果醋浸樱桃萝卜
第一眼看到这个果醋浸樱桃萝卜就被它的美色深深吸引住了，特别是现在夏天来临做一道这个凉菜吃是在好不过的了 。这道果醋浸樱桃萝卜味道甜而不腻嘴相当美味的，而且制作方法超简，图形可以自己随意摆放相当灵活的 。
果醋浸樱桃萝卜的做法教程：
1、将樱桃萝卜的茎部掰掉，洗净沥干水分 。
2、将洗净的樱桃萝卜切去头、尾部，切成1-2毫米的花刀，底部不切断 。
3、将切好的樱桃萝卜加入少许盐，抓匀腌制20分钟 。
【果醋浸樱桃萝卜】4、将果醋、白糖和适量白开水混合调匀成调料汁备用 。
5、腌制好的樱桃萝卜挤干后，将调好的调料汁倒入拌匀即可 。
成品图：
果醋浸樱桃萝卜的做法小技巧：
1、在选购樱桃萝卜时不是颜色越鲜艳越好，购买时要检查樱桃萝卜是否掉色 。
2、在切樱桃萝卜的时候尽量切的均匀一些，这样菜色更加漂亮 。
樱桃萝卜根、叶均可食用 。可生食蘸甜面酱 ， 脆嫩爽口，具有解油腻、解酒的最佳效果 。也可荤素炒食 。还可做汤、腌渍，做中西餐配菜 。樱桃萝卜的叶片不仅鲜嫩爽口，而且营养成分比其他萝卜高，可凉拌，清香爽口 ， 风味独特 。