蛋包苦瓜
蛋包苦瓜主要取材于鸡蛋和苦瓜这两种食材，苦瓜是夏季餐桌上很常见的一种食材，它含有丰富的膳食纤维和维生素，可以促进肠道蠕动，排除体内的垃圾和毒素，从而缓解便秘 ， 达到瘦身美体的目的 。
蛋包苦瓜的做法教程：
1.苦瓜对切开后去瓤 ， 再对切开后斜刀切成小段 。
2.鸡蛋里加入盐，一点料酒和葱花打散 。
3.锅中注入植物油，热锅冷油 ， 加入苦瓜翻炒两分钟，加盐调味，下鸡蛋液迅速翻炒即可出锅 。
成品图：
【蛋包苦瓜】蛋包苦瓜的美味小窍门：
1.鸡蛋加些许料酒划散 ， 可使炒出的鸡蛋口感更为松软 。
2. 苦瓜焯水后立即放入加了冰块的水中过凉，能去除苦瓜的苦味 。
蛋包苦瓜的做法介绍到这里就结束 ， 不喜欢吃苦又苦于减肥的朋友不妨来上这么一道美食吧，让你在吃到美味的同时，就能轻松瘦下来 。