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印度奶豆腐的做法视频
奶豆腐味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥 。好吃的奶豆腐做法有哪些呢?下面是我给你整理的奶豆腐的好吃做法 。奶豆腐的好吃做法一
材料
材料：(1-2人份)
4块旁陪伍方包
2tsp黄油/butter
2tsp薄荷沾酱(Mint/HariChutney)
60克奶豆腐(Paneer/IndianCottageCheese)
番茄几片装饰用
做法
把运或奶豆腐切成2mm厚的长条状 ， 面包抹上黄油，抹黄油的那一面向外 。
把面包放到三文治机(或minigrill)上，把奶豆腐摆好，抹上沾酱 。
盖上另外一块面包，也是黄油部分向外 。烤烤成表面金黄色，就好啦!
蛋白质和碳水化合物都有了的素食早餐!
奶豆腐的好吃做法二
材料
材料：
300克奶豆腐(paneer)切块
1个青椒(切块)
1/2只洋葱(切丝)
2根青辣椒(切段)Optional
2根葱(葱白部分切碎，青色部分切成葱花备用)
1tsp姜蓉
1tsp蒜蓉
裹粉：(混合以下所有材料)
2tsp粘米粉
1tspAllPurposeFlour
1/2tsp粟米粉
1点盐
1点胡椒粉
酱料：(把以下所有材料混合)
1tbsp酱油
1tbsp黑醋/红醋/白醋
2-3tbspKetchup(番茄沾酱)
1tsp白糖
1/2tsp辣椒粉
4tbsp水
做法
把奶豆腐切块后 ， 裹上裹粉，锅里热上2寸油，把奶豆腐炸酥 。起锅沥干油备用 。
把其他的材料都准备好 。
把刚刚炸奶豆腐的油盛起，锅里留下2大匙左右的油爆香姜蓉 ， 蒜蓉，和葱白 。
加入洋葱丝和青辣椒稍微煸炒 。
倒入酱汁，煮滚，稍微浓稠之后，倒入青椒块和奶豆腐，翻匀至所有材料都裹上酱汁 。撒上葱花，就可以起锅了 。
奶豆腐的好吃做法三
材料
1/2块牛奶豆腐(我买的是长型的 ， paneer有很多不同的形状和重量，差不多是乱碰中国豆腐一块那么大小就是了)
1杯冻豌豆
1只中型番茄
1/2只洋葱
2只朝天椒或小青椒
1tsp姜蒜蓉
1寸桂皮(CinnamonStick)
3只丁香
1/4杯酸奶Optional
调味料：
2tsp芫荽粉(CorianderPowder)
2tsp番茄酱(Ketchup)
1tsp孜然(CuminSeed)
1tsp孜然粉(CuminPowder)
1tsp辣椒粉(ChiliPowder)
1tsp姜黄粉(TurmericPowder)
1/2tsp印度五香粉(GaramMasala)
1tsp或适量盐
做法
把番茄 ， 洋葱 ， 姜蒜蓉，辣椒和洋葱搅拌成糊状 。
然后把奶豆腐切块，稍微煎黄 。另外一口锅里加入2大匙的食油把丁香，桂皮和孜然加入煸炒香 。把番茄糊倒入煮干至边上稍微泛出红油 。
这个时候加入除了Garammasala和番茄酱之外的所有调味料 。
把材料煸炒均匀 。然后把酸奶和1杯水混合，倒入锅内，煮滚 。加入奶豆腐稍微煮2分钟，加入Garammasala和番茄酱 。再煮3-5分钟 。加入豌豆，熄火 。
好吃的MatarPaneer，可以配面饼也可以配米饭吃 。。
奶豆腐的好吃做法四
材料
主料：老豆腐100克，奶酪100克，糯米粉100克
配料：水100ML，糖2勺，酱油20ML，味啉2勺，淀粉适量
做法
1、老豆腐：奶酪：糯米粉按1:1:1捏碎，开揉 。
2、揉成面团形状，手感呢就捏捏老婆(老公)屁股 ， 软硬差不多就行 。3、揉好的面团分成大小相等的剂子，再用手搓成球 。
4、锅里烧开水，把揉成的球放入锅里煮 。
5、煮到丸子都飘起来就可以捞出锅了 。
6、煮好的丸子用竹签串起来 ， 然后入烤箱200°烤五六分钟 。
7、最后调个酱汁：配料里的所有东西勾兑好，倒入锅里烧开到浓稠的程度，关火，淋在烤好的豆腐球上就开吃吧!入口绵绵糯糯还带奶香 。这般滋味要用心体会!
