免揉免发酵 蕃茄鸡肉比萨饺
Calzone(或音译成加纳颂尼)披萨饺充满义式风情的料理之一，面皮和馅料都和披萨一样的Calzone，不同处是以面皮包住馅料再烘烤，形状就像个大饺子 。方便自己拿自己动手吃，也很适合做成宝宝手指食物 。
免揉免发酵的蕃茄鸡肉比萨饺的做法图解：
面皮的制作：1、面粉类过筛后全部倒在盆中，加入鲜奶用刮刀拌匀(拌至无粉的状态) 。
2、将面团滚圆放入盆中(碗底抹一点橄榄油)用拧干的湿布覆盖住盆子，醒面10分钟 。
3、内馅制作：
等待醒面的同时炒内馅：
1、平底锅加一点橄榄油放入鸡肉拌炒 ， 拌炒至七分熟 。
2、再加入蕃茄 ， 待蕃茄水份收干即可放入烫熟的秋葵起锅备用 。
4、取出面团揉圆杆平(若太干就加点水、太湿就再加点粉)，在杆平的面皮1/2那半放上馅料、另一半面皮再对折成半圆形 ， 并将面皮边缘捏合封口，用叉子在面团表面叉出些小洞(※不刺破面团) 。
5、放在铺烘焙纸的烤盘上表面刷上一点蛋汁 。
6、放入已预热的烤箱上下火150-160度15分钟就完成了 。
成品图：
【免揉免发酵 蕃茄鸡肉比萨饺】
