鲜梅醋三色泡菜
刚刚过完年餐桌上肉、鱼、海鲜都吃腻了,今天来点酸甜可口的泡菜解解馋,采用家中冰箱现有食材,做鲜梅醋和白萝卜、红萝卜、黄瓜做一款三色泡菜,鲜梅的酸甜好滋味、配上萝卜清甜非常爽口、好吃 。
鲜梅醋三色泡菜的做法
1、白萝卜和红萝卜削皮 , 切成片状 。2、黄瓜切成片状 。
3、白萝卜加入盐腌20分钟 抓几下,将其置于水下冲洗干净 。
4、加入鲜梅醋、糖、盐于罐中,将蔬菜放入盖上盖子璇紧,摇晃几下 。
5、移至冰箱中冷藏3小时,即可食用 。
成品图:
友情提示:
【鲜梅醋三色泡菜】白萝卜经鲜梅醋浸泡后 , 吸收鲜梅天然味道和颜色,颜色转变(如图)为正常现象 。若为白色,为浸泡白酢 。