炸猪里脊肉最简单的做法
便宜的猪里脊肉只要好好地敲打它，就能做出软嫩的炸猪排来，用自制的面包粉沾裹猪里脊肉上 ， 在锅中一炸即可 ， 这款自制的面包粉是利用冷冻吐司做，一点都不难！
炸猪里脊肉最简单的做法：
1、准备一片猪里脊肉 。
2、在猪肉油脂部位切几刀 。
3、接着捶打肉片，将筋敲断 。
4、两面撒上胡椒盐 。
5、放进蛋液中，让猪肉充分包裹蛋液 。
6、再来沾裹低筋面粉 。
*蛋液及低筋面粉都大约沾裹两圈为佳！
7、接着做面包粉 。(如果有面包粉可以跳过此步骤)将冷冻的面包粉撕开放进食物处理器 。
【炸猪里脊肉最简单的做法】
8、打碎 。就完成了面包粉了！
9、接着沾裹面包粉 。
10、起170度左右的油锅，下锅油炸两面，沥油即可上桌 。
11、炸好的猪排加上高丽菜丝，就是定食店常见的猪排定食了！
成品图：
