冰糖杨梅

杨梅有生津止渴、健脾开胃等功效 , 特别在这个高温的夏季对于食欲不振有很好的调理,古时候有望梅止渴一说 , 杨梅正真吃起来确实能起到止渴祛烦的作用 , 现在教大家一种冰糖杨梅的做法,杨梅本身是酸的,加上冰糖吃起来算算甜甜非常爽口开胃 。
冰糖杨梅的做法教程:
1、先将杨梅洗净,然后沥一下水,装在碗里待用 。先拿清水洗了三遍,再拿盐水浸泡了20分钟 , 然后再拿温开水洗了一遍 。
2、在杨梅面上撒上一层薄盐,然后将敲碎的冰糖均匀撒在杨梅上 。
【冰糖杨梅】3、把杨梅拿去蒸,蒸个10多分钟,冰糖化了 , 杨梅很软了就可以了 。
4、蒸好的杨梅拿出纳凉后,放入冰箱保鲜层 , 冰镇下就可以食用了 。
成品图:

冰糖杨梅

这做好的冰糖杨梅看着诱人,吃起来口感真的很好,跟杨梅罐头的味道差不多,这个糖水很好喝 , 又酸又甜的 , 看着就很漂亮,很是开胃?。?

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