芥末绿的南瓜浓汤

大家煮南瓜汤都采南瓜的黄色肉,其实南瓜皮的营养价值比南瓜肉还要丰富,不过如果直接啃南瓜皮又口感不好,因此在做成南瓜浓汤时,将南瓜皮一起打成泥烹煮再适合不过了!

芥末绿的南瓜浓汤的做法:

1、将南瓜连皮彻底洗干净后去籽切成薄片,洋葱切片、红萝卜切片 。
芥末绿的南瓜浓汤

2、热锅加橄榄油,放入洋葱、蒜头先炒软,在加入南瓜和红萝卜稍微拌炒,加入牛奶 , 炒至食物约半熟即可关火 。
芥末绿的南瓜浓汤

3、将步骤2的食材放入果汁机搅成泥状 。
芥末绿的南瓜浓汤

4、放到锅中开中小火煮到冒泡(过程中要搅拌唷),如果喜欢奶香,可以在这时候在多加点牛奶 , 顺便一个人喜好调整汤的浓稀度,浓汤部分就完成 。
芥末绿的南瓜浓汤

5、另外取锅子煎培根,面包丁稍微放烤箱烤一下,若不加培根与面包?。瞬街杩墒÷?。
芥末绿的南瓜浓汤

6、盛碗后的浓汤,淋上鲜奶油点缀,加上培根以及面包丁 。
芥末绿的南瓜浓汤

成品图:
芥末绿的南瓜浓汤

芥末绿的南瓜浓汤制作技巧:

【芥末绿的南瓜浓汤】1、有些人会直接先将南瓜和洋葱、红萝卜蒸熟也是可以的,直接加牛奶打成泥就可以了,不需要打成泥后再煮过!

相关经验推荐