香煎鳕鱼
香煎鳕鱼的做法非常的简单 ， 而且鳕鱼没有小翅，孩子吃比较放心，还具有活血祛瘀、补血止血、降低血糖的功效 。做好后，挤上一点番茄酱，酸酸甜甜是我家宝宝的最爱哦！
香煎鳕鱼的做法：
【香煎鳕鱼】1、准备好解冻好的鳕鱼 。2、将鳕鱼均匀抹上盐、黑胡椒粉、倒入葡萄酒 ， 腌制十几分钟 。
3、均匀拍上干淀粉 。
4、锅烧热加入适量油烧到5成热，加入鳕鱼块，煎至两面发黄 ， 中火煎熟出锅 。
5、出锅后挤上番茄酱，装点上黄瓜、西红柿即可 。
成品图：
香煎鳕鱼小提示：
拍干淀粉之前用厨房纸将鳕鱼表面的水分稍微吸干，以免煎的时候溅油 。怎么分辨鳕鱼是否炸熟的技巧：
辨别鳕鱼是否炸熟 ， 可在油炸过程中用竹筷轻插鱼身，如果竹筷拔出时沾带鱼血，表示未熟，反之则表示内部已熟 。