印度奶豆腐怎么做
导语：奶豆腐在我们的生活中怎么做才好吃呢？以下是我为大家分享的奶豆腐怎么做着吃好吃，欢迎借鉴！1.将奶豆腐从冰箱内取出 ， 放入保鲜袋，入微波炉高火2分钟
2.取出 ， 趁热切成2cm*2cm的小块
3.蛋清放在无水无油的不锈钢容器内，用电动打蛋器高速不间断打发至放入肆简筷子不倒的状态.取一个平底盘子，撒入干淀粉 ， 将奶豆腐每面都均匀的沾裹上一层淀粉后将多余的淀粉拍掉
4.小奶锅注入2/3满的油，中火加至7成热后，用筷子将奶豆腐块蘸进蛋清中，使蛋清均匀的'包裹在四周，放入油锅内炸，稍微膨胀后迅速用筷子翻面，开大火炸至金黄即可捞出沥油 。撒少许白砂糖食用
小贴士
1.在炸奶豆腐时一定要注意裤猜火候，油不热奶豆腐会沉下去，油过热会糊，放入变金黄后迅速捞出
2.可以用做蛋糕胡雹型剩下的蛋清做这道甜品
3.在包裹蛋清时要快，以免蛋清出水，影响口感
4.用奶锅炸东西比较省油，并且由于容器小，可以保证食材受热均匀
5.也可以用大些的勺子先舀一半蛋白，将奶豆腐放入，再加入一半蛋白 ， 这样可以保证成品的形状美观，并且不容易使奶豆腐在炸的过程中掉出来
6.在微波炉中加热过的奶豆腐非常烫手，取的时候要戴隔热手套，以免烫伤 。加热后切小块直接撒白砂糖吃也很美味，软软糯糯 ， 并且奶香浓郁
奶豆腐怎么做
奶豆腐味道有的微酸，有的微甜 ， 乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥 。好吃的奶豆腐做法有哪些呢?下面是我给你整理的奶豆腐的好吃做法 。奶豆腐的好吃做法一
材料
材料：(1-2人份)
4块旁陪伍方包
2tsp黄油/butter
2tsp薄荷沾酱(Mint/HariChutney)
60克奶豆腐(Paneer/IndianCottageCheese)
番茄几片装饰用
做法
把运或奶豆腐切成2mm厚的长条状，面包抹上黄油，抹黄油的那一面向外 。
把面包放到三文治机(或minigrill)上，把奶豆腐摆好，抹上沾酱 。
盖上另外一块面包 ， 也是黄油部分向外 。烤烤成表面金黄色，就好啦!
蛋白质和碳水化合物都有了的素食早餐!
