《苹果西打炖肉》这道料理 ， 我是仿照「k料理小教室～圣凯师主厨」所教的方式去做的 。真的是超简单、方便又快速的一道料理 。长期在异乡的我，有了这道简单料理，大大的满足了我这贪吃的口欲，大家可以试做看看 ， 料理过程真的非常简单 。
苹果西打炖肉的做法：
1、我今天准备的三层肉，瘦肉部份比较多 。(随个人喜好挑选) (我只使用2/3的肉去炖，因为只准备2人份 ， 其实整条下去炖也可以，卤出来的酱汁部份是足够的 ， 不用怕不够) 苹果西打汽水：铁罐装一瓶 。蒜：8-9颗(整颗)葱一支(切长段或绑在一起也可以)姜：3-4片(稍微有点厚度)红辣椒：1支
2、热锅后，放入整块三层肉去煎 。(其实也可以切成一块一块再去煎也可以，依个人喜好)
3、煎至两面焦黄(包括皮的部份)把一些多余的油脂逼出来 。这样卤出来的卤汁，才会不会太过油腻 。
4、煎至两面焦黄后，放入煮饭的电子锅 。
【苹果西打炖肉】
5、放入「葱、姜、蒜」和酱汁 。
酱汁： 1、苹果西打330c.c 2、酱油150c.c 3、米酒30-50c.c (我只放40c.c)比例：《苹果西打2 ：酱油1》然后盖上饭锅盖，按入一般煮饭模式 。等它跳起来，就完成了 。
6、完成 。是不是超简单啊 。
7、这是切开后的样子 。还有肉汁非常好吃的哟 。
成品图：
