。
干豆角的吃法 ， 干豆角炒腊肉:干豆角提前用水发泡 。发泡好的干豆角去头去尾切段 。腊肉切片 。切点蒜苗曾香 。
干豆角用水煮下，先放一旁 。腊肉也用水煮去多余盐份，捞出放一旁 。锅里烧油，放腊肉煸炒，炒出香味放花椒，干辣椒节，一起炒香 。放蒜苗节，干豆角一起翻炒 ， 炒出干豆角香味，放鸡精味精，盐调味 。翻炒均匀，就可以起锅了 。那味道一个香啊，说着我都想吃了 。希望题主能喜欢 。
吃不肥的胖子
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豆角最好吃的做法
豆角是我们常吃的一种蔬菜 ， 经济实惠，营养丰富 ， 做法也有很多种，像肉沫豆角，酸豆角，豆角炒肉，干煸豆角等等 ， 今天给大家分享一种超好吃的豆角做法，如果您家里豆角多的吃不完，可以用这个方法做成干豆角，储存起来，冬天炒肉，蒸包子吃，味道都很棒 ， 储存一年都不会坏 ， 喜欢的朋友一定要试试!
首选我们准备一下食材：
豆角 ， 盐，碱
具体操作步骤如下：
1.把长豆角清洗干净
2.锅内加水加热，加入少量的碱，大火烧开，放入长豆角
3.豆角焯水变成绿色以后 ， 捞入凉水内，过凉
4.过凉后的长豆角，控干水分后，加适量的盐搅拌均匀
5.将长豆角挂在绳子上，注意不要太密集
6.盖上透明网，晒至干透 ， 收起来储存，储存一年都不会坏
温馨小贴士：
1.干豆角晒干后，放在通风处储存，
2.晒好的干豆角 ， 冬天拿出来炖肉 ， 包包子都特别好吃
干豆角的做法
#夏日生活打卡季#大家好，我是不二，今天给大家推荐一道什么吃都不会腻的菜，干豆角烧五花肉，豆角的干香经过五花肉的油漆的滋润，味道会更上一层楼 。无论是用来下酒或者下饭都比较好吃 。干豆角五花肉是一道非常经典下饭的家常菜，本人也是甚是喜爱，这道菜的做法非常的简单，基本是零难度 ， 小白也能轻松的驾驭，下面我们来看看具体的做法吧！
干豆角烧五花肉
原料：
干豆角一大把、五花肉一大块
调料：
食用盐、生抽
做法：
1、首先准备一把干豆角给它泡软，如果用冷水泡需要泡6个小时以上，用开水泡2个小时就够了，然后再准备一块五花肉，最好选择五花3层的五花肉 ， 这样的肉吃起来不会油腻 。
2、泡好的干豆角切成长一点的段，长度大约控制在5厘米左右，切好之后放入到碗中备用，方便下一步操作 。
3、接着把五花肉切成厚厚的薄片，厚度大约在三毫米 ， 太薄了容易碎，太厚了，吃起来会比较的油腻，三毫米是最好的厚度，切好之后放入大碗中备用 ， 方便下一步操作 。
4、锅中加入少量的油，油温三成热下，入切好的五花肉 ， 小火给它煸炒一下 。记住这里一定要用小火才能把五花肉中的油脂煸炒出来，这样的五花肉吃起来才不会油腻 。这个过程大约需要5分钟，煸炒到五花肉微微的焦黄 ， 像这个样子就可以了 。
5、我们可以看到五花肉煸了好多油脂 ， 然后把干豆角加进来，快速的翻炒一下，这里的火可以适当的调的大一些，用五花肉的油脂快速的爆炒一下干豆角 ， 这样干豆角的味道吃起来会更加的香 。
6、然后加入多一点的生抽酱油，来上少许的食用盐，别的调料就不要再放了，然后快速的给它翻炒一下 。一直煸炒到干豆角 ， 微微的发焦，像这个样子就可以了 。
7、然后我们可以给它装入到盘中，这个时候味道真的已经很香了，再放入一片香菜给它点缀一下 。
总结：
【东北干豆角做法大全视频 东北干豆角做法】这样一道非常好吃的干豆角烧五花肉就做好了，用我分享了这个做法，做出的干豆角真的是很香，如果你也喜欢这道美食，就赶紧动手做起来，想吃什么评论区留言 ， 我们下期再见 。