奶豆腐的好吃做法二
材料
材料：
300克奶豆腐(paneer)切块
1个青椒(切块)
1/2只洋葱(切丝)
2根青辣椒(切段)Optional
2根葱(葱白部分切碎，青色部分切成葱花备用)
1tsp姜蓉
1tsp蒜蓉
裹粉：(混合以下所有材料)
2tsp粘米粉
1tspAllPurposeFlour
1/2tsp粟米粉
1点盐
1点胡椒粉
酱料：(把以下所有材料混合)
1tbsp酱油
1tbsp黑醋/红醋/白醋
2-3tbspKetchup(番茄沾酱)
1tsp白糖
1/2tsp辣椒粉
4tbsp水
做法
把奶豆腐切块后，裹上裹粉，锅里热上2寸油，把奶豆腐炸酥 。起锅沥干油备用 。
把其他的材料都准备好 。
把刚刚炸奶豆腐的油盛起，锅里留下2大匙左右的油爆香姜蓉 ， 蒜蓉，和葱白 。
加入洋葱丝和青辣椒稍微煸炒 。
倒入酱汁，煮滚，稍微浓稠之后，倒入青椒块和奶豆腐，翻匀至所有材料都裹上酱汁 。撒上葱花，就可以起锅了 。
奶豆腐的好吃做法三
材料
1/2块牛奶豆腐(我买的是长型的，paneer有很多不同的形状和重量，差不多是乱碰中国豆腐一块那么大小就是了)
1杯冻豌豆
1只中型番茄
1/2只洋葱
2只朝天椒或小青椒
1tsp姜蒜蓉
1寸桂皮(CinnamonStick)
3只丁香
1/4杯酸奶Optional
调味料：
2tsp芫荽粉(CorianderPowder)
2tsp番茄酱(Ketchup)
1tsp孜然(CuminSeed)
1tsp孜然粉(CuminPowder)
1tsp辣椒粉(ChiliPowder)
1tsp姜黄粉(TurmericPowder)
1/2tsp印度五香粉(GaramMasala)
1tsp或适量盐
做法
把番茄，洋葱，姜蒜蓉，辣椒和洋葱搅拌成糊状 。
然后把奶豆腐切块 ， 稍微煎黄 。另外一口锅里加入2大匙的食油把丁香，桂皮和孜然加入煸炒香 。把番茄糊倒入煮干至边上稍微泛出红油 。
这个时候加入除了Garammasala和番茄酱之外的所有调味料 。
把材料煸炒均匀 。然后把酸奶和1杯水混合，倒入锅内，煮滚 。加入奶豆腐稍微煮2分钟，加入Garammasala和番茄酱 。再煮3-5分钟 。加入豌豆，熄火 。
好吃的MatarPaneer，可以配面饼也可以配米饭吃 。。
奶豆腐的好吃做法四
材料
主料：老豆腐100克，奶酪100克，糯米粉100克
配料：水100ML，糖2勺，酱油20ML，味啉2勺，淀粉适量
做法
1、老豆腐：奶酪：糯米粉按1:1:1捏碎，开揉 。
2、揉成面团形状 ， 手感呢就捏捏老婆(老公)屁股，软硬差不多就行 。3、揉好的面团分成大小相等的剂子，再用手搓成球 。
4、锅里烧开水，把揉成的球放入锅里煮 。
5、煮到丸子都飘起来就可以捞出锅了 。
6、煮好的丸子用竹签串起来，然后入烤箱200°烤五六分钟 。
7、最后调个酱汁：配料里的所有东西勾兑好 ， 倒入锅里烧开到浓稠的程度，关火，淋在烤好的豆腐球上就开吃吧!入口绵绵糯糯还带奶香 。这般滋味要用心体会!
