腌渍山药酱油泡菜
在日本居酒屋吃到一款用山药做的腌渍山药酱油泡菜 ， 配上小酒吃感觉味道特别棒，关键这个小菜做起来，真的很简单，先把山药切成长条，然后用酱油等调料一起腌制一晚上即可 。山药的口感很好，搭配上酱油跟味醂的甜咸味道，很多人都爱吃 。
腌渍山药酱油泡菜的做法：
1、首先把山药洗净后削皮(怕痒的人处理山药时记得戴手套)
2、将洗净的山药切成稍短一点长条 ， 比较好入口就好 。
3、准备塑胶袋或者保鲜盒，将切好的山药及调味料一并放入 。
【腌渍山药酱油泡菜】
4、充分搅拌均匀，将调味料混入山药中 。
5、放入冰箱冷藏一个晚上即可享用 。
成品图：
