山楂山药糕的主要用料是山药和山楂，我们用这两样食材做出了漂亮的白底透红的美味甜品，既喜庆又洋气呢 。接下来 ， 就会告诉大家美味的山楂山药糕如何做更好吃的详细做法过程 ， 图文并茂、简单易学 。
山药作药用可补脾养胃、补肺益肾 。山药里所含的纤维食用后容易让人产生饱腹感 ， 从而控制进食欲望，起到瘦身纤体的作用 。加之山药本身就是高营养、低热量，所以女性朋友们可以安心地多吃并且不必有会发胖的后顾之忧 。
酸酸的山楂开胃消食，能增强人体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用 。此外，山楂还能降血脂及血压 ， 对预防心血管疾病及强化心脏分外有益 。山楂中含有的粗纤维可促进肠蠕动，还可以增加胃蛋白酶活性能促进脂肪分解，起到消积食、助消化作用，尤其是消化肉食的功效尤其显著 。所以说山楂也是女性朋友瘦身、减肥的好帮手 。
山楂山药糕的做法教程：
1. 将铁棍山药洗净后放入高压锅上蒸上十分钟;
2.洗净的山楂用刀切成两半后去核;
3. 将去核的山楂和适量的冰糖一起放入锅中煮上十分钟左右;
4. 蒸好的山药去皮后加入适量的白糖，牛奶和吉士粉用电动搅拌器搅拌均匀;(没搅拌器的就用筷子搅匀)
5. 煮好的山楂也用电动搅拌器搅拌成泥;
6. 将山药泥放入抹层油的容器中平铺均匀，然后再铺上山楂泥;
7. 将表面平抹光滑后放入蒸锅蒸上五分钟;
8.蒸好后拿出来放凉定型后，用模具切成想要的模样 ， 整齐的摆在盘中即可 。
山楂山药糕的成品图：
山楂山药糕的做法小技巧：
1. 山药要选用铁棍山药，这种山药比较粉;为了避免手会痒蒸时不用先去皮 。蒸好了再去皮，加入适量的糖，牛奶和吉士粉一起搅拌均匀; 也可用奶粉或芝士粉，口味可以因人而异 。
2. 山楂用刀从中切开后再去除核;去了核的山楂加入适量的冰糖一起煮至软烂，再搅拌均匀;用冰糖能使颜色更亮丽;
3. 在容器中抹层油是为了方便脱模 。
【山楂山药糕】山楂山药糕的具体做法就为大家讲到这里了 。是不是既简单又很漂亮呢？ 除了是女性朋友们瘦身美容的甜品之外，也是一道美味的饭后甜点哦 。尤其是在鱼肉大餐的油腻之后，来上一份山楂山药糕的话，既清新可人，又消食健胃 。学会的朋友们 ， 马上去准备材料试一试吧！