青萝卜白菜豆腐汤
昨天还在下雪 ， 今天突然温度高升，所以分享这款一清二白的青萝卜白菜豆腐汤具有止咳暖身的功效，忽高忽低的天气令许多人 ， 特别是孩子无法适应，感冒咳嗽的人很多 。我们不妨给宝宝多吃些萝卜、白菜、豆腐，这些老百姓家中最常见的蔬菜，来预防感冒咳嗽 ， 还可以暖身哦！ 萝卜是药食兼用的最好蔬果之一 ， 它可谓百病皆宜，特别适宜于气管炎、多痰等，在这里利用它润肺化痰、平喘止咳的功效 。白菜则有通利肠胃、解热除烦之效 。不是有句老话吗？“鱼生火 ， 肉生痰，白菜豆腐保平安 。”
原料：青萝卜一小块、豆腐半块、白菜3片、高汤250克、盐一茶匙 、油少许、黑胡椒粉少许
青萝卜白菜豆腐汤的做法：
1、青萝卜去皮洗净，白菜洗净 。萝卜切成片、豆腐切成5mm后的片，白菜切菱形片 。【青萝卜白菜豆腐汤】
2、把豆腐、青萝卜都用热水焯一下 ， 祛豆腥味和萝卜味，捞出 。
3、把焯好的萝卜、豆腐，还有白菜码入砂锅里，加入高汤，大火烧开，撇去浮沫 。加入盐，小火煮5分钟，调入香油、黑胡椒粉，关火即可 。
成品图：
青萝卜的功效
1.增强机体免疫力：抑制癌细胞的生长 ， 对预防癌，抗癌有重要意义 。2.促进消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多 。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒 。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况 。