奶豆腐的做法
老婆饼里没老婆，奶豆腐也不是豆腐 。因为一开始的模具都是四四方方的，奶豆腐压制出来后 。因为形状方方正正的，还洁白细腻，像是豆腐块一样，所以才叫做奶豆腐 。现在奶豆腐早已不局限于方方正正的样子，圆的、长的、月饼形状、点心形状……现在让我们仔细了解一下这个不是豆腐的豆腐吧~1.奶豆腐的做法
奶豆腐，蒙古语称"胡乳达"，是蒙古族牧民家中常见的奶食品 。正蓝旗奶豆腐是锡林郭勒盟正蓝旗的特产、中国地理标志保护产品 。这里的奶豆腐制作历史悠久、工艺独特、味道鲜美、营养丰富，在国内外享有盛誉，有“蓝旗奶食甲天下”之美称 。而正蓝旗奶豆腐分为生奶豆腐和熟奶豆腐两种 。
（一）传统生奶豆腐做法
鲜奶发酵 ， 使其变酸后倒入锅里煮熬，奶浆就变成了老豆腐形状 。然后在纱布中挤压掉水分，装模成形 。生奶豆腐颜色是乳白色，散发着奶豆腐特有的乳香味 。口感微微有点酸、乳香浓郁 ， 质地紧密 。泡在热水或者奶茶里吃，口感会变得特别筋道 。
（二）熟奶豆腐的做法
把熬制奶皮剩下的奶浆或者提取酥油后余下的奶渣放置几天，待其发酵 。当奶浆或者奶渣凝结成块时，用纱布把多余的水分过滤掉 ， 留下成块部分放在锅里用文火煮，边煮边搅，直到呈黏糊状时，再装进纱布里 ， 把水挤出 。最后放进模具中压制成型 。熟奶豆腐颜色是焦糖一样的黄色 。乳香不如生奶豆腐浓，但是带着另一种淳厚的香味 。
2.奶豆腐的吃法
（一）切片直接吃
奶豆腐直接吃的口感很细腻、面面的 。吃不惯酸的有甜的，吃不惯甜的有酸的 。味道虽有不同，但是都带着纯纯的奶香 。
（二）晒干吃
干奶豆腐条很硬！但是如果有好牙口 ， 那这种硬度完全可以接受 。拿上一根嚼半天才能叫嚼碎，但是嚼碎以后才是享受的开始 。世界上就是有那么几种食物，越嚼越香，越香越想吃，干奶豆腐就在此列 。如果对自己牙没有信心的 ， 可以先拿热水泡过之后再吃，也能体会到其中美妙 。
（三）拔丝奶豆腐
糖浆与奶豆腐的结合，微甜与微酸的搭配 。咬开外面甜酥的糖皮 ， 可以直接感受到里面奶香与豆腐的细腻 。晶莹纤细的糖丝，外面金黄，里面白嫩……不仅是味觉上的享受，也是视觉上的满足 。
3.奶豆腐的营养价值
奶豆腐的营养价值很高，它含有大量的蛋白质和脂肪，还含有一些维生素和矿物质 。另外硫胺酸以及烟酸和核黄素等物质也是奶豆腐中的重要物质 。食用以后能吸收充足的营养，可以加快新陈代谢，对提高人体素质有很大的好处 。
奶豆腐中不但富含蛋白质和多种维生素 ， 还含有微量元素硒和易被人体吸收的钙 。常吃的话，能提高身体的抗氧化能力延缓衰老 。
奶豆腐作为蒙古族人民日常的食品之一，近些年也越来越被人们所熟知 。而锡林郭勒的奶食品以它传统的制作工艺和优质的原材料所造就的品质 ， 也备受游客们的称赞 。
来源：锡林郭勒文化旅游
有些奶豆腐制作时加了淀粉不香了，要是纯奶豆腐奶香浓郁口感也好 。太爱吃了，北京没有 。
我给扔啦[捂脸]
直接吃不好吃，象豆腐渣一样 。是我买的奶豆腐不好还是大家的都这样的？
刷黄油，蜂蜜烤着吃 。。。
和奶酪区别不大吧？
内蒙亲戚给了一块，不知道怎么吃[我想静静]
现在只有牧区有纯奶豆腐了吧 。每年冬天牧区的朋友都会给我寄奶豆腐、奶皮子、奶疙瘩、图德…过春节时吃满满的幸福
我还是更加深爱奶皮子
不知怎做，直接真不好吃
市场上没有纯奶豆腐了 。
拔丝奶豆腐，拔丝奶皮，超爱[泣不成声]
拔丝的真的特别特别特别好吃 ， 我真是强烈推荐
怎么没说泡奶茶里吃 。
跟豆腐一样的切片煎黄，出锅撒上白糖就吃啦，
巨爱吃奶豆腐！唯一怕热量高，控制自己不能多吃！[机智]
是奶酪
下回给个购买链接
我喜欢原味的泡奶茶吃
【印度奶豆腐怎么做 印度奶豆腐的做法视频】长知识